Pareiza un veselīga bērna uztura pamati. Veselīga un pareiza uztura skolēniem un bērniem Veselīga bērnu uztura pamati

Veselīga ēšana bērnam ir ļoti svarīga. Pateicoties pilnīgai un pareizais ēdiens ķermenis aug un attīstās pareizi. Smadzenes darbojas normāli, tiek nostiprināta nervu, asinsvadu, elpošanas, sirds un balsta un kustību aparāta sistēma, kas atbilstoši reaģē uz apkārtējo vidi. Uztura pamati veselīgs bērns ieklāti pareizie ogļhidrāti, vitamīni, olbaltumvielas un tauki, šķiedrvielas, mikro un makro elementi. Neaizmirstiet par produktu kvalitāti, par to dabiskumu. Tikai labākie, jo bērni ir mūsu turpinājums un nākotne.

Jūs vienmēr vēlaties iepriecināt savu bērnu ar garšīgām un saldām lietām, taču šī ir "slidena nogāze". Pārmērīga bērna barošana izraisa dažādas slimības, sākot no bojātiem zobiem un beidzot ar aptaukošanos. Atcerieties, ka jūsu kaloriju patēriņam un tēriņiem jābūt vienādiem. Tas ir, ja mazulim patīk šokolāde un kūkas, vienlaikus ļaunprātīgi izmantojot saldos, kas satur ātros ogļhidrātus, viņa dzīvē jābūt sportam!

Ir svarīgi norobežot ikdienas pārtikas daudzumu 5-6 daļās. Pārliecinieties, ka jūsu bērns dzer pietiekami daudz ūdens dienā.

Veselīgas bērnu pārtikas principi

Obligāti lēnu, veselīgu ogļhidrātu - enerģijas, tas ir, dažādu graudaugu, lietošanai jābūt bezierunu. Māciet bērniem auzu pārslu un griķu, rīsu un mannas putru. Vēlams brokastīs.

Pievienojiet olbaltumvielu pārtiku, kas būtu jāapvieno ar šķiedrvielām, lai gremošanas trakts darbotos pareizi. Tās ir gaļa un zivis (zivis, starp citu, ir piepildītas ar nepieciešamajiem elementiem bērna ķermeņa augšanai un attīstībai), biezpiens, kefīrs un piens, mājās gatavoti jogurti un raudzēts cepts piens. Arī rieksti un sēklas.

Šķiedra - dārzeņi, visdažādākie, tie ir piesātināti ar tādu vitamīnu kompleksu, ka neviena aptiekas produkti nepapildinās viņu skaitu. Turklāt, ēdot neapstrādātus garšaugus un dārzeņus. Veselīga uztura pamatos jāiekļauj augļi, vēlams no rīta, kā arī atšķaidītas svaigas sulas un dabiski augļu un dārzeņu biezeņi. Neaizmirstiet par maizi un sviestu, jo tauki ir būtiska mazuļa diētas sastāvdaļa.

No saldumiem labāk ir mēreni lietot marmelādi un zefīrus, želeju un šokolādi. Lielisks risinājums būtu mājās gatavoti batoniņi ar medu un žāvētiem augļiem, graudaugiem un graudaugiem. Palutiniet mazuļus ar kakao ar pienu, neaizmirstiet uzslavēt pēc brokoļu vai cukini šķīvja apēšanas.

VESELĪGA DZĪVES VEIDA PAMATI

Viena no svarīgākajām bērnu fiziskās audzināšanas sastāvdaļām ir bērna uzturs. Tas nodrošina vielmaiņas procesu optimālu gaitu, būtiski ietekmē bērna ķermeņa izturību pret slimībām un imunitātes veidošanos pret dažādas slimības, palielina mazuļa aktivitāti, veicina normālu fizisko un neiropsihisko attīstību.

Mūsdienu apstākļos uztura nozīme ievērojami palielinās, mainoties apstākļiem bērna audzināšanai ģimenē, agrīnai bērna iesaistīšanai fitnesā, sportā utt.

Lai nodrošinātu nepārtrauktu izaugsmi un fizisko attīstību, bērnam ir nepieciešams pilns komplekts barības vielas - olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni, minerālvielas un ūdens. Racionāls uzturs ir tāds:

1) Patērētās pārtikas enerģētiskā vērtība nedrīkst pārsniegt ķermeņa enerģijas patēriņu;

2) Dienas uzturā jāiekļauj barības vielas, kas nodrošina neaizvietojamu sastāvdaļu optimālu kombināciju

Olbaltumvielas -tas ir galvenais ķermeņa celtniecības materiāls. Bērnam tas ir nepieciešams vielmaiņas izaugsmei un uzturēšanai. Labākie olbaltumvielu avoti ir

Ogļhidrāti -galvenais enerģijas avots bērnam. Tie ir nepieciešami arī olbaltumvielu absorbcijai organismā. Ogļhidrāti ir kā "degviela" bērna ķermenim, sava veida "degviela", kas palīdz bērnam aktīvi augt, kustēties, skriet. Labi ogļhidrātu avoti ir maize, makaroni, augļi, dārzeņi, sēklas, rieksti un piena produkti ar zemu tauku saturu.

TAUKI -ir nepieciešami arī bērna ķermeņa darbībai. Tauki kalpo kā siltuma un enerģijas avots, tiem ir svarīga loma olbaltumvielu metabolismā, tie ir vitāli svarīgi svarīgi orgāni, veidojot tauku slāni zem ādas, kas ir visiem cilvēkiem. Lielākā daļa pārtikas produktiem satur būtiskus taukus.

Papildus taukiem, olbaltumvielām un ogļhidrātiem bērnam ir nepieciešami vitamīni, minerālvielas, ūdens. Vitamīni un minerālvielas ir būtiski vielmaiņas procesu mikroelementi. Tie ir vitāli svarīgi slimību apkarošanai un labas veselības uzturēšanai.

PRODUKTI

Piens un piena produkti.

Piens, skābie ēdieni, biezpiens ir noderīgi augošam ķermenim. Dabisko pienu var dot tikai pēc vārīšanās. Divreiz nevar vārīt pienu. Gatavojot ar pienu (biezeni, biezputru), to gatavam ēdienam pievieno neapstrādātu un ļauj vienreiz vārīties. Pienu nedrīkst dot ūdens vietā, tā pārmērīgais daudzums samazina apetīti.

Sviests.

Jāizmanto gan sviests, gan augu eļļa, augu eļļas daudzumam jābūt 10-15% no kopējā dienā patērētā eļļas daudzuma, ne vairāk kā 2 gramus dienā. Gatavo ēdienu vajadzētu ielej ar augu eļļu, to nevajadzētu vārīt. Ugunsizturīgos taukus - liellopu gaļu, cūkgaļu un arī margarīnu - bērna uzturā nevar izmantot.

Gaļa un gaļas produkti.

Bērniem jāēd liesa liellopa gaļa, vistas gaļa un aknas.

Zivis un zivju produkti

Pēc tam, kad bērnam ir gadu vecs, viņu var barot tikai ar zemu tauku saturu zivīm, galvenokārt ar jūras zivīm. Piemēram, noder menca, heks, jūras asaris, zandarts. Zivis satur mikroelementus, kas ir svarīgi ķermeņa augšanai un attīstībai (jodu, fosforu, pārtiku). Ļoti noderīgi ikri - chum lasis, stores.

Olas

Jūs varat barot bērnu tikai ar vārītām vistu olām. Neapstrādātas olšūnas var būt piesārņotas ar kaitīgām baktērijām, piemēram, salmonelozi.

Maize, maizes izstrādājumi

Bērnu labāk barot ar pilngraudu maizi, jo tajā ir liels B grupas vitamīnu saturs.

Graudaugi un makaroni

Minerālā sastāva ziņā vērtīgākās ir griķu un auzu putraimi, kā arī pākšaugi. Jūs varat izmantot citus graudaugus - mannu, prosu un makaronus. Graudaugu vāra ūdenī, pēc tam nepievieno vārītu pienu, un pēc vārīšanas putru noņem no uguns un pievieno sviestu un cukuru. Noderīgi ir jaukti graudaugi.

Cukurs un konditorejas izstrādājumi

Cukurs jālieto mērenībā, nepārsniedzot ikdienas nepieciešamību. Cukurs ir viegli sagremojams ogļhidrātu pārpalikums, un tas ir kaitīgs veselībai. Bērns saņem ogļhidrātus pietiekamā daudzumā kopā ar citiem produktiem - augļiem, graudaugiem, maizi. Medus ir ļoti vērtīgs produkts. Nevēlama kūka ar tauku krēmu, šokolādi, šokolādēm.

Dārzeņi, augļi, ogas, zaļumi

Visi šie produkti ir ļoti noderīgi bērniem, jo \u200b\u200btie papildus vitamīniem satur šķiedrvielas, mikroelementus, miecvielas. Burkānus, rutabagas var lietot bērna uzturā neapstrādātā biezenī. Vārītas bietes ir ļoti noderīgas. Augļus un ogas vislabāk ēst neapstrādātus. Bērnam noder dārzeņu un augļu biezeņi (bērnu pārtika), kā arī kompoti, sulas, svaigi sasaldēti un žāvēti dārzeņi, augļi.

Ūdens

Spēlē svarīgu lomu pareizai darbībai bērna ķermenis... Pusotra gada bērnam dienā vajag apmēram 0,8 litrus ūdens, 2-3 gadu vecumā - 1 litru.

Bērna otrās un turpmākās dzīves otrajā pusē jūs varat pāriet uz četrām ēdienreizēm dienā ar lielu daudzumu 1300-1400 ml. Ēdienu klāsts paplašinās.

VITAMĪNI

A vitamīns "

Būtiska funkcionēšanai nervu sistēma... Palielina ķermeņa izturību pret infekcijas slimības... Tas labvēlīgi ietekmē redzi un ādu. Satur aknās, olās, pienā, sierā, burkānos, mango. A vitamīns šķīst taukos un to var uzglabāt organismā. Uztura speciālisti uzskata, ka šis vitamīns kapsulu veidā jālieto pirms ēšanas.

Vitamīns "D»

Ir nepieciešams nostiprināt zobus un kaulus. D vitamīna avoti ir saules stari, aknas, piena produkti, olas. Vitamīns šķīst taukos un var uzkrāties organismā, tāpēc tam nepieciešamas precīzas devas.

Vitamīns "E"

Nostiprina asinsvadus, kas ir ļoti svarīgi atveseļošanās funkcijai. Satur zivju eļļā, graudos, sojas un augu eļļās, olās un pilngraudos. Uztura speciālisti uzskata, ka E vitamīns jālieto pirms ēšanas.

Vitamīns "K"

Tas ir nepieciešams normālai asins recēšanai, labai aknu funkcijai. Satur zaļos dārzeņos, ziedkāpostos, sojas eļļā.

Vitamīns AT1 , AT2 , AT12

B vitamīnu komplekss ir nepieciešams nervu, gremošanas, augšanas, muskuļu normālai darbībai, anēmijas novēršanai, veselīgu asiņu uzturēšanai. Atrodas zivīs, cūkgaļā, nierēs, olās, pienā, sierā, lapu zaļos dārzeņos, tomātos, kukurūzā. B grupas vitamīnu komplekss ir ūdenī šķīstošs, tā daudzums katru dienu jāpapildina. Šos vitamīnus lieto ēdienreižu laikā.

C vitamīns

Palīdz stiprināt asinsvadus, zobus, matus, smaganas. Tas cīnās ar infekciju, dziedē brūces, regulē svarīgas ķermeņa funkcijas. C vitamīns ir ūdenī šķīstošs un to pastāvīgi jāpapildina. Šo vitamīnu lieto pēc ēšanas. Dabiski avoti ir apelsīni, citroni, āboli, zemenes, neapstrādāti kāposti, tomāti, cukini.

Spēlē milzīgu lomu visu ķermeņa orgānu uzbūvē un darbībā minerālvielas.

Kalcijs.Svarīgi nerviem un muskuļu kontrakcijām. Nosaka kaulu un zobu izturību. Satur pienu, sieru un jogurtu, kāpostus, zaļumus.

Fosfors.Tas ir svarīgi arī kaulu un zobu stiprībai. Lielos daudzumos to satur sarkanā gaļa, zivis, olas, vistas gaļa, rieksti un graudaugi.

Dzelzs.Hemoglobīna ražošanā organismam ir nepieciešams transportēt skābekli šūnās. Satur gaļā, aknās, pupās, olās, vistas gaļā, riekstos.

Kālijs.Palīdz regulēt šķidruma līdzsvaru organismā, kā arī uztur sirdsdarbības ātrumu un koordinē muskuļu kontrakcijas. Satur dārzeņos, graudaugos, kartupeļos.

Magnijs.Tas aktivizē fermentus ogļhidrātu un olbaltumvielu metabolismā, spēlē svarīgu lomu muskuļu kontrakcijās. Satur dārzeņos, graudu eļļā, vīģēs, kukurūzā, ābolos, riekstos.

Jods.Būtiska pareizai vairogdziedzera darbībai, kas atrodama jūras veltēs.

Lejupielādēt:

Priekšskatījums:

VESELĪGAS DZĪVES PAMATI

Uztura sastāvs bērniem

Viena no svarīgākajām bērnu fiziskās audzināšanas sastāvdaļām ir bērna uzturs. Tas nodrošina vielmaiņas procesu optimālu gaitu, būtiski ietekmē bērna ķermeņa izturību pret slimībām un imunitātes veidošanos pret dažādām slimībām, palielina mazuļa aktivitāti, veicina normālu fizisko un neiropsihisko attīstību.

Mūsdienu apstākļos uztura nozīme ievērojami palielinās, mainoties apstākļiem bērna audzināšanai ģimenē, agrīnai bērna iesaistīšanai fitnesā, sportā utt.

Lai nodrošinātu nepārtrauktu augšanu un fizisko attīstību, bērnam ir nepieciešams pilns barības vielu klāsts - olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni, minerālvielas un ūdens. Racionāls uzturs ir tāds:

1. Patērētās pārtikas enerģētiskā vērtība nedrīkst pārsniegt ķermeņa enerģijas patēriņu;
2. Dienas uzturā jāiekļauj barības vielas, kas nodrošina neaizvietojamu sastāvdaļu optimālu kombināciju

Olbaltumvielas - tas ir galvenais ķermeņa celtniecības materiāls. Bērnam tas ir nepieciešams vielmaiņas izaugsmei un uzturēšanai. Labākie olbaltumvielu avoti ir zivis, vistas gaļa, liesa gaļa (liellopu, teļa gaļa), tītari, piens, olas, rieksti, pākšaugi.

Ogļhidrāti - galvenais enerģijas avots bērnam. Tie ir nepieciešami arī olbaltumvielu absorbcijai organismā. Ogļhidrāti ir kā "degviela" bērna ķermenim, sava veida "degviela", kas palīdz bērnam aktīvi augt, kustēties, skriet. Labi ogļhidrātu avoti ir maize, makaroni, augļi, dārzeņi, sēklas, rieksti un piena produkti ar zemu tauku saturu.

TAUKI - ir nepieciešami arī bērna ķermeņa darbībai. Tauki kalpo kā siltuma un enerģijas avots, tiem ir svarīga loma olbaltumvielu metabolismā, tie aizsargā vitāli svarīgos orgānus, veidojot tauku slāni zem ādas, kas ir visiem cilvēkiem. Lielākā daļa pārtikas produktu satur būtiskus taukus.Labi tauku avoti ir piena produkti, augu eļļas, zivju tauki, sieri.

Papildus taukiem, olbaltumvielām un ogļhidrātiem bērnam ir nepieciešami vitamīni, minerālvielas, ūdens. Vitamīni un minerālvielas ir būtiski vielmaiņas procesu mikroelementi. Tie ir vitāli svarīgi slimību apkarošanai un labas veselības uzturēšanai.Augļi un dārzeņi ir galvenie vitamīnu un minerālvielu avoti.

PRODUKTI

Piens un piena produkti.

Piens, skābie ēdieni, biezpiens ir noderīgi augošam ķermenim. Dabisko pienu var dot tikai pēc vārīšanās. Divreiz nevar vārīt pienu. Gatavojot ar pienu (biezeni, biezputru), to gatavam ēdienam pievieno neapstrādātu un ļauj vienreiz vārīties. Ūdens vietā nevar dot pienu, tā pārmērīgais daudzums samazina apetīti.

Sviests.

Jāizmanto gan sviests, gan augu eļļa, augu eļļas daudzumam jābūt 10-15% no kopējā dienā patērētā eļļas daudzuma, ne vairāk kā 2 gramus dienā. Gatavo ēdienu vajadzētu ielej ar augu eļļu, to nevajadzētu vārīt. Ugunsizturīgos taukus - liellopu gaļu, cūkgaļu un arī margarīnu - bērna uzturā nevar izmantot.

Gaļa un gaļas produkti.

Bērniem jāēd liesa liellopa gaļa, vistas gaļa un aknas.

Zivis un zivju produkti

Pēc tam, kad bērnam ir gadu vecs, viņu var barot tikai ar zemu tauku saturu zivīm, galvenokārt ar jūras zivīm. Piemēram, noder menca, heks, jūras asaris, zandarts. Zivis satur mikroelementus, kas ir svarīgi ķermeņa augšanai un attīstībai (jodu, fosforu, pārtiku). Ļoti noderīgi ikri - chum lasis, stores.

Olas

Jūs varat barot bērnu tikai ar vārītām vistu olām. Neapstrādātas olšūnas var būt piesārņotas ar kaitīgām baktērijām, piemēram, salmonelozi.

Maize, maizes izstrādājumi

Bērnu labāk barot ar pilngraudu maizi, jo tajā ir liels B grupas vitamīnu saturs.

Graudaugi un makaroni

Minerālā sastāva ziņā vērtīgākās ir griķu un auzu putraimi, kā arī pākšaugi. Jūs varat izmantot citus graudaugus - mannu, prosu un makaronus. Graudaugu vāra ūdenī, pēc tam nepievieno vārītu pienu, un pēc vārīšanas putru noņem no uguns un pievieno sviestu un cukuru. Noderīgi ir jaukti graudaugi.

Cukurs un konditorejas izstrādājumi

Cukurs jālieto mērenībā, nepārsniedzot ikdienas nepieciešamību. Cukurs ir viegli sagremojams ogļhidrātu pārpalikums, un tas ir kaitīgs veselībai. Bērns saņem ogļhidrātus pietiekamā daudzumā kopā ar citiem produktiem - augļiem, graudaugiem, maizi. Medus ir ļoti vērtīgs produkts. Nevēlama kūka ar tauku krēmu, šokolādi, šokolādēm.

Dārzeņi, augļi, ogas, zaļumi

Visi šie produkti ir ļoti noderīgi bērniem, jo \u200b\u200btie papildus vitamīniem satur šķiedrvielas, mikroelementus, miecvielas. Burkānus, rutabagas var lietot bērna uzturā neapstrādātā biezenī. Vārītas bietes ir ļoti noderīgas. Augļus un ogas vislabāk ēst neapstrādātus. Bērnam noder dārzeņu un augļu biezeņi (bērnu pārtika), kā arī kompoti, sulas, svaigi sasaldēti un žāvēti dārzeņi, augļi.

Ūdens

Ir svarīga loma pareizai bērna ķermeņa darbībai. Pusotra gada bērnam dienā vajag apmēram 0,8 litrus ūdens, 2-3 gadu vecumā - 1 litru.

Bērna otrās un turpmākās dzīves otrajā pusē jūs varat pāriet uz četrām ēdienreizēm dienā ar lielu daudzumu 1300-1400 ml. Ēdienu klāsts paplašinās.

VITAMĪNI

A vitamīns "

Tas ir būtiski nervu sistēmas darbībai. Palielina ķermeņa izturību pret infekcijas slimībām. Tas labvēlīgi ietekmē redzi un ādu. Satur aknās, olās, pienā, sierā, burkānos, mango. A vitamīns šķīst taukos un to var uzglabāt organismā. Uztura speciālisti uzskata, ka šis vitamīns kapsulu veidā jālieto pirms ēšanas.

D vitamīns

Ir nepieciešams nostiprināt zobus un kaulus. D vitamīna avoti ir saules stari, aknas, piena produkti, olas. Vitamīns šķīst taukos un var uzkrāties organismā, tāpēc tam nepieciešamas precīzas devas.

Vitamīns "E"

Nostiprina asinsvadus, kas ir ļoti svarīgi atveseļošanās funkcijai. Satur zivju eļļā, graudos, sojas un augu eļļās, olās un pilngraudos. Uztura speciālisti uzskata, ka E vitamīns jālieto pirms ēšanas.

Vitamīns "K"

Tas ir nepieciešams normālai asins recēšanai, labai aknu funkcijai. Satur zaļos dārzeņos, ziedkāpostos, sojas eļļā.

B 1, B 2, B 12 vitamīns

B vitamīnu komplekss ir nepieciešams nervu, gremošanas, augšanas, muskuļu normālai darbībai, anēmijas novēršanai, veselīgu asiņu uzturēšanai. Atrodas zivīs, cūkgaļā, nierēs, olās, pienā, sierā, lapu zaļos dārzeņos, tomātos, kukurūzā. B grupas vitamīnu komplekss ir ūdenī šķīstošs, tā daudzums katru dienu jāpapildina. Šos vitamīnus lieto ēdienreižu laikā.

C vitamīns

Palīdz stiprināt asinsvadus, zobus, matus, smaganas. Tas cīnās ar infekciju, dziedē brūces, regulē svarīgas ķermeņa funkcijas. C vitamīns ir ūdenī šķīstošs un to pastāvīgi jāpapildina. Šo vitamīnu lieto pēc ēšanas. Dabiski avoti ir apelsīni, citroni, āboli, zemenes, neapstrādāti kāposti, tomāti, cukini.

Spēlē milzīgu lomu visu ķermeņa orgānu uzbūvē un darbībāminerālvielas.

Kalcijs. Svarīgi nerviem un muskuļu kontrakcijām. Nosaka kaulu un zobu izturību. Satur pienu, sieru un jogurtu, kāpostus, zaļumus.

Fosfors. Tas ir svarīgi arī kaulu un zobu stiprībai. Lielos daudzumos to satur sarkanā gaļa, zivis, olas, vistas gaļa, rieksti un graudaugi.

Dzelzs. Hemoglobīna ražošanā organismam ir nepieciešams transportēt skābekli šūnās. Satur gaļā, aknās, pupās, olās, vistas gaļā, riekstos.

Kālijs. Palīdz regulēt šķidruma līdzsvaru organismā, kā arī uztur sirdsdarbības ātrumu un koordinē muskuļu kontrakcijas. Satur dārzeņos, graudaugos, kartupeļos.

Magnijs. Tas aktivizē fermentus ogļhidrātu un olbaltumvielu metabolismā, spēlē svarīgu lomu muskuļu kontrakcijās. Satur dārzeņos, graudu eļļā, vīģēs, kukurūzā, ābolos, riekstos.

Jods. Būtiska pareizai vairogdziedzera darbībai, kas atrodama jūras veltēs.

Iespējas: bērnu pārtika

Mikroelementu un vitamīnu nozīmīgums

Pareiza bērnu pārtika ir labklājības un veselības atslēga. Tas ļauj nodrošināt augošu ķermeni ar visu nepieciešamo. Ja šajā sistēmā ir noteiktas neveiksmes, tas noved pie svara un auguma kavēšanās, kā arī fizioloģiskās un garīgās attīstības. Eksperti saka, ka pēc 13 gadiem neracionālas un nepietiekamas uztura sekas vairs nevar novērst tikai ar uzturu.

Zīdaiņu pārtikas īpatnības

Tagad mēs centīsimies nedaudz izdomāt, kādi galvenie mikroelementi jāiekļauj bērnu pārtikas sastāvā, kā arī uzskaitīsim reālās problēmas, kas var rasties to trūkuma dēļ. Tātad, ir vērts sākt ar kalciju. Šis elements ir iesaistīts kaulu veidošanā, kā arī ietekmē pretiekaisuma un antialerģiskos procesus. Pietiekams daudzums kalcija ir raudzētos piena produktos, pienā, pupās, zivīs, brokoļos, spinātos, pētersīļos un mandelēs.

Protams, daži no pārtikas produktiem, kas tiks uzskaitīti, bērniem būtu jāizlieto ne agrāk kā 3 gadu vecumā. Tas ietver visu veidu riekstus, jūras veltes, dažus siera veidus, tēju, šokolādi (un visus kakao produktus). Jāpatur prātā arī tas, ka agrā bērnībā ir diezgan liela alerģisko reakciju iespējamība, tāpēc jums vajadzētu būt īpaši uzmanīgam attiecībā uz zivīm, mājputniem, olām, sarkanajiem un dzeltenajiem dārzeņiem, citrusaugļiem, žāvētiem augļiem utt.

Potenciāli alerģiski pārtikas produkti

Potenciāli bīstamo pārtikas produktu saraksts faktiski ir plašs, tas nenozīmē, ka jebkuram bērnam noteikti būs alerģiska reakcija, taču nevajadzētu atstāt novārtā noteikumus par papildu pārtikas produktu ieviešanu, kurus var izmantot vecākiem bērniem, kuri pirmo reizi izmēģina noteiktu produktu. Šī vienkāršā pieeja var novērst vairākas problēmas, gan mazas, gan būtiskas.

Īpaša piesardzība ir vērts parādīt tiem vecākiem, kuru ģimenē ir alerģija. Pareiza viena gada veca bērna uzturs, protams, nebūs tik daudzveidīgs kā pirmsskolas vecuma bērnam vai skolēnam, tomēr tajā jāiekļauj dārzeņi, augļi, raudzēti piena produkti, graudaugi un neliels tauku daudzums.

Mikroelementu un vitamīnu nozīmīgums

Turpinot pētīt veselīgu bērnu uzturu, mēs atzīmējam, ka augošam organismam ir nepieciešams kālijs, kas ir zirņos, pupiņās, jūraszālēs, žāvētās plūmēs, rozīnēs, kartupeļos, liellopu gaļā, cūkgaļā, hekā, mencā, skumbrijā, auzu pārslās, tomātos, bietēs, redīsos. ... Bez šī mikroelementa normāla nieru un muskuļu darbība nav iespējama. Nervu šūnu, kuņģa-zarnu trakta šūnu, kobalta veidošanai un normālai darbībai ir nepieciešams kobalts, kas satur vēžveidīgos, gaļu, zivis, pienu.

Hematopoēzes procesam ir nepieciešams varš. Tās avoti ir aknas, liellopa gaļa, pupas, kakao, žāvētas plūmes, zivis, sēnes, aprikozes, pilngraudu milti, saulespuķu sēklas, banāni, mandeles, zirņi. Joda trūkums negatīvi ietekmē garīgās spējas, imunitāti, vairogdziedzera darbību. Šo mikroelementu iegūst no jūras veltēm, zivīm, aļģēm. Turklāt bērniem, kā arī pieaugušajiem jāēd jodēts sāls.

Arī veselīgā bērnu pārtikā ietilpst dzelzs, cinks, selēns, kā arī dažādu vitamīnu komplekss (A, E, C, B grupa, niacīns, pantotēnskābe, D, biotīns un citi). Kā redzat, pārtikā jābūt daudzām nepieciešamajām sastāvdaļām, lai bērns no tā saņemtu enerģiju, lai attīstītos veselīgs, spēcīgs un gudrs. Pat viena elementa trūkums var izraisīt nelabvēlīgas sekas. Savlaicīga diagnostika, īpašu vitamīnu un minerālu kompleksu preparātu lietošana var atrisināt šo problēmu. Vissvarīgākais ir tam pievērst uzmanību savlaicīgi.

Pareiza uztura un veselīgs attēls dzīve pirmsskolas vecuma bērniem

Veselīga ēšana bērnudārzs sastādīts saskaņā ar valstī pieņemtajiem noteikumiem un noteikumiem. Bērni no pārtikas saņem noteiktu kaloriju daudzumu, kas atbilst viņu vecumam. Dienas ēdienkarte ir veidota tā, lai produkti būtu apvienoti viens ar otru un sniegtu maksimālu labumu. Protams, šāds ēdiens var ļoti atšķirties no mājas ēdiena, un sākumā tas bērnam nepatiks. Tomēr bērniem bieži patīk ēst vēlāk bērnudārzā.

Veselīga pārtika bērniem pirmsskolas vecums ļoti atkarīgs no cilvēkiem, ar kuriem viņš dzīvo. Vecākiem vai cilvēkiem, kas viņus aizstāj, ir svarīgi pārliecināties, ka bērna uzturā katru dienu ir: gaļa, graudaugi, piens, svaigi augļi, dārzeņi, sviests. Vairākas reizes nedēļā uzturā jāievada zivis, raudzēti piena produkti, olas.

Pirmsskolas vecuma bērna veselīgs dzīvesveids papildus sabalansētam uzturam ietver fizisko izglītību, ikdienas pastaigas svaigā gaisā, personīgās higiēnas uzturēšanu un labu miegu. Katrs no šiem elementiem ir reāls pamats pareizas attieksmes veidošanai pret veselīgu dzīvesveidu. Tāpēc bērnam ir jābūt noteiktām zināšanām un savām idejām, kuras tiks reducētas līdz režīma ievērošanai, fiziskām aktivitātēm, higiēnai. Turklāt jums vajadzētu palīdzēt viņam apgūt visa tā īstenošanu, izmantojot pieejamās metodes: zobu tīrīšanu, vingrošanu, roku mazgāšanu utt.

Racionāla pieeja bērnu pārtikai

Veselīgas ēšanas vadlīnijas bērniem nozīmē, ka bērnam vajadzētu ēst nepiespiestā vidē. Karikatūru skatīšanās un saistoša saruna jāatliek uz citu reizi. Turklāt visdažādākie triki, lai pabarotu bērnu, ir kļūdaina pieeja. Jums nevajadzētu pieņemt, ka bērna ķermenis ir stulbs, tas precīzi zina, cik daudz tam nepieciešams.

Pastāv arī tāds viedoklis, ka bērnam vajadzētu ēst pēc vēlēšanās. Vienīgais šīs konkrētās pieejas trūkums ir tāds, ka personas tālākizglītība un pēc tam darba dzīve ir pakļauta stingram grafikam. Ja jūs izlaidīsit maltīti, tad būs izsalkuma un noguruma sajūta, un, iespējams, vairs nebūs iespējas ēst.

Atbalstītāji, kas ēd ēdienu pēc grafika, uzskata šo sistēmu par lielisku, pamatojoties uz Pavlova eksperimentiem, kurš parādīja, ka ir iespējams pielāgot kuņģa-zarnu trakta darbu tā, lai noteiktā brīdī sāktos kuņģa sulas sekrēcija, tāpēc, piemēram, līdz pusdienām bērns izsalcis.

Tomēr visracionālākā pieeja būtu klausīties mazo cilvēku, dot viņam ēdienu, kad viņš to lūdz, un nepiespiest viņu, ja viņš nevēlas ēst. Saglabājot veselīgu dzīvesveidu bērniem, ir vērts atcerēties, ka jebkurā vietā un biznesā pasākums ir labs. Tāpēc nepārbarojiet, jo tas ir drošs ceļš uz veselības problēmām.

Otra galējība ir problēmu pielīmēšana. Ir vērts ļoti censties, lai mazulis nepierastu pie šīs atkarības. Uz visiem laikiem atteikties no sīkdatņu vai konfekšu piedāvājuma ērtības labad. Tas ietaupīs bērnu no psiholoģiskām problēmām, kas saistītas ar ēdienu.

Bērnu veselīgas ēšanas noteikumi ir diezgan dažādi, taču tie būtu jāzina un jāpiemēro, jo pārtikas ēšana ir viens no vissvarīgākajiem elementiem atbilstoša dzīvesveida veidošanā, kā arī veselības saglabāšanā.

TvoyStartup Komentāri 0 Dalīties:

Saistītie raksti

ATGĀDINĀJUMS BĒRNIEM UN VECĀKIEM

par veselīga uztura pamatiem bērniem un pusaudžiem izglītības jomā

iestādes.

Vecāki mūsdienās reti domā par funkcijām. pārtika bērniem.

Kamēr tāpat kā lielākā daļa bērnu katru dienu ēd sāļus čipsus, konditorejas izstrādājumi satur lielu daudzumu ugunsizturīgotauku unpārtikas piedevas, dzeriet saldos gāzētos dzērienus, veselīgu bērnu pārtiku nav iespējams bez olbaltumvielām ar zemu tauku saturu, piena produktiem, graudaugiem, pākšaugiem un dažādiem svaigiem dārzeņiem un augļiem. Dažās valstīsieskaitot Krievijā šodien vairāk nekā jebkad agrāk bērniem ir liekais svars un alerģija. Tomēr, organizējot pareiza uztura bērni, vecākivarēs sasniegt ka viņu bērns būs vesels un labā fiziskā formā.

Bērnu uzturs ir nedaudz atšķirīgsno pārtikaspieaugušajiem. Tas galvenokārt ir saistīts ar augošā organisma lielajām vajadzībām. Ja bērna uztura sistēma ir izveidota pareizi, tad bērns normāli attīstās gan fiziski, gan garīgi. Turklāt pareiza bērnu uzturs palīdz palielināt bērna ķermeņa izturību, uzlabot akadēmisko sniegumu un darba spējas, stabilitātiuz stresa situācijasun nelabvēlīga vides ietekmemiers, kā arī stiprināšana imūno aizsardzību ķermenis no dažādām infekcijām unslimības ... Turklāt apzināta diētas ievērošana, dažādu produktu un ēdienu lietošana noviņiem, obligāti lietojot augļus un dārzeņus. Pareiza uzturs bieži vien irveicina uzvedības kultūras, kā arī ēšanas paradumu, iegūšana un kļūšana par ieradumu.

Bērniem līdzsvarota uztura veidošanas galvenais princips irne tikai šķirne, bet arī pareiza gaļas, zivju, piena un graudu produktu, kā arī augļu, dārzeņu un ogu kombinācija. Bērna patērētās pārtikas trūkums vai pārpalikums var nelabvēlīgi ietekmēt kuņģa-zarnu trakta darbību, veicināt vielmaiņas traucējumus, liekā ķermeņa svara palielināšanos (pat ar dažādu aptaukošanās pakāpi) vai izraisīt spēku izsīkumu. Diemžēl trūkumi bērnu ēdināšanas organizēšanā navir vienmēr parādās uzreiz, bieži vien negatīvā ietekme uzkrājas,un izpaužas jau dzīves laikā (tas var notikt jebkurā vecumā, atkarībā no organisma stabilitātes pakāpes).

Ārsti un dietologi sabalansētā uzturā izšķir vairākas galvenās pārtikas produktu kategorijas: graudi, dārzeņi, augļi,piens, gaļa, zivis un pākšaugi. Šie produkti satur visas nepieciešamās vielas, lai bērna ķermenis varētu normāli attīstīties.

Ir zinātniski pierādīts, ka tādu "pieaugušo" slimību profilakse kā diabēts, hipertensija, liekais svars un daudzi citi, jācīnās no brīža, kad piedzimst mazs cilvēks.

Bērnu uztura iezīmes: kāda ir būtība?

1. Bērnu uztura līdzsvars attiecībā uz pamata barības vielu, enerģijas, mikroelementu un vitamīnu saturu.
2. Bērnu ēšanas paradumi nozīmē ēdienreižu biežumu.
3. Tikpat svarīgi ir dot priekšroku specializētiem pārtikas produktiem, kas paredzēti bērnu barošanai, un izslēgt no uztura tos pārtikas produktus, kurus bērni nedrīkst lietot.

Izglītības iestādēs bērni un pusaudži attiecīgi pavada no 50% līdz 70% no sava aktīvā dienas laika, šajā periodā ir ļoti svarīgi nodrošināt pilnvērtīgu un sabalansētu bērna uzturu, nodrošināt viņa nepieciešamību pēc pamata uzturvielām un enerģijas.

Tieši šīs prasības atbilst bērnu uztura organizēšanai izglītības organizācijās, jo aptuvenā cikliskā ēdienkarte, kas pieejama katrā izglītības iestādē, tiek izstrādāta, ņemot vērā veselīga uztura principus.

Bērnu uztura līdzsvarošana attiecībā uz pamata uzturvielām, enerģiju, vitamīniem un mikroelementiem

Bērnu un pusaudžu ķermenim ir vairākas būtiskas iezīmes. Bērnu ķermeņa audos ir 25% olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālsāļu un 75%no ūdens. Bāzes vielmaiņa bērniem ir 1,5-2 reizes ātrāka nekā pieaugušajam. Dažāda vecuma bērnu un pieaugušo vidējais enerģijas patēriņš dienā (kcal) uz 1 kg svara ir: līdz 1 gadam - 100; no 1 līdz 3 gadu vecumam - 100-90;4-6 gadi - 90-80; 7-10 gadus veci-80-70; 11-13 gadus veci-70-65; 14-17 gadus veci -65-45.

Bērniem un pusaudžiem piemērotā ēdienkartē olbaltumvielu saturam jānodrošina 12-15% no uztura kaloriju satura, taukiem 30-32% un ogļhidrātiem 55-58%.

Liela uzmanība bērnu un pusaudžu uzturā tiek pievērsta olbaltumvielu saturam un tā aminoskābju sastāvam kā galvenajam plastmasas materiālam, no kura tiek būvētas jaunas šūnas un audi. Ar olbaltumvielu trūkumu pārtikā bērniem augšana tiek aizkavēta, atpaliek garīgā attīstība, mainās kaulu audu sastāvs, samazinās izturība pret slimībām un endokrīno dziedzeru aktivitāte.Dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām jābūt 65-70% maziem bērniem, 60% skolēniem% dienas likme šīs pārtikas vielas.Pēc līdzsvara neaizvietojamās aminoskābes labākais produkts olbaltumvielu uzturs bērnība tiek apsvērts piens un piena produkti. Dienas olbaltumvielu nepieciešamība ir atkarīga no bērna vecuma. Olbaltumvielas nepieciešamas 1 kg svara: bērni vecumā no 1 līdz 3 gadiem - 4 g; 4-6 gadus veci - 4-3,5 g; 7-10 gadus veci - 3 g; 11-13 gadus veci - 2,5-2 g; 14-17 gadus veci - 2-1,5 g. Bērniem līdz 3 gadu vecumam uzturā katru dienu jāiekļauj vismaz 600 ml piena unskolā vecums - vismaz 500 ml. Turklāt bērnu un pusaudžu uzturā jāiekļauj gaļa, zivis, olas - pārtikas produkti, kas satur pilnīgas olbaltumvielas ar bagātīgu aminoskābju sastāvu.

Taukiem ir svarīga loma bērna attīstībā. Tie darbojas kā plastmasa, enerģisks materiāls, apgādā organismu ar vitamīniemA, D , E, fosfatīdi, polinepiesātinātās taukskābes, kas nepieciešamas augoša organisma attīstībai. Īpaši ieteicams ir krējums, sviests, augu eļļa (5-10% no kopējā daudzuma).Īpaši vērtīgi ir tauki, kas satur polinepiesātinātostrekns skābes - augu eļļas, kurām jābūt vismaz35% atlaide kopējais patērēto tauku daudzums.

Bērniem ir palielināta muskuļu aktivitāte, insaites ar ogļhidrātu vajadzība ir lielāka nekā pieaugušajiem, un vajadzētumeikaps 10-15 g uz 1 kg svara. Uzturā bērni ir svarīgiviegli sagremojami ogļhidrāti,kuru avots ir augļi, ogas, sulas, piens, ievārījums, marmelāde, zefīrs, zefīrs. Cukuru daudzumam jābūt 25% no kopējā ogļhidrātu daudzuma. Tomēr jāatceras, ka ogļhidrātu pārpalikums bērnu un pusaudžu uzturā izraisa vielmaiņas traucējumus, aptaukošanos un ķermeņa izturības pret infekcijām samazināšanos.

Saistībā ar augšanas procesiem bērniem tiek palielināta vitamīnu nepieciešamība. Vitamīniem ir īpaša nozīme bērnu un pusaudžu uzturā.A, D kā izaugsmes faktori. Šo vitamīnu avoti ir piens, gaļa, olas, zivju eļļa. Burkāni, tomāti, aprikozes satur provitamīnu A - karotīnu. C un B vitamīni stimulē augšanas procesu, palielina ķermeņa izturību pret infekcijas slimībām.

Minerālvielas bērna ķermenī nodrošina audu, kaulu un nervu sistēmas, smadzeņu, zobu, muskuļu augšanas un attīstības procesu. Īpaši svarīgi ir kalcijs un fosfors, kuru avots ir biezpiens un zivis.

Ņemot vērā, ka Krasnojarskas teritorija ir reģions ar nepietiekamu joda saturu, bērna uzturā obligāti jāiekļauj ar jodu bagātināti pārtikas produkti.

Bērnu un pusaudžu diēta.

Bērnu un pusaudžu diētas ievērošana ir ļoti svarīga, lai organisms uzņemtu barības vielas. Pirmsskolas vecuma bērniem ieteicams ēst četras līdz piecas reizes dienā, ik pēc 3 stundām, vienlaikus sadalot uzturu šādi: brokastis - 25%, pusdienas - 35%, pēcpusdienas uzkodas - 15%, vakariņas - 25% ... Skolas vecumā ieteicams veikt četras ēdienreizes dienā, ik pēc 4 stundām, vienmērīgi sadalot dienas devu: brokastis - 25%, otrās brokastis - 20%, pusdienas - 35%, vakariņas - 20%.

Pa šo ceļu, svarīgs labsajūtas pasākumspriekš skolēni tiek apkalpoti, pienācīgi organizējot maltītes skolā karsto skolas brokastu un pusdienu veidā paplašinātās grupāsdienas, kuru uzturam vajadzētu būt 50-70% no dienas vērtības,kam vecāki diemžēl pievērš maz uzmanības.

Bērnu uzturā tas ir ieteicamskatru dienu piena, raudzētu piena dzērienu, gaļas (vai zivju), kartupeļu, dārzeņu, augļu, maizes, graudaugu un pākšaugu, sviesta un augu eļļas, cukura, sāls lietošana, iekļaušana uzturāvismaz 2-3 reizes nedēļāprodukti, piemēram, biezpiens, skābs krējums, mājputni, siers, olas, dabīgas sulas.

Priekšroka jādod specializētiem pārtikas produktiem, kas paredzēti bērnu barošanai, rudzu kviešu maizei, gaļas pusfabrikātiem un mājputnu produktiem, atdzesētiem, nevis saldētiem, vismaz 1. kategorijas gaļai, diētiskām olām, biezpienam ar tauku masas daļu ne vairāk kā 9%, krējumu ar tauku masas daļa ne vairāk kā 15%, raudzēti piena produkti, kas satur dzīvas pienskābes baktērijas (informāciju ražotājs norāda uz patērētāja iepakojuma), no konditorejas izstrādājumiem marmelādes, pastilas, zefīra, svaigiem augļiem un dārzeņiem, graudaugiem un pākšaugiem.

Organizējot bērnu ēdināšanu izglītības iestādēs, nedariet to tiek izmantoti šādi pārtikas produkti,kā:

- ūdensputnu ola;

- subprodukti, izņemot aknas, mēli, sirdi; asinis, aknas, nevārītas kūpinātas desas;

- cepts taukos (cepti) pārtikā un kulinārijas izstrādājumos, čipsi.

- piena produkti, biezpiena uzkodas, saldējums, iebiezināts piens, izmantojot augu taukus;

- kumis un fermentēti piena produkti ar etanola saturu (vairāk nekā 0,5%)

- konditorejas izstrādājumi ar krējumu, kas satur augu olbaltumvielas;

- pirmais un otrais ēdiens, kura pamatā ir tūlītējas sausās pārtikas koncentrāti;

- gāzētie dzērieni;

- etiķis, sinepes, mārrutki, karstie pipari un citas karstas garšvielas un pārtikas produkti, kas tos satur, ieskaitot karstas mērces, kečupi, majonēzes un majonēzes mērces,

- marinēti dārzeņi un augļi;

- dabiska kafija;

- kodoli no aprikožu kauliņiem, zemesrieksti;

- karamele, ieskaitot konfektes;

- produkti, ieskaitot konditorejas izstrādājumus, kas satur spirtu;

- košļājamā gumija;

Sēnes;

- sausie koncentrāti pirmā un otrā kursa pagatavošanai.

Aizliegts gatavot šādus ēdienus:

- aspic ēdieni (gaļa un zivis), želejas, siļķu forshmak;

- auksti dzērieni un augļu dzērieni (bez termiskās apstrādes) no augļu un ogu izejvielām;

- okroshka un aukstas zupas;

- jūras makaroni (ar maltu gaļu), makaroni ar maltu olu;

- cepta ola;

- pastas un pankūkas ar gaļu un biezpienu;

- pirmais un otrais ēdiens no tūlītējas sausās pārtikas koncentrātiem / balstīts uz tiem;

- tajā pašā dienā vai blakus esošajās dienās neviens no ēdienkartē iekļautajiem ēdieniem nav jāatkārto.

Organizējot bērnu maltītes, ēdienkartē ir iekļauti tikai tie ēdieni, kas ir iekļauti apstiprinātajās recepšu grāmatās, kas īpaši paredzētas bērnu ēdienu organizēšanai. Izvēlni apstiprina galva izglītības organizācija.

Gatavoto ēdienu kvalitātes novērtēšanai katrā izglītības organizācijā katru dienu tiek izveidota noraidīšanas komisija, kurā darbojas vismaz 3 cilvēki: medicīnas darbinieks, izglītības organizācijas vadītājs vai tās pārstāvis, ēdināšanas nodaļas amatpersona (ražošanas vadītājs, šefpavārs). Tikai pēc katra gatavā ēdiena laulības, kura rezultāti tiek ierakstīti īpašā žurnālā, ir atļauts izplatīt ēdienus bērniem. Turklāt tiek veikta 3 aukstu ēdienu mākslīga stiprināšana ar C vitamīnu.

Katram ēdienam uz bērna galda jābūt noteiktai temperatūrai: vispārējās izglītības organizācijās: karstie ēdieni (zupas, karstie dzērieni, mērces) nav zemāki par 75 ° С, otrie ēdieni un sānu ēdieni - ne zemāki par 65 ° С, dzērieni (želeja, kompoti) - ne virs 14 ° C; pirmsskolas izglītības organizācijās: karstie ēdieni (zupas, karstie dzērieni, mērces, pamatēdieni un piedevas) - 60-65 ° С, aukstas uzkodas, salāti, dzērieni (želeja, kompoti) - ne zemāki par 15 ° С.

Brokastīs jāiekļauj siltais ēdiens, t.sk. piena produkti; pusdienām obligāti jābūt 4 ēdieniem: uzkoda (salāti), pirmais karstais ēdiens, otrais karstais ēdiens un dzēriens.

Lai kontrolētu bērna uzturu, vecāku informēšanai katrā izglītības organizācijā katru dienu tiek izlikta ēdienkarte, norādot ēdienreizes, ēdienu nosaukumus, porciju svaru: ēdienkarte ir izvietota katrā grupas pirmsskolas izglītības organizācijā, skolas ēdnīcas ēdamistabā.

Ja bērnam ir alerģiskas slimības ar pārtikas sastāvdaļu, hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības, urīnceļu sistēma, vecākiem jāsazinās ar medicīnas darbinieku un uzraugu izglītības iestāde pielāgot ēdienkarti, proti, izslēgt noteiktus ēdienus vai produktus no bērna ēdienkartes.

Ēdināšanas pakalpojumi izglītības iestādēs,tas ir gan izglītības iestāžu administrācijas, gan bērnu vecāku, kuri apmeklē izglītības iestādes, kopīgi centieni. Ja vecāki vēlas, ir iespējams veikt novērtējumu par ēdieniem, kas pieejami apstiprinātajās recepšu grāmatās, izcelt bērnu iecienītākos ēdienus un, vienojoties ar izglītības iestādes administrāciju, pielāgot aptuveno ciklisko ēdienkarti iestādē. Tajā pašā laikā jāatceras, ka šajā gadījumā daļa no bērnu ēdināšanas izmaksām skolās jāsedz pašiem vecākiem, izņemot bērnus, kurus pilnībā atbalsta valsts.

Izstrādājis Federālā patērētāju tiesību aizsardzības un cilvēku labklājības uzraudzības dienesta birojs Krasnojarskas apgabalā ievietošanai izglītības iestādēs.

Tūlīt atzīmēsim visus i. Kas ir galvenais bērna uzturā? Produktiem jābūt augstas kvalitātes. Tas nenozīmē dārgi. Tas nozīmē - pēc iespējas dabiskāk. Lielākā daļa no mums dzīvo pilsētās, bet pat pilsētā jūs varat mēģināt tuvināt bērna uzturu dabiskajam. Piemēram, meklējiet dabīgu pienu, olas, biežāk izmantojiet dārzeņus un augļus no dačas.

Es neēdīšu tavu ...!

Viss ir skaidrs, kam jānotiek ar šiem kvalitatīvajiem produktiem. Tās bērnam jāēd ar prieku un pateicību. Un, ja viņš nevēlas ēst, ja jūs dzirdējāt: "Es negribu!", Ko darīt? Lai viņš neēd. Paldies Dievam, ka karš beidzās pirms sešdesmit gadiem, un nekas nav jāēd rezervē. Protams, ir ģimenes, kurās naudas ir tik maz, ka pat tagad fiziskās izdzīvošanas jautājums ir ļoti aktuāls. Bet, ja jūsu ģimenei ir iespēja ēst ne tikai tēju ar rullīti un makaroniem, tad viss ir kārtībā. Bērns nemirs no bada.

Medaļa ar nosaukumu "Es negribu!" ir vēl viena puse. Bērna ķermenis, ja viņa garšas stereotipi vēl nav pilnībā sagrozīti, intuitīvi zina, kas viņam tagad vajadzīgs un kas nē. Un šeit jau rodas jautājums par ģimenes stāvokli. Ja jūs domājat, ka bērnam jāēd tas, kas viņam dots, tā ir jūsu izvēle. Bet tas pats, neievērojot viņa prasības, rūpīgāk aplūko to, ko tieši viņš nevēlas. Pielāgojieties viņa ķermeņa vajadzībām. Varbūt mans dēls pirms vakariņām apēda kilogramu ābolu un bija gatavs turpināt, bet problēma ir tā, ka āboli beidzās. Un sautētas cukini viņa ķermenim tagad ir "ārpus tēmas". Bet mamma domā, un ne bez pamata, ka viņš nav restorānā. Vajadzība ir vajadzība, un ģimene ir ģimene. Tad iedod viņam šīs nelaimīgās cukini, iedod mazliet, pilienu. No principa. Un pēcpusdienas uzkodām nopērciet vēl vienu kilogramu ābolu, ļaujiet viņam ēst.

Protams, šis princips attiecas tikai uz vienkāršiem pārtikas produktiem. Veselais saprāts jums pateiks, ka organismam, iespējams, nevajadzēs katru dienu absorbēt tikai desas, smalkmaizītes un kolu. Bet dārzeņi, augļi, vienkārša vārīta gaļa vai zivis, kas vārīti bez īpašiem volāniem, vienkārša nesaldināta putra, ko ēd milzīgos daudzumos - tieši tā ir ķermeņa vajadzība. Kad bērna vajadzības būs apmierinātas, viņš var pat aizmirst, ka pasaulē ir griķu biezputra vai burkāns, kuru viņš šodien tik ļoti dievina. Līdz tam ļaujiet viņam ēst. Vai nu ļaujiet viņam neēst, vai ēst tīri simboliski.

Galu galā, vai jums kādreiz ir ienācis prātā, ka jebkuram pieaugušajam ir neatsavināmas tiesības nekad neēst, piemēram, ceptus sīpolus vai kivi? Tad kāpēc mēs cenšamies atņemt bērnam tiesības nemīlēt dažus ēdienus?

Saderīgs-nesaderīgs

Mūsdienu dietoloģijā ir daudz dažādu domu skolu. Ļaujiet visiem ievērot pārtikas sistēmu, kas viņam ir tuvāka un dārgāka vai vienkārši ērtāka. Bet bez tiesībām vecākiem ir pienākumi, un viņu galvenā atbildība ir audzināt savus bērnus veselīgus.

Veselīga uztura jomā, mūsuprāt, naturopāti tur pāri visam un visilgāk. Viņu sistēma ir izmantota vairāk nekā simts gadus. Neiedziļinoties detaļās, kuras var izlasīt Šeltona, Braga, Ļitvinas, Šatalovas un citu slavenu autoru grāmatās (šīs grāmatas tagad ir brīvi atrodamas plauktos), pakavēsimies pie galvenā. Un galvenais viņu sistēmā ir šāds: olbaltumvielas un ogļhidrāti tiek sagremoti dažādās kuņģa-zarnu trakta daļās, un tāpēc tiem jāieiet ķermenī atsevišķi, ar vairāku stundu intervālu.

Ogļhidrātu pārtika tiek sagremota zarnās, sārmainā vidē. Un olbaltumvielas - kuņģī, kur skābe to noārda, tas ir, kuņģa sula. Ja jūs iedodat bērnam kartupeli ar gaļu, ne viens, ne otrs īsti nesagremos. Rezultāts: mēs tērējām enerģiju, laiku, naudu, mīlestību, lai labāk barotu bērnu, un viņa ķermenī ir nesagremota pārtika. Labuma vietā kaitē! Bet cik viegli no tā izvairīties! Dodiet bērnam pusdienās tieši šo kartupeli ar dārzeņiem un vakariņās pagatavojiet gaļas gabalu, kā arī dārzeņus, un tagad viss ir iemācīts, produkts tika izmantots turpmāk. Tas pats attiecas uz maizi un desu, makaroniem un mērci, pīli un putru, vistu un kartupeļiem, zivīm un kartupeļu biezeni ... saraksts turpinās. Naturopāti ir pierādījuši, ka, vienkārši ēdot olbaltumvielas un ogļhidrātus atsevišķi, ar vairāku stundu intervālu, jūs pat varat izārstēt slimības.

Olbaltumvielas ir jebkura gaļa, zivis, mājputni. Ogļhidrāti ir graudaugi, kartupeļi, makaroni, maize. Tie nav savstarpēji savienojami. Bet abi ir pilnīgi saderīgi ar neapstrādātiem dārzeņiem, kas jāsāk un jāpapildina ar katru ēdienu, veidojot vismaz 60% no ikdienas uztura. Atcerieties, ka klasiskā diētika par to runā. Vienkārši, garšīgi, veselīgi un nav apgrūtinoši smalkam bērna ķermenim!

Slims buljons

Tipiska situācija: bērns ir slims. Viņš melo, nelaimīgs un nožēlojami izskatās. Tāpēc es vēlos viņu mierināt, lūdzu, dodiet viņam kaut ko garšīgu! Un tad vecmāmiņa ieradās laikā: "Kā, vai viņš vēl nav pabarots?! Viņam nav spēka, lai cīnītos ar slimību! Ķermenim ir vajadzīgs spēks! Buljons ātrāk!"

Tātad: visam faktiski jābūt tieši pretējam. Rezervēsim: mēs nerunājam par ieilgušām, sarežģītām slimībām. Tiek apspriests kaut kas līdzīgs standarta ARI, gripai, tonsilītam. Atcerieties: akūtā slimības fāzē bērns nav jābaro! Ja viņš guļ ar temperatūru vai bez temperatūras, bet viņam ir ļoti slikti, vienkārši nepiedāvājiet viņam ēdienu. Bet, kad viņš pats prasa pārtiku, tad tas ir cits jautājums. Tad - uz priekšu, mamma!

Izspiest sulu, kas viņam patīk. Sagrieziet nomizotu ābolu šķēlēs, sagrieziet saldo apelsīnu šķēlēs. Ja vasara, piedāvājiet augļus-ogas. Pagatavojiet medus dzērveņu vai jāņogu morsiku. Bet - ar mēru! Jā, viņš pats daudz neēdīs, nedzers. Ja viņš nevēlas vairāk, viņam tas nav vajadzīgs. Jautājiet vairāk - dodiet vairāk. Parasti pirmo dienu vai divas slimības laikā bērni aprobežojas ar augļiem. Tas notiek vēl ilgāk.

Pamatprincips: slimojot, nav nepieciešams, ja iespējams, dot grūti un ilgi sagremojamu pārtiku, vēlams dārzeņus, pienskābes produktus, vēlāk - putru. Pēc šādas diētas bērns atveseļosies daudz ātrāk.

Starp citu, bēdīgi slavenie buljoni noteikti pieder pie nesagremojamiem ēdieniem. Daži uztura speciālisti uzskata, ka buljoni ir ļoti neveselīgi pat veseliem cilvēkiem, jo \u200b\u200btie ir ekstrakts no viskaitīgākajiem, kas ir gaļā. Daudz labāk ir dot bērnam, kad viņš ir nopietni izsalcis, labi pagatavotas gaļas gabalu, turklāt pagatavotu vairākos secīgi iztukšotos ūdeņos. Jūs varat sasmalcināt gaļu, lai to būtu vieglāk košļāt, ja bērns joprojām ir vājš.

Protams, mēs būsim saprātīgi. Kad slims mazulis, raudādams, lūdz šokolādi vai kotleti, atteiks tikai ļaunā pamāte. Bet saglabājiet prātīgu skatījumu uz lietām, šāda pārtika ir tikai piekāpšanās viņa skumjām, un nepavisam nav kaut kas noderīgs, kas veicina atveseļošanos.

Nu, visparīgie principi Mēs saprotam, tagad ķeramies pie prakses un konsekventi un metodiski - un tas ir vienīgais veids, kā apspriest jautājumus, kas saistīti ar mazuļa veselību - parunāsim par to, kas viņam būtu jāēd un jādzer.

Ko tavs bērns dzer?

Bērni ir dažādi. Ir ūdens cienītāji, ir tādi, kuri jau kopš dzimšanas mierīgi iztiek bez ūdens, tējas un citiem šķidrumiem - viņiem ir pietiekami daudz augļu, zupas, piena. Tomēr lielākā daļa bērnu mīl dzert. Un nemaz kaut ko, bet kaut ko garšīgu.

Cilvēka ķermenis galvenokārt sastāv no ūdens, to zina visi. Mums ir vairāk nekā 90% ūdens. Tas nozīmē, ka galvenais pārtikas produkts ir ūdens. Tas ir īpaši svarīgi bērniem. Tomēr mātes, noraizējušās par to, cik garšīgāk un lietderīgāk ir barot savu mazo bērnu, reti pievērš uzmanību patērēto šķidrumu kvalitātei. No tā izriet rāpojošie attēli, kas bieži sastopami mūsu ielās: mazulis ratiņos ar Pepsi pudeli mazajā rokā vai gādīga māte, kura nopērk nepacietīgu bērnu kaut kāda veida acīmredzami apšaubāmas kvalitātes sulas vai nektāra stendā.

Padomāsim par to, kādam jābūt ūdenim, lai mūsu bērni varētu gūt labumu? Pirmkārt, galvenais un nemainīgais - ūdenim jābūt tīram. Tā ir aksioma.

Protams, krāna ūdens kvalitāte dažādās pilsētās ir atšķirīga. Bet nav šaubu, ka visur tas notiek no ūdens ieplūdes līdz mājām pa sarūsējušām caurulēm, kuras gadu desmitiem nav nomainītas. Nav šaubu, ka hlors, ko dāsni ielej ūdenī, iznīcina ne tik daudz mikrobus, cik mēs un mūsu bērni. Ūdens kvalitāti ietekmē arī tā cietība. Dažreiz ūdens ir tik ciets, ka atstāj iespaidīgas nogulsnes uz tējkannu un katlu sienām. Vai zinājāt, ka tieši tādi paši nogulumi veidojas arī uz jūsu trauku sienām? Un visādas baktērijas-cilians un zilaļģes? Tos, protams, nogalina vārot - jautājums ir tikai par to, cik ilgi vārās.

Tāpēc vispirms attīrīsim ūdeni, uz kura gatavosim pārtiku savam bērnam (un sev). Tiksim skaidrībā - kā?

Pirmā metode: filtrs

Nopirksim mājsaimniecības filtru. Filtram jābūt katrā mājā, ja vien, protams, jūs visu gadu nedzīvojat ciematā, kur dzerat ūdeni no tīrākā avota (un pat šajā gadījumā tas nekaitēs periodiski to pārbaudīt SES!). Daudzi cilvēki izmanto avotus pilsētā vai tās tuvākajā apkārtnē. Viņi no tā ūdeni atnes kannās, ar mašīnu atved kannās. Esi uzmanīgs! Pilsētas augsne ir piesātināta ar visneiedomājamākajiem dubļiem - vai varat būt drošs, ka šie dubļi caur tiem nav iesūcušies jūsu iecienītākā avota ūdenī? Ja atslēga nedarbojas tīrā mežā, neriskējiet ar to.

Ir dažādi filtri. Filtrkannas ir ērti lietošanai mājās un lētas, tajās ātri ielej ūdeni, ir ērti tās lietot. Filtra sprausla ir vēl lētāka. Dārga, bet uzticama - ievietojiet lielu filtru. Kopumā ir izvēle. Vienkārši neaizmirstiet izsekot filtrā esošā kasetnes derīguma termiņam, katram no tiem ir noteikts resurss, pēc kura izmantošanas filtrs vienkārši pārvērtīsies par butaforiju. Noteikti aprēķiniet, cik daudz ūdens jūs lietojat vidēji dienā, un, pamatojoties uz kasetnes resursu, nosakiet, kad tas būs jānomaina.

Otrā metode: nopirktais ūdens

Nopirksim mazulim, kamēr viņš ir ļoti mazs, un mēs viņu sagatavojam atsevišķi, tīru ūdeni tvertnē. Pavisam nav grūti ienest piecu litru tvertni savā ratiņkrēslā. Bet! Mēs nepērkam pirmo pieejamo ūdeni, vispirms pētām tirgu. Tā kā jau bija mirgot publikācijas par negodīgiem ūdens piegādātājiem, pudelēs pildot ne gluži vai pilnīgi ne to, kas redzams uz etiķetēm. Tāpēc pirms ūdens iegādes jautājiet par tā kvalitāti, varbūt pilsētas SES, varbūt citur. Padomā par to. Un, ja apstājaties pie kāda zīmola, droši nopērciet to savam bērnam. Varbūt jūsu ģimenes budžets ļauj visiem dzert šo ūdeni? Veselam bērnam ir nepieciešams veseli vecāki... Mūsdienās vairums pudelēs iepildīta ūdens piegādā dzīvokļos bez maksas lielos konteineros.

Trešā metode: izkausē ūdeni

Ir arī cits ūdens attīrīšanas veids. Tas ir sarežģītāk, apgrūtinošāk, taču tā efektivitāte pārsniedz konkurenci (starp citu, šī metode no jums neprasīs papildu materiālu izmaksas). Tas ir kausēta ūdens sagatavošana.

Teorētiski metodi pamato fakts, ka dzīvā organismā esošajam ūdenim ir ledus kristāla struktūra. Mēs saņemsim tādas pašas struktūras ūdeni, sasaldējot ūdeni un pēc tam to atkausējot. Šāds ūdens viegli iekļūst caur audiem un šūnu membrānām un dod spēku. Kopumā to var izmantot kā dziedinošu, dzīvu ūdeni!

Šīs metodes trūkums ir tās relatīvā apjomība. Bet, kad pielāgosities, pierodiet, jums tas nemaz nebūs grūti.

Visvieglāk sākt ir ziemā. Ja jūs ziemai neesat pielīmējis balkonu, jums būs ļoti ērti iesaldēt ūdeni uz tā. Vai arī meklējiet citu sev ērtu vietu, kur temperatūra ir tāda pati kā ārā - negatīva. Jūs varat izmantot saldētavu, bet, jūs zināt, mērogs nebūs vienāds. Tas ir mīnuss. Bet mēs nebūsim atkarīgi no laika apstākļiem ārā. Tas ir pluss.

Tātad, mēs paņemam trauku, kas mums būs pakļauts salam. Vislabāk no polietilēna (protams, apakšā ar uzrakstu "ūdenim" vai "pārtikai"!), Ielejiet ūdeni no krāna. Akrobātika - no filtra. Mēs to aizveram ar vāku - plastmasas vai koka, lai nesasaltu, un ievietojam aukstumā. Jums var būt nepieciešams atkarībā no ārējās temperatūras un mūsu saldētavas tvertnes tilpuma cits laiks, ko - jūs sapratīsit divas vai trīs reizes. Visērtāk ir nogādāt ūdeni stāvoklī, kurā tas nav pilnībā sasalis, un vidū ir sava veida stikls ar nesasaldēta ūdens paliekām. Bet paturiet prātā - virsū būs ledus garoza, tāpēc jūs, iespējams, uzreiz neredzēsiet šo nesasalušo ūdeni.

Mēs izvelkam savu spaini no balkona (vai bļodu no saldētavas), mēs to nesam vannā zem karsta ūdens straumes. Pirmkārt, mēs izskalojam sienas un dibenu no ārpuses, pēc tam apgāžam spaini, un ledus gabals ieslīd vannā. Tagad mēs maigi un ātri novirzām karstu ūdeni uz augšējo virsmu, nomazgājam šo ledu - mums tas nav vajadzīgs, tas ir netīrs. Apgriežam ledus spaini otrādi, no vidus ar karstu straumi izsitam mākoņaino ledus daļu, un ūdens, kas paliek nesasalis, pats izlien.

Ja jūs nedaudz sasaldējāt savu ledu un tas pilnībā sasala - nekas liels. Jūs aizsūtāt karstu straumi uz ledus bloka centru un ar to izsitat visu centrā esošo ledu. Nebaidieties, jūs nevarat kļūdīties - tam ir pat cita krāsa. Tuvāk sienām ledus ir caurspīdīgs, bet šeit, centrā, apmācies - visi ūdenī esošie piemaisījumi ir sasaluši.

Un jūs galu galā iegūstat jauku caurspīdīgu ledus glāzi, dobu centrā. Ielieciet to atkal spainī vai bļodā un ļaujiet tam nostāvēties, atkausējiet (dabiski!). Mēs iedosim šo ūdeni bērnam - uzvāra, bet ilgi nevāra. Uz tā jūs varat pagatavot kompotu, želeju, mežrozīšu tinktūru, zāļu tēju, ogu biezeni ar medu, kas iemērc ūdenī, tikai atšķaidītu medu ar citrona vai ābolu sidra etiķi. Ļaujiet viņam dzert jūsu veselībai!

1. piezīme: noderīgas īpašības kausētais ūdens vārot daļēji tiek iznīcināts, tāpēc visnoderīgāk to dzert bez karsēšanas, istabas temperatūrā.

2. piezīme: vārot ūdeni tējas vai kompota pagatavošanai, ir lietderīgi to novest līdz 100 grādiem, kad tas sāk rīstīties, bet līdz 90 grādiem. Tas ir tā saucamais. "baltā avota" stadija, kad ūdens kļūst duļķains un tajā veidojas mazi burbuļi. Vārot tēju vai garšaugus ar šādu ūdeni, jūs tādējādi saglabājat visas to derīgās īpašības.

3. piezīme: medus karsējot zaudē savu ārstnieciskās īpašībastāpēc ieteicams to lietot kopā ar tēju vai ūdeni istabas temperatūrā.

Šis ūdens saglabā savas īpašības apmēram dienu pēc atkausēšanas. Vienkārši atcerieties, kad esat pabeidzis putroties ar ledu vannas istabā, ielejiet otro spaini un izvelciet to uz balkona. Tas būs jūsu ūdens nākamajā dienā.

Procedūra ir vienkārša, ticiet man. Jūs ātri pielāgosities. Un jūsu bērns dzers labāko ūdeni pasaulē - dzīvo ūdeni.

Ceturtā metode: silīcija ūdens

Ir ārkārtīgi viegli iegūt visnoderīgāko silīcija ūdeni. Ielejiet ūdeni burkā (kas atkal traucē jums ielej filtrētu ūdeni? Vārīts? Vai pat izkusis ūdens?), Iemetiet tajā oļus un ļaujiet viņiem gulēt. Jo ilgāk viņi melo, jo labāk. Divas trešdaļas augšdaļas ir veselīgākais ūdens dzeršanai un ēdiena gatavošanai. Apvienojiet apakšējo trešdaļu - starp citu, jūs varat iekļūt iekštelpu ziedos, viņi viņu mīl.

Ir arī citi veidi, kā uzlabot ūdeni - padarīt to destilētu, sudraba, magnetizētu, "dzīvu" un "mirušu", izmantojot elektrodus utt. Bet, pirmkārt, tas jau ir eksotiski. Otrkārt - un pats galvenais - šāds ūdens nav neitrāls, tā ilgstoša un nekontrolēta lietošana var būt kaitīga. Un, ja jūs pārtraucat gatavošanas procesu, varat to darīt noderīgs ūdens dabūt kaut ko pilnīgi nepareizi. Tāpēc neriskē!

Vislabākais, visnoderīgākais, visgaršīgākais ir sula! Glāze sulas no rīta, tukšā dūšā - un bērns ir vesels un jautrs, viņa ķermenis ir piesātināts ar lietderīgām vielām visaugstākajā veidā. Tikai sula - nav iegādāta vai pat konservēta mājās. Šie produkti bieži ir bezjēdzīgi. Nepērciet bērnam kartona kastes un stikla burkas ar "sulām" un "nektāriem". Ticiet man, viņu saturs viņam neko labu nedos. Pērciet sulu spiedi. Tie ir ļoti dažādi, ir ļoti lēti. Izvēlieties tādu, kuru ir viegli mazgāt - lūdziet pārdevēju to izjaukt sev priekšā un pārbaudīt montāžas un demontāžas vieglumu, uzticamību, nemazgātu stūru un kaktu neesamību. Ja visas pārējās lietas ir vienādas, vislabākā sulu spiede ir tā, kurā maz var saplīst un kur mazgājamo detaļu ir mazāk.

Un katru rītu, un, ja no rīta ir maz laika, tad dienas vidū tukšā dūšā dzeriet, ūdeni, dodiet mazulim svaigi spiestu sulu! Burkāns, ābols, augļi, dārzeņi un kombinācijas! Eksperimentējiet ar viņu - kas ir garšīgāks? Viens nosacījums - nekad nesaldiniet un nepievienojiet sulai sulu, tas noliegs visas priekšrocības.

Lai dārzeņu sula būtu garšīgāka, tajā var sasmalcināt dilles, pētersīļus, iemest saspiestu ķiploku, pilienu rīvētu mārrutku, pievienot nedaudz citrona vai dzērveņu sulas. Augļu sulas ir tik garšīgas, ka nekad neienāktu prātā tās uzlabot. Vienkārši uzmanīgi sekojiet izejvielu kvalitātei. Ļaujiet burkāniem būt garšīgiem, sulīgiem, ļaujiet āboliem būt saldiem un aromātiskiem - tad sula būs garšīga. Paturiet prātā, ka burkānu sula labi savienojas ar visiem pārējiem, gan dārzeņiem, gan augļiem.

Piezīme: lai burkānos esošais karotīns labi absorbētos, burkānu sula jālieto kopā ar taukiem, piemēram, ar krējumu vai dārzeņu eļļa (pietiek ar vienu ēdamkaroti viena vai otra).

Svaigi spiestas sulas var izārstēt daudzas slimības, tās sevī nes tik spēcīgu veselības lādiņu. Neesiet slinki, lai nomizotu burkānu, sagrieztu ābolu - bērna ieguvumi veselībai būs milzīgi. Priekšnosacījums: izspiesta sula jāizdzer 10 minūšu laikā. Jūs to nevarat uzglabāt. Bērns nav pabeidzis dzert - beidz pats.

Vai jūs dodat bērnam tēju? Priekš kam? Melnās tējas ieguvumi bērnam ir ļoti apšaubāmi, lai gan kaitējums var arī nebūt (ja, protams, tēja ir svaigi pagatavota). Iepakojumi - visi, kā mēs jau zinām, arī nav noderīgi. Un pirkt maisiņus, kas satur garšas un krāsvielas, ir vienkārši dīvaini. Ja vēlaties dot bērnam tēju ar labumu veselībai, tad labāk izmantot zaļo tēju. Vai zāļu tēja. Ar medu, nevis cukuru.

Kāpēc, jūsuprāt, cukurs ir tik slikts? Tas nav tāpēc, ka tas apēd zobu emalja... Ja tas tā būtu, tad zobu tīrīšana pilnībā novērstu tā lietošanas negatīvās sekas. Cukurs ir daudz viltīgāks. Tas aizstāj kalciju organismā, un kalcijs tiek izspiests no kauliem, zobiem, nagiem. Līdz ar to kariess, no iekšpuses, un vispār ne no ārpuses.

Mūsu vecmāmiņas, kas pārdzīvoja karu, vienbalsīgi izsaucas, ka smadzenēm vajadzīgs cukurs. "Ko jūs darāt? Kāpēc nedodat bērnam cukuru? Viņa smadzenes to prasa!" Jā, viņa smadzenes neprasa cukuru! Viņa smadzenēm ir nepieciešama glikoze, kas asimilējamā veidā atrodama augļos, žāvētos augļos un medū. Un no cukura - viens kaitējums.

Atcerēsimies to un, ja mūsu bērns vēl ir mazs, mēs vienkārši nedosim viņam neko, kas satur cukuru. Un, ja viņš jau ir pieaudzis un zina saldumu garšu, mēs ierobežosim viņu ar tiem. Lai tējas pagatavošanai mūsu mājā nebūtu cepumu, kūku, vafeļu, ruļļu, saldumu. Ievietosim vāzē ievārījumu (ar augļiem pārvārīts cukurs vairs nav kaitīgs, ja vien tas nav "piecas minūtes", ja augļi patiešām tiek vārīti sīrupā), ielieciet žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes, vīģes, ielieciet labu medu. Un mēs ielejam sev un bērnam zaļo tēju, uzvārīsim dažus garšaugus.

Atšķirībā no cukura, medus ir ārkārtīgi noderīgs. Tas satur daudz noderīgu vielu - mikroelementus, enzīmus utt. Pāris tējkarotes medus dienā - un jūsu bērns (un jūs) tiek nodrošināts labākais uzturs... Pērciet labāko medu, ko varat atļauties. Nevajag ar to taupīt.

Kā neuzskriet viltus? Uzticamākais veids ir atrast draugus ar labu medu. Ja tas nav iespējams, izmēģiniet iegādāto medu. Gars uz brīdi tiek piesaistīts no īsta medus, elpa tiek pārtraukta. Ja tas ir vienkārši salds un smaržīgs, tad bites tiek barotas ar cukura sīrupu; neņem tādu medu, meklē tālāk.

Paturiet prātā, ka tēja nav maltītes beigas, bet gan atsevišķa maltīte. Ja bērna pusdienām virsū izlejiet saldinātu šķidrumu, tad vai šo šķidrumu saldina pat ar labāko medu, no tā būs viens kaitējums. Pārtika sāks puvi kuņģī, nevis sagremot. Bet, ja jūs pēcpusdienas uzkodu vietā vai pirms gulētiešanas dodat bērnam siltu zāļu tēju ar medu, ievārījumu, žāvētiem augļiem, tas būs gan patīkami, gan noderīgi. Un tad tētis un mamma plecu pie pleca apspriež dienas notikumus, un vecmāmiņa ieliek mazliet omulību, kāda atmiņa par ģimeni uz mūžu!

Vienkārša recepte

Žāvētus augļus var sasmalcināt - jebkurā kombinācijā ar citronu, dzērvenēm, brūklenēm, āboliem, medu, riekstiem - izveidojiet, izdomājiet, izmēģiniet! Maltus žāvētus augļus var velmēt jebkuras formas konfektēs, velmēt auzu pārslās, maltos riekstos un sasaldēt. Brīnišķīga salda uzkoda tējai tiek pagatavota no smalki sarīvētām neapstrādātām bietēm ar biezeni dzērvenēm. Jābūt tikai bietēm laba kvalitāte, ar plānu asti, tumši krāsainu, bez griezuma baltiem apļiem.

Minerālūdens

Bērnam - tikai galda ūdens! Ārstnieciskais minerālūdens - tikai pēc ārsta norādījuma. Un uzticieties mazuļa ķermenim. Ja viņš atsakās no minerālūdens, ja viņš ir "bez garšas", neuzstājiet. Tas nozīmē, ka viņam tas nav vajadzīgs un gūs nevis labumu, bet gan kaitējumu.

Garšaugi, kompoti, želeja

Brūvējiet zālītes bērniem. Neitrāls, pamazām. No aveņu lapām, zemenēm, jāņogām nekaitēs. Nekaitēs piparmētrām, timiānam, oregano. Būs lieliski, ja ziemā jūs uzvārīsit egles vai priedes skujas, iepriekš to applaucējot ar verdošu ūdeni. Šī ir C vitamīna krātuve. Bet tas viss notiek ar mēru! Garšaugiem ir daudz īpašību, kas zināmas tikai zāļu ārstiem. Tātad princips ir tāds pats: nedariet ļaunu.

Žāvētu un saldētu ogu un augļu uzlējumi ir droši. Ir lieliski pagatavot rožu gūžas, vilkābeles, pīlādža, viburnum augļus. Tomēr jums jābūt pārliecinātiem, ka ogas tiek novāktas videi drošā vietā. Neiegādājieties tirgū pie vecmāmiņām skaistu sarkanu rožu gurnu, neglaimojiet lieliskās viburnum ķekarus. Kā jūs varat būt pārliecināts, ka tas viss netiek savākts pa gāzi piesārņoto šoseju? Labāk mežā mežā savākt mežā mežrozīti, palūgt vecmāmiņām audzēt viburnum koku, doties uz mežu, kur malā aug vilkābele. Šīs ogas būs izdevīgas.

Vienkārša recepte

Ir lieliski sakult vitamīnu kompotu. Lai to izdarītu, paņemiet dažas brūklenes vai dzērvenes un sasmalciniet tās. Tad pievienojiet medu, samaisiet iegūto maisījumu un pēc tam piepildiet to ar izkausētu ūdeni. Cik daudz ņemt? Tik daudz, lai tas būtu garšīgs. Standarta glāzei - apmēram nedaudz ogu un divas tējkarotes medus. Pamēģini. Un pareizi.

Un to apdzīvotās gļotu uzkrāšanās ir viss, no kā organisms sāk atbrīvoties, noņemot to caur degunu (un tad bērna deguns plūst, un mēs nopūtamies: "Iesnas!") Vai, piemēram, caur elpošanas sistēmu (tā ir tā pati flegma, kas mazulim sagādā tik daudz nepatikšanas).

Tad kāpēc jātērē dārgais laiks un ne mazāk dārgie augļi un ogas, lai nonāktu pie mazulim kaitīga produkta? Barojiet viņu ar šīm ogām neapstrādātā veidā, tukšā dūšā vai pātagu kompotu, kā aprakstīts iepriekš.

Žāvētus augļus var izmantot arī par pamatu garšīgam un veselīgam dzērienam.

Piezīme: Stevia ekstraktu (cits stevia nosaukums ir medus zāle) var izmantot kā cukura aizstājēju. Stevia ir dabisks, mazkaloriju, plaša spektra cukura aizstājējs ārstēšana un profilakse īpašības.

Vienkārša recepte

Mērcē žāvētos augļus, pārlej ar verdošu ūdeni, rūpīgi nomazgā un ievieto termosā, un pēc tam piepilda ar ūdeni - ļauj tam nostāvēties nakti. Ja jums nav termosa, varat izmantot parasto kastroli, kas jāiesaiņo segā. Jūs saņemsiet garšīgu kompotu. Nu, ja jūs patiešām vēlaties no žāvētiem augļiem iegūt visu iespējamo, tos nedaudz vāriet, vienkārši nepievienojiet cukuru! Ielieciet saldas rozīnes, vīģes - tas būs saldāks.

Pepsi Cola, Sprite un citi ...

Noteikti un uz visiem laikiem - nav spritu. Vai jūs zināt, kā vislabāk pagatavot vārītus džinsus? Vāra tos "Sprite". Un labākais veids, kā izšķīdināt skalu uz elektriskās tējkannas spirāles, ir tajā vārīt Pepsi. Vai esat gatavs ieliet šos ķīmiskos reaģentus bērnam? Kā arī "sula", "augļu dzēriens" un citi risinājumi, nejauši izšļakstoties, jūs nodrošināsiet sev neizdzēšamus traipus uz linoleja? Saindēt vai nepindēt bērnu - izvēle ir jūsu ziņā.

Iegādātās sulas ir mazāk acīmredzamas. Izdomāsim. Ja uz iepakojuma rakstīts: "Nav pievienots cukurs vai konservanti" - tas ir skaidrs plus. Mēs skatāmies tālāk. Labākais variants: "izgatavots no svaigi spiestas sulas". Bet tas notiek reti. Biežāk mēs redzēsim "izgatavots no koncentrētas sulas". Ja, izņemot koncentrātu, nekas netiek pievienots, mums jāapzinās, ka šis produkts ir pilnīgi drošs, bet arī bezjēdzīgs. Tāpēc būsim reālisti. Ja zoodārzā vai pa ceļam no teātra bērns izslāpis, mēs varam nopirkt ūdeni pudelēs vai šādu sulu. Turklāt, jo jaunāks ir bērns, jo stingrāks ir jebkādu piedevu aizliegums. Vislabāk ir nedot nopirktās sulas bērniem līdz piecu gadu vecumam. Ņemiet līdzi dzērienu, izejot no mājas kopā ar bērnu, un nav problēmu!