Atsevišķs uzturs, kad tiek noņemts žultspūslis. Uztura noteikumi tiem, kam ir izņemts žultspūslis

Cilvēka ķermenis ir trausla sistēma, un jebkura ķirurģiska iejaukšanās noved pie nopietnām sekām. Ir nepieciešams dot viņam iespēju atjaunot ierastās funkcijas un minimāli noslogot viņu rehabilitācijas periodā. Izvēlne pēc žultspūšļa noņemšanas ir jāpielāgo pirmajā mēnesī. No kuņģa-zarnu trakta sistēmas tiek izslēgts vesels orgāns, kas nozīmē, ka uztura un barības vielu uzsūkšanās process nekad nebūs tāds pats. Ķermenim ir jādod iespēja pierast pie žultspūšļa trūkuma, un atbilstošs uzturs būs labākais palīgs šajā jautājumā.

Žultspūšļa operācijas laikā aknas nepārstāj veidot žulti, bet tiek zaudēts rezervuārs tās uzkrāšanai, uzglabāšanai un piesātināšanai ar enzīmiem. Lai saglabātu līdzsvaru organismā, šo funkciju pārņem žultsvadi. Viņi nespēj absorbēt koncentrētu žulti, tāpēc daļa no tās nelielos daudzumos regulāri nonāk divpadsmitpirkstu zarnā. Dotā šķidruma fermentu sastāvs un viskozitāte nemainās pozitīvā puse, kas kopumā neveicina gremošanu un provocē patogēno mikroorganismu skaita palielināšanos kuņģa-zarnu traktā. Ir nepieciešams koriģēt diētu, lai nepārslogotu ķermeni un samazinātu negatīvo ietekmi uz garu zarnu daļu.

Pirmās dienas pēc operācijas

Stingrākie ierobežojumi attiecas uz pirmo dienu. Jūs pat nevarat dzert ūdeni, un, lai novērstu dehidratāciju, pacients var samitrināt lūpas ar sūkli un izskalot muti ar nesaldinātiem augu uzlējumiem. Parasti tas nesagādā grūtības - pēc operācijas pabeigšanas ķermenis piedzīvo smags stress un apetītes parasti nav.

Pirmajās dienās pēc operācijas nav ēstgribas

Katru otro dienu tiek ievadīts tīrs ūdens - uzmanīgi un mazās porcijās, 2 malki ik pēc 15 minūtēm. Ja organismam nepieciešama vitamīnu terapija, ūdens vietā tiek piedāvāts rožu gurnu novārījums. Tam nevajadzētu būt saldam. Ir atļauts arī dzert minerālūdeni (negāzētu).

Kopējais šķidrā dzēriena tilpums 2. dienā nedrīkst pārsniegt 1 litru.

Kā pēdējo līdzekli ārsts var atļaut jums apēst nedaudz želejas vai zupas pirmajās 12 stundās pēc žultspūšļa izņemšanas. Vispārējais ieteikums ir badošanās ar ūdeni pirmajā dienā un 0a diētas ieviešana no otrās dienas, kas sastāv no šādiem komponentiem:

• diētiskie gaļas buljoni ar zemu tauku saturu ("otrais" buljons);
• graudaugu gļotādas novārījumi;
• kefīrs;
• želeja;
• želeja.

Pirmajā nedēļā ir svarīgi izslēgt tādus pārtikas produktus kā stipra tēja (atļauti tikai vāji, nepiesātināti dzērieni), kafija, alkoholu saturoši dzērieni, saldumi, šokolāde, cepti un trekni ēdieni, kā arī kūpināti ēdieni, marinēti gurķi, marinādes. un karstās garšvielas. Pārtikai nevajadzētu veicināt liekās žults veidošanos, kuras veidošanās ķermenis vēl nav gatavs. Tāpēc pārtiku ņem galvenokārt biezenī, tvaicē, neitrālā temperatūrā.

Diēta tiem, kas atveseļojas pēc operācijas, balstās uz terapeitisko diētu “Tabula Nr.1”. Tajā apvienots saudzīgs gaļas, zivju un dārzeņu uzturs, kurā nav vēlams ēst svaigus augļus un ogas, nav ieteicama rupjmaize un citi produkti, kas veicina žults izdalīšanos.

No šķidrumiem pēc 3 dienām parādās žāvētu aprikožu un citu žāvētu augļu kompots bez saldām piedevām un kopējo dzēriena tilpumu var palielināt līdz 1,5 litriem. Var ievadīt ābolu un ķirbju sulas, vārīt kartupeļu biezeni ūdenī un piedāvāt pacientam, kā arī dot sablenderētu diētisko zupu.

Pirmās porcijas parasti ir ļoti mazas – barība tiek ieviesta pakāpeniski, sākot no dažām ēdamkarotēm un līdz 220 gramiem.

Piektajā dienā pacienta uzturā parādās novecojusi baltmaize un sausie cepumi, no sestās dienas ir atļauts ēst putru, bet maltā veidā (pamats ir griķi, auzu pārslas vai kvieši). Piena produkti ietver biezpienu un raudzētu pienu. Pacients turpina ievērot 1. tabulas terapeitisko diētu un ēst vārītus proteīna un dārzeņu produktus, iepriekš sasmalcinātus, lai vienkāršotu gremošanas procesu.

Piemēri ēdieniem, kurus organisms pozitīvi uztver pirmajā nedēļā pēc ķirurģiska iejaukšanās kuņģa-zarnu traktā:

1. Tvaicēts vistas rullītis.
2. Piena tvaicēti ēdieni (zupas, kastroļi).
3. Tvaicēta olu baltuma omlete.
4. Tvaicēta gaļas suflē.
5. Diētiskais Adyghe siers un zema tauku satura kefīrs vai jogurts.

No pirmā acu uzmetiena diēta ir ļoti ierobežota. Varat mēģināt kombinēt komponentus no vairākām receptēm – piemēram, pagatavot piena un dārzeņu zupu.

Pēc tam ir pienācis laiks gludai pārejai no pēcoperācijas diētas 1a uz diētu 1b (atkarībā no pacienta stāvokļa - 5.-7. dienā).

Ēdienkarte 5-7 dienas

1.a tabula

1. maltīte: tvaicēti omletes baltumi, šķidras auzu pārslas (var atšķaidīt ar pienu un pievienot sviestu ierobežotā daudzumā - 5 grami). dzēriens - tēja ar citronu sulu.

2. maltīte: diētiskais biezpiens, mežrozīšu novārījums.

3. maltīte: tvaicēta gaļas suflē, gļotainas konsistences zupa ar mannu, mežrozīšu uzlējums, deserts – piena krēms.

4.:šķidrie griķi ar sviests, tvaicētas zivis, tēja ar citronu sulu.

Dienas noslēgumam: rožu gurnu novārījums ar augļu želeju.

1.b tabula

1. maltīte: 200 ml šķidru rīsu ar pienu (atļauts neliels daudzums sviesta, kā iepriekšējā ēdienkartē), tvaicēti baltumi omletes veidā, dzēriens - vāja salda tēja, kurai jāpievieno citrona sula.

2. brokastis: cepti sasmalcināti āboli, drupināts biezpiens ar krējumu, mežrozīšu novārījums.

3. ēdienreize (galvenā, pusdienu ēdienkarte): tvaicētas gaļas kotletes, dārzeņu krēmzupa, kartupeļu biezenis, augļu želeja desertā.

4. pieņemšana: augļu sula ar vārītu vistu, iepriekš saputota vai sasmalcināta.

5. (vakariņu ēdienkarte): auzu pārslu biezputra ar sviestu, tvaicēta zivju suflē, tēja ar pienu.

Pēdējā maltīte: apmēram 200 gr. kefīrs

Video: Diētas tabula Nr.1 ​​Kas ir iespējams? Kas nav atļauts?

Otrās nedēļas ēdienkarte

Ja operācija norit bez komplikācijām un rehabilitācijas process norit standarta veidā, notiek dabiska pāreja uz 5.a diētu. Diētas pamatprincips ir minimāla slodze gremošanas trakts(ķīmiski, mehāniski). Viss tiek tvaicēts vai vārīts. Izvēlnē ietilpst:

1. Vārīti un tvaicēti proteīna produkti – gaļa, zivis u.c.
2. Diētiskās zupas.
3. Pudiņi.
4. Viegli kastroļi.
5. Sautēti dārzeņu ēdieni un kartupeļu biezeni.
6. Šķidra putra (manna nav izslēgta). Putru var vārīt ūdenī, vai arī šķidro bāzi var atšķaidīt uz pusi ar pienu.
7. Augļu želeja.
8. Augu eļļa mērcei nelielos daudzumos.
9. Piena produkti ar zemu tauku saturu.
10. Baltmaize, vakardienas maize.

Ja šīs diētas klātbūtnē jums joprojām rodas nepatīkami apgrūtinātas gremošanas simptomi (gāzes, caureja, sāpes labajā hipohondrijā), jums ir jāpārskata tās atsevišķās sastāvdaļas vai jāpāriet uz 5sch režīmu, kas ir saudzīgāks pret ķermeni. .

Diētisks uzturs novājinātiem pacientiem otrajā nedēļā

Pirmajai ēdienreizei: neliela porcija pienā vārītas mannas, tvaicēti olu baltumi omletes veidā (apmēram 100 g). Tēja ir atļauta kā dzēriens.

Otrkārt: mežrozīšu novārījums, svaigs biezpiens bez piedevām (neitrāls).

3.: biezenī dārzeņu zupa, pievienojot graudaugus (piemēram, auzu pārslu) - neliela porcija vai puse no galvenās, maiga vārīta gaļa, burkānu biezenis, augļu želeja desertā.

4.: cepeškrāsnī cepti āboli.

5.: kartupeļu biezenis ar vārītu zivi - neliela daļa. vāja tēja.

Pēdējā maltīte: kefīrs vai augļu želeja.

Nevajadzētu lietot garšvielas, kas provocē žults izdalīšanos, kā arī jebkādus kūpinātus ēdienus, īpaši karstus un aukstus ēdienus.

Vispārīgi noteikumi

Pirmajā mēnesī visiem pacientiem bez žultspūšļa ir jāapgūst sistēma diētiskais uzturs, kas viņiem būs aktuāli visu mūžu. Šis periods ir galvenais, lai normalizētu gremošanas procesus. Ir svarīgi izvairīties no bojājumiem, ievērojot vienkāršus ieteikumus:

1. Visām diētām raksturīgs ceptu ēdienu trūkums – tas ir vispārīgs ieteikums, kas jāievēro turpmāk, kad organisms ieies dabīgā ritmā un pielāgojas tam neraksturīgajam žults procesam. Tvaicēšana, sautēšana, cepšana - tās ir atļautās pārtikas termiskās apstrādes metodes pacientam ar izņemtu žultspūšļu. Lai palīdzētu pacientam - tvaikonis, cepeškrāsns, multivarka. Grilēta pārtika ir aizliegta.
   
2. Trauku konsistence jāizvēlas individuāli – ja jūtat, ka ēdiens ir par šķidru, ēd ko blīvāku.
3. Jums ir nepieciešams ēst bieži - 6-7 reizes dienā, pārtikai vajadzētu iekļūt kuņģa-zarnu traktā. Mazas, biežas maltītes ir maigākas. Kopējais ēdienreižu skaits var sasniegt 8 reizes.
4. Žults rezervuāra trūkums ir pamats diētas ieviešanai (pa stundām). Šķidrumam, ko ražo aknas, nav kur uzkrāties, tāpēc ir jēga pieradināt ķermeni pie noteikta ritma.
5. Neēdiet vēlu – maltīte jāpabeidz ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas. Pretējā gadījumā žults stagnē kanālos un var izraisīt akmeņu veidošanos.
   
6. Pārtikas temperatūrai jābūt neitrālai un pacientam ērtai.
7. Jāizslēdz trekni gaļas un zivju produkti un jāievieš zema tauku satura šķirnes.
8. Nepārlietojiet buljonus - vēlams ēst dārzeņu un piena veģetārās zupas, bet kā otro ēdienu ēst gaļu un zivis.
9. Dodiet priekšroku saldiem augļiem un ogām un neļaujieties ēdieniem ar skābu garšu.
10. Biezpienam un raudzētajiem piena dzērieniem ir jākļūst par obligātu uztura sastāvdaļu, jo pēc žultspūšļa noņemšanas ķermenis ir pakļauts zarnu mikrofloras traucējumiem.
11. Dzert daudz šķidruma istabas temperatūrā.
    
12. Kafija un tēja kairina kuņģa-zarnu traktu, tāpēc ir jēga tos ierobežot vai izslēgt no uztura. Jādzer daudz ūdens – tas atšķaida žulti un palīdz uzlabot gremošanu.
13. Rūpīgi sakošļājiet ēdienu.
14. Uzraugiet termiskās apstrādes līmeni - uzturā nedrīkst būt nepietiekami termiski apstrādāti pārtikas produkti.
15. Lai neciestu badu. Akmeņu veidošanās risks ir augsts ar ilgiem pārtraukumiem starp ēdienreizēm un zema tauku satura diētu, kad žults uzkrājas un stagnē kanālos, veidojot ciešus savienojumus.

Aizliegtie produkti

Gan pirmajā mēnesī, gan turpmākajos periodos jums jābūt uzmanīgiem ar šādiem produktiem:

1. Treknas zupas un gaļas ēdieni.
2. Koncentrēti dzīvnieku tauki (cūkgaļa, jēra gaļa, liellopu gaļa) ​​ir grūti sagremojami.
3. Desas un kūpināta gaļa.
4. Pašdarināti preparāti.
5. Pikantās garšvielas.
6. Trekni saldumi un šokolāde.
7. Alkohols.
8. Konservi.
9. Sēnes.
10. Sīpols un ķiploks.
11. Zirņi, pupiņas, redīsi.
12. Auksti ēdieni, tostarp saldējums, izraisa kanālu spazmas.

Ja pacientam tika veikta atvērta vēdera ķirurģija, iepriekš minētie ierobežojumi jāievēro īpaši uzmanīgi.

Dažreiz jūs varat palutināt sevi ar nesaldinātu biskvīta kūku, nepievienojot krējumu, vai ar zemu tauku saturu skābo krējumu, receptē izvairoties no sviesta un margarīna. Kopumā jums vajadzētu ēst mazāk tauku un būt uzmanīgākam, iekļaujot uzturā šķiedrvielas. Ir jāieklausās savā ķermenī un jāizvairās no svaigiem arbūziem, melonēm, gurķiem, ja šie produkti nepasliktina veselību.

Varat palutināt sevi ar svaigām ogām, ja tas nepasliktina pašsajūtu

Ievērojot iepriekš izklāstītos ierobežojumus, pacients ne tikai nodrošina labu veselību, bet arī pasargā organismu no jaunu akmeņu veidošanās.

Uzturā jāiekļauj viss nepieciešamais pareizai vielmaiņai organismā. Pretējā gadījumā visas pūles būs veltīgas un radīs vitamīnu, minerālvielu un aminoskābju deficītu.

1. tabula. Izvēlnes komponenti

Operāciju pārcietušo ēdienkartē jābūt ceturtdaļai olbaltumvielu, ceturtdaļas tauku, atlikušie 50% nāk no dažādi veidi ogļhidrātu pārtika.

Veģetārs uzturs, kā arī diēta, kurā ir daudz pākšaugu, apelsīnu un riekstu, novērš akmeņu veidošanos. Ir pierādīts, ka šie produkti atšķaida holesterīnu un neļauj tam veidot blīvus recekļus. Ēst vai neēst gaļu ir diezgan strīdīgs jautājums.

Izvairieties no gaļas, konsultējieties ar savu ārstu

Vēl viens strīdīgs punkts uzturā cilvēkiem, kuriem ir veikta žultspūšļa noņemšanas operācija, ir alkoholiskie dzērieni. No vienas puses, alkohols negatīvi ietekmē aknas, no otras puses, tas ir lieliska akmeņu veidošanās profilakse. Uztura speciālisti un gastroenterologi atzīst alkoholu saturošu dzērienu dzeršanu ārstnieciskās devās, tāpēc pusdienās nevajadzētu atteikties no pusglāzes sarkanvīna.

Receptes pirmajam mēnesim

Zemāk piedāvātie ēdieni ir piemēroti tiem, kuri atrodas rehabilitācijas periodā pēc operācijas. Ir svarīgi izvēlēties garšīgu un funkcionālu pārtiku. Tam noderēs interesantas uztura receptes.

Vistas sviestmaize ar olu. Jums vajadzēs 100 gr. vārīts vistas gaļa, 100 gr. āboli un tomāti, kā arī baltmaize (ne svaiga, bet vakardienas maize). Arī sviestmaizēm vajag 50 ml. rūgušpiens, 5 ēdamkarotes tomātu biezeņa, baltumi no cieti vārītām olām (3 gab.), zaļumi un sāls pēc garšas (dilles, cilantro u.c.), 1 sīpols.

Vispirms gaļas mašīnā apstrādājam vistu, olbaltumvielas (2 gab.), augļus un dārzeņus. Sāli, pievieno raudzētu pienu rūgušpienu, tomātu biezeni. Uzklājiet maisījumu uz sausas maizes, dekorējiet ar zaļumiem un smalki sakapātu olu baltumu.

Šai veģetārajai zupai būs nepieciešams biešu buljons (250 g), daži svaigi gurķi un bietes (katrs 50-60 g), sīpolu ķekars, puse vistas olas, skābs krējums un zaļumi pēc garšas.

Bietes ņem, novāra ūdenī, pēc tam atdzesē un tad smalki sagriež (salmiņos, kubiņos). Arī zaļos sīpolus un gurķus smalki sagriež. Dārzeņus apvieno ar iegūto buljonu, pēc tam pievieno citronskābi un cukuru pēc garšas. Ideāla piedeva šai liesai zupai ir skābais krējums, zaļumi un olas.

Liellopu gaļa, rīsi un sviests – šīs vienkāršās sastāvdaļas var izmantot sātīga diētiskā ēdiena pagatavošanai.

Gaļa vispirms jāsagatavo – jāattīra no liekajiem taukiem un grūti sagremojamām cīpslām, un tad jāizlaiž caur gaļas mašīnā. Nomazgājiet rīsus, noņemiet sēnalas un vāriet, līdz izveidojas viskozas putras konsistence. Kad rīsi atdzisuši, pievieno tos gaļai. Samaisa un ar mitrām rokām veido kotletes. Ieeļļojiet tvaicētāja režģi ar eļļu un izklājiet iegūtos pusfabrikātus. Pirms pasniegšanas tvaicēto trauku pārlej ar augu eļļu.

Biezpiena kūkas. Ēdienu gatavošanai jums vajadzēs 100 g. zema tauku satura biezpiens, 15 gr. kviešu milti, trešdaļa olas, 10 gr. rozīnes, 50 gr. āboli Arī šim ēdienam nepieciešams skābs krējums un sviests - 40 un 5 g. attiecīgi.

Vispirms biezpienu izlaiž caur gaļasmašīnu un tad pievieno miltus un olu. No iegūtā maisījuma (var iekļaut arī cukuru) veidojam 2-3 biezpiena “glāzes” un liekam uz ietaukotas pannas. Tajā pašā laikā sasmalciniet nomizotos ābolus, apvienojiet tos ar nomazgātām rozīnēm, pievienojiet cukuru (pēc vēlēšanās un pēc garšas). Uz biezpiena veidnēm izklājam augļu malto gaļu, virsū uzberot saldā krējuma un miltu mērci (uz 15 gramiem saldā krējuma sanāk 3 grami miltu). Liek cepeškrāsnī cepties. Arī gatavas siera kūkas pasniedz ar skābo krējumu.

Video: kā ēst pēc žultspūšļa noņemšanas

Kas notiek, ja jūs pārkāpjat diētu?

Pārēšanās, ārsta noteiktā diētas trūkums, terapeitiskās diētas neievērošana var izraisīt citu kuņģa-zarnu trakta slimību pievienošanos. Konsekvences trūkums ēdienkartē ir pilns ar zarnu, barības vada, aizkuņģa dziedzera un kuņģa darbības sarežģījumiem - kolītu, duodenītu utt.. Ir vērts pievērst īpašu uzmanību savai veselībai, ja runa ir par normālu aknu un aknu darbību. žultspūšļa. Kuņģa-zarnu trakts ir vispārējā sistēma, kurā kritiskie procesi barības vielu uzsūkšanās no pārtikas. Ja operācijas dēļ nav iespējams atgriezt ķermeni sākotnējā stāvoklī, jārūpējas, lai novērstu turpmākus traucējumus un ar to saistītās kaites.

Video - atveseļošanās perioda iezīmes pēc holecistektomijas

Inna Lavrenko

Lasīšanas laiks: 9 minūtes

A A

Žultspūslis, tāpat kā citi iekšējie orgāni, ir uzņēmīgs pret dažāda veida patoloģijām, no kurām daudzas diemžēl var ārstēt tikai ķirurģiski.

Žultspūšļa noņemšanas operāciju sauc par holecistektomiju, un, tāpat kā jebkura cita ķirurģiska procedūra, tā izraisa nopietnu stresu organismā.

Žultspūšļa noņemšana parasti tiek veikta šādos gadījumos:

1. akmeņiem žultspūslī (ja žults stagnācijas laikā (holestāzes rezultātā) radušās žults nogulsnes izraisa lielu akmeņu veidošanos, kurus nevar izvadīt citā veidā);
2. kad tas ir bloķēts žultsakmeņižultsvads;
3. ar polipu žultspūslī, kas lielāks par 10 milimetriem;
4. akūtā holecistīta formā (žultspūšļa sieniņu iekaisums, kas rodas žults stagnācijas dēļ);
5. ar hronisku calculous tipa holecistītu;
6. audzēju klātbūtnē;
7. strutošanas un gangrēnas gadījumā;
8. ja tiek pārkāpta šī iekšējā orgāna integritāte;
9. ja šis orgāns pārstāj darboties.

Iepriekš holecistektomija tika veikta tikai ar tradicionālo vēdera dobuma metodi. Šī tehnika joprojām tiek praktizēta (īpaši ārkārtas gadījumos), bet galvenā prakse ir žultspūšļa noņemšana, izmantojot laparoskopiju (žultspūšļa laparoskopija ir minimāli invazīva ķirurģiska iejaukšanās, ko veic ar speciālu laparoskopisku instrumentu caur mazām (apmēram centimetru) punkcijām. vēdera dobums). Šī minimāli invazīvā iejaukšanās tiek uzraudzīta, izmantojot videokameru. Noņemot žultspūsli ar laparoskopijas palīdzību, pacients tiek ievainots minimāli, kas samazina komplikāciju risku pēc operācijas, kā arī ievērojami samazina laiku rehabilitācijas periods.

Tomēr neatkarīgi no tā, kāda ķirurģiska metode tiek izmantota, pacientam, kuram ir izņemts žultspūslis, ir jāpielāgo dzīvesveids, pamatojoties uz jaunajiem dzīves apstākļiem. Un galvenokārt tas attiecas uz diētu un uzturu. Mēs apspriedīsim turpmākos pārtikas produktus pēc žultspūšļa izņemšanas, ko var un nevar lietot, kā arī uztura paradumus pēc žultspūšļa izņemšanas.

Diēta pēc holecistektomijas - uztura īpatnības, ja nav žultspūšļa

Režīms un diēta pēc žultspūšļa izņemšanas (tāpat kā ar holecistītu un žults stagnāciju, un ar akmeņiem žultspūslī) ir noteiktas uztura ieteikumos, kas tiek saukti par "Terapeitisko tabulu Nr. 5" (diēta). numurs 5) . Pēc akmeņu noņemšanas no žultspūšļa un paša orgāna tiek traucēts pārtikas sagremošanas process, jo žults nav kur uzkrāties un koncentrēties, un tas pastāvīgi nonāk zarnās neatkarīgi no tā, vai kuņģa-zarnu traktā ir vai nav pārtika. Šķidrāka aknu žults mazāk efektīvi sadala taukus, un tās agresivitāte var izraisīt zarnu gļotādas iekaisumu. Šajā sakarā ļoti svarīgi ir ne tikai ēst veselīgu diētisku pārtiku, bet arī ievērot noteiktu diētu un ēst tikai tos pārtikas produktus, kas ir atļauti, lai nodrošinātu maksimāli efektīvu žults atteci un izvairītos no stagnējošiem procesiem žultsvados (holestāze). ).

Uztura iezīmes pēc žultspūšļa noņemšanas operācijas (pirmajās dienās)

Šajā laikā pacients tiek uzraudzīts, lai nodrošinātu pareizu uzturu medicīnas personāls slimnīca, bet neviens tev nepiespiedīs ēst pareizi. Tāpēc pacientam nopietni un saprotoši jāuztver uztura prasības, pretējā gadījumā operācijas efekts būs tuvu nullei.

Ēdienkarte pēc žultspūšļa izņemšanas (pirmais mēnesis pēc žultspūšļa izņemšanas un nedēļu pēc operācijas)

1. Pirmā diena. Pirmajās 24 stundās pēc holecistektomijas nevajadzētu ne ēst, ne dzert. Atļauts tikai samitrināt lūpas ar mitru tamponu. Pēc sešām stundām var sākt skalot muti ar augu uzlējumiem vai novārījumiem, bet bez norīšanas. Intervences diena - pirmās 2 stundas ir pilnīga atpūta, pacientam nav atļauts ēst vai dzert ūdeni. Kā pēdējo līdzekli varat noslaucīt lūpas un mutes dobums ar mitru tamponu.
2. Otrajā un trešajā dienā pacientam pēc žultspūšļa izņemšanas var pakāpeniski dot mežrozīšu uzlējumu vai novārījumu vai tīru, negāzētu ūdeni. Dienas šķidruma daudzums šajās divās dienās nedrīkst pārsniegt vienu litru. Jūs vēl nevarat ēst, bet varat (un pat vajag) sākt piecelties un staigāt.
3. Pēc trim dienām, ceturtajā dienā, pacienta uzturā var iekļaut augļu kompotus vai želeju. Arī šajā laikā jūs varat dot zema tauku satura kefīru pēc žultspūšļa noņemšanas vai nesaldinātu jogurtu. Dienas kopējais šķidruma patēriņš palielinās līdz pusotram litram. Jūs vēl nevarat ēst cietu pārtiku.
4. Sākot ar piekto dienu pēc iejaukšanās, diētai var pievienot nelielu daudzumu dārzeņu biezeņa. Ja ir pilnīgi nepanesami izturēt izsalkumu, uzlabot pacienta psiholoģisko stāvokli, viņam ir atļauts dot simts gramus nesālītu krekeru, kas žāvēti no baltmaizes.
5. Septītajā dienā stājas spēkā galvenā tabula Nr.5. Tās pamatprincips ir balstīts uz daļēju uzturu, kura būtība ir bieža (piecas līdz septiņas reizes dienā) mazu diētiskās pārtikas porciju lietošana (obligāti ar vienādiem laika intervāliem). Šāds uzturs ļauj veikt visefektīvāko sadalījumu pārtikas produkti un optimālākā žults plūsma. Visiem ēdieniem dienās no septītās līdz desmitajam jābūt biezenim, vārītam vai nu vārot, vai tvaicējot, ēdiena temperatūrai jābūt siltai.
6. Ēst cietu pārtiku atļauts no desmitās dienas, bet visi pārējie ieteikumi jāievēro vismaz gadu.

Ir vispāratzīts, ka šīs prasības ir raksturīgas vēdera holecistektomijai. Pēc žultspūšļa laparoskopijas prasības paliek nemainīgas, mainās tikai uztura paplašināšanas laiks, ko nosaka ārsts, pamatojoties uz operācijas rezultātiem. Pārtika pēc žultspūšļa izņemšanas (laparoskopija vai laparotomija) nav atkarīga no operācijas metodes un uzturs abos gadījumos ir vienāds. Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas pirmajā mēnesī ir visierobežotākais. Pēc mēneša vai pusotra diēta paplašinās, bet pirmos 3 mēnešus diēta ir diezgan stingra.

Speciālisti iesaka cilvēkam bez žultspūšļa (kā arī pacientiem ar šī orgāna patoloģijām un ar stagnējošu žulti) šādu režīmu un diētu ievērot visu mūžu, lai gan ārsti atsevišķos gadījumos ļāva reizēm ļauties aizliegtajiem ēdieniem, ja pacients jūtas. labi darbojas ilgu laiku. Atslēgas vārds šeit ir “reizēm”, jo pati diēta joprojām būs galvenā uztura deva. To, vai pēc žultspūšļa izņemšanas ir iespējams ēst noteiktus pārtikas produktus, izlemj tikai ārstējošais ārsts.

Ko drīkst un ko nedrīkst ēst, ievērojot šo diētu. Produktu saraksts pacientiem, kuriem veikta holecistektomija

Kā minēts iepriekš, visi ēdieni ir jāsagatavo vai nu tvaicējot, vai vārot. Ļauj pagatavot kastroļus. Par ceptiem, pikantiem un trekniem ēdieniem ēdienkartē nāksies aizmirst. Ir aizliegti arī šādi produktu veidi:

• visu veidu mērces, garšvielas un garšaugi;
• jebkura veida sēnes;
• konservēti, marinēti pārtikas produkti un pusfabrikāti;
• Ātrā ēdināšana;
• trekna gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa, jēra gaļa, pīle un zoss) un treknas zivis, kā arī buljoni uz to bāzes;
• saldumi;
• cepšana;
• saldējums;
• kafija;
• stipra tēja;
• šokolāde;
• pākšaugi (pupas, zirņi, lēcas utt.);
• skābie augļi un ogas;
• daži dārzeņu veidi ar augstu ēterisko eļļu saturu (piemēram, redīsi);
• gāzētie un alkoholiskie dzērieni;
• citi kaitīgi pārtikas produkti, kad žultspūslis ir izņemts.

Produktu saraksts, kurus pēc žultsakmeņu noņemšanas atļauts lietot uzturā Nr.5:

• liesa diētiskā gaļa (teļa gaļa, vistas gaļa, tītara gaļa);
• jūras un upju zivju veidi ar zemu tauku saturu;
• augu eļļas (ierobežotā daudzumā);
• saldie augļi un ogas (arī kompotu un svaigi spiestu sulu idejā);
• dārzeņi (izņemot aizliegtos), gan neapstrādāti, gan termiski apstrādāti (kartupeļu biezeni, kastroļi, tvaicēti dārzeņi, zupas utt.);
• šķiedrvielām bagāti graudaugi (griķi, manna, rīsi, grūbas, auzu pārslas) kā daļa no zupām vai putrām;
• dārzeņu buljonu zupas;
• arbūzi;
• minerālūdens bez gāzes;
• zema tauku satura fermentēti piena produkti (kefīrs, jogurts);
• biezpiens;
• viena ola nedēļā;
• citi diētiskie produkti ar zemu holesterīna un smago dzīvnieku tauku saturu.

Uztura speciālists vai ārstējošais ārsts palīdzēs jums izveidot diētu, ja nav šī noņemtā orgāna, pamatojoties uz jūsu ķermeņa individuālajām īpašībām. Tas palīdzēs noņemt no ķermeņa stagnējošu žulti un normalizēs gremošanas procesu daudzus gadus uz priekšu.

Ārstēšanas tabula Nr.5 – viss nav tik skumji, kā šķiet. Izvēlnes paraugs pēc žultspūšļa noņemšanas

Patiesībā 5. galda ēdienkarte pēc žultspūšļa noņemšanas var būt gan daudzveidīga, gan garšīga. Tālāk mēs sniegsim dažas receptes žultspūšļa noņemšanai. Receptes ir diezgan vienkāršas, taču tās ļauj izveidot ļoti daudzveidīgu ēdienkarti katrai dienai, izņemot žultspūšļus. Ir vērts atzīmēt, ka receptes ēdieniem no žultsakmeņu vai holecistīta neatšķiras no tiem, kurus mēs sniedzam tālāk. Tā notiek arī ar šo diētu garšīgi ēdieni.

Brokastu ēdienu gatavošana

Biezpiena pasta

Lai pagatavotu šādu pastu, jāņem 100 grami biezpiena, ēdamkarote skābā krējuma un tējkarote cukura. Visu kārtīgi samaisa (pēc tam var izlaist caur sietu). Uz šīs pastas bāzes iespējams pagatavot daudz ēdienu, cukura vietā pievienojot sāli un zaļumus, žāvētus augļus vai ogas. Šo biezpiena produktu var ēst kā atsevišķu ēdienu, vai arī to var smērēt uz diennakti vecas baltmaizes un likt uz vārītas teļa vai vistas gaļas gabala. Veselīga un garšīga sviestmaize gatava – apēsta un sātīga.

Mannas putra

Sajauc mannu divu ēdamkarote daudzumā ar glāzi piena, kas atšķaidīts ar ūdeni (3/4 piena un ¼ ūdens). Pievienojiet tējkaroti sviesta un cukuru pēc garšas (bet ne vairāk kā ēdamkaroti). Vāra līdz biezai un atdzesē līdz siltai temperatūrai. Var ēst tādu, kāds ir, vai ar ogām vai augļiem.

Olbaltumvielu omlete

Tā kā olas dzeltenums ir aizliegts, ņemam trīs olu baltumus, 30 gramus piena, nedaudz sāls un sviestu. Baltumus sajauc ar pienu un saputo ar putojamo slotiņu vai blenderi. Parasti šo omleti vislabāk var pagatavot tvaicējot, bet, ja jums nav tvaicētāja, varat to pagatavot pannā (vēlams ar nepiedegošu pārklājumu bez eļļas). Sagatavojiet jebkurus dārzeņu salātus - un jums ir garantētas lieliskas brokastis.

“Slinkie” pelmeņi

Ņem vienu iepakojumu biezpiena (250 grami) un divas ēdamkarotes miltu. Pievienojiet ēdamkaroti cukura un vienu olas baltumu. Pievienojiet nedaudz sāls un kārtīgi samaisiet. No iegūtā maisījuma veido klimpas un vāra verdošā ūdenī. Ļoti garšīgi ar skābo krējumu.

Pusdienu diētas receptes

Dārzeņu auzu zupa

Ņem divus simtus gramus kartupeļu, divas ēdamkarotes auzu pārslu vai graudaugu un vienu burkānu. Pievienojiet nedaudz sāls un piecus gramus augu eļļas. Sagriež dārzeņus mazos gabaliņos, pielej puslitru ūdens un liek uz plīts. Kad dārzeņi ir pusgatavi, pievienojiet auzu pārslas un pagatavojiet vēl piecas minūtes. Sāli labāk pievienot pēc garšas beigās. Garšas labad var pievienot nedaudz sviesta un zaļumus.

Vistas biezeņa zupa ar dārzeņiem

Mums vajadzēs 150 gramus vārītas vistas, vienu burkānu un dārzeņu buljonu, kā arī seleriju (sakņu), pastinaku, zaļumus, piecus gramus augu eļļas un nedaudz sāls. Ievietojiet buljonā smalki sagrieztus dārzeņus un vāriet līdz pusei, pēc tam pievienojiet vistu (vēlams krūtiņu). Pēc tam pievienojiet sāli, pievienojiet eļļu un pagaidiet, līdz tā uzvārās. Pēc tam visu liek blenderī un sakuļ. Ļoti garšīgi ar baltajiem krekeriem, rīvētu sieru, zaļumiem un skābo krējumu. Šādām zupām varat izmantot krāsainas vai Ķīnas kāposts, kartupeļi, brokoļi un tā tālāk. Tas nemaina gatavošanas metodi.

Zivju quenelles

Ņem 200 gramus maltas baltās zivs filejas, divas ēdamkarotes piena, vienu olu un gabaliņu diennakts baltmaizes. Mērcējiet maizi pienā un izspiediet to, tad pievienojiet maltajai zivij. Pēc tam sajauciet maisījumu ar olu baltumu un pievienojiet nedaudz sāls. Tad no šī maisījuma veidojam bumbiņas un vāram ūdenī vai dārzeņu buljonā. Ja gribas nevis quenelles, bet kotletes, tad no šādas maltās gaļas tās var pagatavot vai nu tvaicētus, vai cepeškrāsnī.

Teļa gaļas kotletes vai quenelles

Tos gatavo līdzīgi kā iepriekšējo ēdienu, un maltās gaļas sastāvdaļas ir: 200 grami liesas teļa gaļas; gabaliņš vakardienas baltmaizes; 100 grami zema tauku satura biezpiena; piens maizes mērcēšanai; viens olas baltums. Pagatavojiet to, un jūs saņemsiet quenelles. Tvaicējiet vai cepiet, lai iegūtu garšīgas un veselīgas kotletes.

Vakariņām jābūt vieglām, tāpēc vakarā nav nekā labāka apēst par salātiem. Šeit ir dažas vienkāršas veselīgas receptes:

Dārzeņu salāti ar diētisku gaļu

Lai pagatavotu šādus salātus, mums vajag trīssimt gramus liesas vistas vai teļa gaļas, trīs kartupeļus, pāris svaigu gurķu, vienu olu, nedaudz zaļo zirnīšu un skābo krējumu. Gaļu vai mājputnu gaļu, kartupeļus un olas arī iepriekš vāriet. Tad visu sagriežam mazos gabaliņos (kopā ar gurķiem) un samaisām, pievienojot zirņus. Pagaršo ar skābo krējumu, un garšīgie un veselīgie salāti ir gatavi. Tiem, kam patīk pikanta garša, iesakām pievienot nedaudz saldo ābolu un garšaugus.

Vinegrets

Ņemam vārītus kartupeļus, vārītas bietes un burkānus, dažus zaļos zirnīšus un garšaugus. Visas sastāvdaļas (izņemot zirņus, protams) sagriež nelielos gabaliņos un samaisa. Tad pievieno zaļumus un dārzeņu eļļa(ne vairāk kā viena ēdamkarote). Tas arī viss - labu apetīti.

Dārzeņu salāti no jaunajiem kartupeļiem ar zaļumiem

Izvārītos jaunos kartupeļus atdzesē un sagriež kubiņos. Tālāk pievienojiet iepriekš izgriezto svaigi tomāti un gurķus un pārkaisa ar dillēm. Samaisiet, pievienojiet sāli un pievienojiet augu eļļu (viena ēdamkarote). Garšīgi, veselīgi un apmierinoši.

Visus iepriekš minētos salātus var ēst, ja jums ir žultsakmeņi, žultspūšļa polipi vai citas šī orgāna patoloģijas.

Kā mēs varam dzīvot bez saldumiem? Desertu ēdienkarte

Neskatoties uz to, ka diēta Nr.5 aizliedz saldumus, tajā joprojām ir ne tikai veselīgi, bet arī gardi saldie deserti. Un garšīgs un veselīgs dabīgais medus pēc žultspūšļa izņemšanas palīdzēs izvairīties no cukura, ja pievienosiet to tējai un citiem deserta ēdieniem.

Šeit ir dažas receptes, lai apmierinātu jūsu saldo zobu:

Apelsīnu želeja

Izspiež apelsīnu sulu, uz katru glāzi ņemam divas tējkarotes cukura un desmit gramus želatīna. Ja želejā nevēlaties mīkstumu, izkāš sulu caur sietu. Želatīns vispirms jāuzpilda ar 50 mililitriem auksta ūdens un jāļauj uzbriest pusstundu. Sulai norādītajās proporcijās pievieno cukuru un karsē uz plīts līdz 70 līdz 80 grādu temperatūrai. Galvenais, lai sula nevārītos. Tad pievieno želatīnu un labi samaisa. Pēc tam viendabīgo apelsīnu masu lej veidnēs un liek ledusskapī sastingt. Želeju var pagatavot arī no jebkura cita veida ogām vai augļiem.

Aprikožu putas

Ņem puskilogramu svaigu aprikožu, ēdamkaroti cukura un 10 gramus želatīna. Var, bet ne obligāti, paņemt vēl vienu kastīti kardamona (ja patīk). Želatīnu gatavojam tāpat kā iepriekšējā receptē. Nomazgātās, bez kauliņiem aprikozes blenderī saliek biezenī, pievieno javā cukuru un saberztu kardamonu. Iegūto maisījumu uzkarsē līdz 80 grādiem, izvairoties no vārīšanās. Tad pievieno želatīnu un kārtīgi samaisa. Lej sagatavotās mazās glāzēs un liek ledusskapī.

Biezpiena kastrolis aromatizēts ar ogu mērci

Mums būs nepieciešams:

Biezpienu sakuļ blenderī un pievieno pārējās sastāvdaļas (var pievienot arī žāvētus augļus). Visu labi samaisa. Pēc tam iepriekš sagatavoto formu ieziež ar eļļu un izklāj gatavo maisījumu. Cep cepeškrāsnī četrdesmit minūtes.

Ogu mērci pagatavo ļoti vienkārši: blenderī sakuļ jebkuras saldās ogas vai to maisījumu un pievieno cukuru pēc garšas.

Ja kastroļiem pievienosi burkānus, ķirbi un žāvētus augļus, iegūsi vairākus dažādus ēdienus. Garšīgi ar skābo krējumu. Jūs varat pievienot nedaudz medus.

Diēta Nr.5 ietver biežas dalītas ēdienreizes ar regulāriem intervāliem (mazās porcijās). Pamatojoties uz šo prasību, ikdienas ēdienkarte varētu būt šāda:

• Pirmās brokastis (8:00):

1. biezpiens – 150 grami ar sauju aveņu un deserta karoti zema tauku satura skābā krējuma;
2. žāvētu augļu kompots;
3. cepumi.

• Otrās brokastis (11:00):

1. rīsu putra (klijas var lietot pēc žultspūšļa izņemšanas);
2. gabaliņš vakardienas maizes;
3. apelsīnu želeja;
4. mežrozīšu novārījums.

• Pusdienas (14:00):

1. vermicelli zupa;
2. gabals vārīta tītara;
3. dārzeņu biezenis;
4. baltie krekeri;
5. želeja.

• Pēcpusdienas uzkodas (17:00):

1. biezpiena kastrolis;
2. žāvētu augļu kompots.

• Vakariņas (20:00):

1. gabals vārītas vistas;
2. kartupeļu biezputra;
3. dārzeņu salāti;
4. baltmaizes grauzdiņi;
5. zaļā tēja.

Bieži uzdotie jautājumi par atļautajiem un aizliegtajiem produktiem

1. Vai ir iespējams ēst desas pēc žultspūšļa noņemšanas?

Nevēlama, īpaši kūpināta un cūkgaļa. Desu lietošana uzturā ir aizliegta to augstā tauku satura dēļ. Daži uztura speciālisti saka, ka piena desas ar zemu tauku saturu var ēst, taču no šādas pārtikas labāk atturēties.

1. Vai ir iespējams ēst sēklas pēc žultspūšļa noņemšanas, pretējā gadījumā es tās ēdu gandrīz pastāvīgi?

Cepts - nē. Jūs varat ēst tos neapstrādātus ierobežotos daudzumos ne agrāk kā 2 mēnešus pēc operācijas, vienlaikus ierobežojot citu augu tauku patēriņu.

1. Vai es varu ēst riekstus pēc žultspūšļa noņemšanas?

Tas ir iespējams, bet ne agrāk kā pusotru mēnesi pēc operācijas, un vēlams ierobežotā daudzumā un ar medu (vēlams valriekstiem), vienlaikus ierobežojot citu tauku patēriņu.

1. Vai es varu dzert kefīru pēc žultspūšļa noņemšanas?

Tas ir ne tikai iespējams, bet pat nepieciešams! Tikai pārliecinieties, ka tā tauku saturs nepārsniedz 2,5 procentus. Īpaši noderīgi ir izdzert glāzi kefīra pirms gulētiešanas, tāpēc dzeriet to naktī.

1. Vai pēc žultspūšļa noņemšanas ir iespējams dzert pienu?

Jā, ja nav individuālas neiecietības. Piena produkta tauku saturam jābūt ne vairāk kā 2,5 procentiem. Piens var izraisīt caureju, un tādā gadījumā jums no tā būs jāizvairās.

1. Vai ir iespējams ēst pelmeņus pēc žultspūšļa noņemšanas?

Vai ir iespējams ēst pelmeņus pēc žultspūšļa noņemšanas, ir strīdīgs jautājums. Daudzi eksperti ir vienisprātis, ka, ja klimpas ir mājās gatavotas, tika izmantoti augstas kvalitātes milti un diētiskais pildījums ar zemu tauku saturu, tad šādu ēdienu laiku pa laikam var ēst. Nedrīkst ēst veikalā nopērkamos pelmeņus, jo tajos ir trekna malta gaļa.

1. Vai pēc žultspūšļa noņemšanas var būt aknas?

Jā, ja tā ir vistas vai liellopa gaļa (tikai sautētā veidā; labāk, ja tā ir samalta aknu pastētē (nevis veikalā pirkta!)).

1. Vai es varu dzert tomātu sulu pēc žultspūšļa noņemšanas?

Tikai svaigi spiestas un nelielos daudzumos. Kopumā ar tomātiem jābūt uzmanīgiem. Tos var ēst tikai svaigus un bez ādas. Nedrīkst ēst kečupus, tomātu pastu, mērces uz tomātu bāzes, kā arī marinētus gurķus un marinētus tomātus.

1. Vai es varu ēst bietes pēc žultspūšļa noņemšanas?

1. Kāpēc es nevaru dzert šokolādi pēc žultspūšļa noņemšanas?

Šokolāde nav atļauta, jo tajā ir daudz cukura, kā arī lieks daudzums ogļhidrātu, kas uzkrājas organismā tauku veidā.

1. Kā ar jūraszālēm pēc šādas operācijas?

Jūras kāpostus ir atļauts lietot uzturā pēc žultspūšļa izņemšanas, taču tas viss ir atkarīgs no tā veida. Ja tas ir konservēts, tad šādi produkti ir atļauti ne agrāk kā gadu pēc operācijas. Ja tas ir sauss vai sasalis, tad pusotru mēnesi pēc urīnpūšļa rezekcijas.

1. Vai es varu ēst biezpienu pēc žultspūšļa noņemšanas?

Vajag! Šis produkts (ar zemu tauku saturu) ir lieliski piemērots pareizai uzturam pēc holecistektomijas.

1. Vai pēc žultspūšļa noņemšanas var ēst gurķus?

Jā, bet tikai svaigi un iepriekš pagatavoti nomizoti. Labi pievienot salātiem.

1. Skābēti kāposti pēc žultspūšļa noņemšanas - vai tas ir iespējams vai nē?

Noteikti nē. Visi fermentētie pārtikas produkti izraisa fermentācijas procesus zarnās, un tas ir pilnīgi nevēlami pēc holecistektomijas.

1. Kukurūza pēc žultspūšļa noņemšanas - vai es varu to ēst vai nē?

Atbilde ir jā, jūs varat. Un kukurūzas zīds ir lielisks līdzeklis akmeņu veidošanās novēršanai žultsvados.

1. Vai hurma ir atļauta pēc žultspūšļa noņemšanas?

Pēc šī orgāna rezekcijas to nevar ēst augstās viskozitātes dēļ, kas ievērojami sarežģī tā uzsūkšanos organismā.

Ne agrāk kā pusotru mēnesi pēc operācijas, ierobežotā daudzumā.

Uzturs žultspūšļa noņemšanas laikā neatšķiras no uztura, kas ieteikts citām žultsceļu sistēmas patoloģijām (piemēram, žultsakmeņiem). Kā redzat, diētas ievērošanai pēc žultspūšļa noņemšanas nav nekā slikta. Parādiet savu iztēli, un jūsu ēdienkarte būs ne tikai veselīga, bet arī ļoti daudzveidīga un garšīga. Ēd pareizi, neaizmirsti lietot izrakstīto medikamentu komplektu un esi vesels!

YouTube atbildēja ar kļūdu: Dienas ierobežojums pārsniegts. Kvota tiks atiestatīta pusnaktī pēc Klusā okeāna laika (PT). Varat pārraudzīt savu kvotu izmantošanu un pielāgot ierobežojumus API konsolē: https://console.developers.google.com/apis/api/youtube.googleapis.com/quotas?project=726317716695

Laparoskopija - žultspūšļa noņemšana ir saistīta ar nopietnu uztura pielāgošanu. Pacientam laparoskopijas laikā mēnešiem ilgi jāievēro īpaša diēta. Mēs centāmies detalizēti aprakstīt diētu katram mēnesim pēc operācijas.

Viena no akūta un hroniska holecistīta ārstēšanas metodēm ir laparoskopija. Runa ir par mūsdienīgu ķirurģisku operāciju, kuras būtība ir punkcija vēdera sienā, lai izņemtu žultspūšļus. Šī procedūra ir praktiski nesāpīga un maz traumatiska. Pēc operācijas pacients paliek slimnīcā līdz 2 dienām. Aptuveni 95 procentos gadījumu tiek veikta minimāli invazīva iejaukšanās. Bet, ja ir holecistīta izraisītas komplikācijas, ir nepieciešama atklāta operācija.

Vienalga pēcoperācijas periods saistīta ar vairākām neērtībām pacientam. Ieskaitot noteiktas diētas ievērošanu ilgu laiku.

Kāpēc diēta ir nepieciešama?

Žultspūšļa noņemšana neaptur žults veidošanos organismā. Aknas turpina darboties, žults izdalās tādā pašā apjomā kā iepriekš. Un palielinās tā uzkrāšanās risks kanālos, kas var kaitēt zarnām. Lai novērstu šādu situāciju, ir svarīgi ievērot stingra diēta. Liela nozīme ir frakcionētajām ēdienreizēm – tas ļaus žults izvadīt laikus, pasargājot zarnas no ievērojamas pieplūdes, kā arī novēršot akmeņu veidošanos kanālos.

Pēc kāda laika trūkstošā žultspūšļa funkcija samazināsies uz kanāliem. Tas kļūst iespējams, ilgstoši ievērojot diētu. Vidēji paiet apmēram gads, pirms atgriežas pie normāla uztura no operācijas brīža.

Atveseļošanās periods un tā īpašības

Ja jūsu veselība jums ir dārga, un jūs nevēlaties vēl nopietnākas problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, jums būs jāsamierinās ar jaunu dzīvesveidu. Pirmkārt, jums būs jāpielāgo uzturvielu proporcijas, kas nonāk organismā ar pārtiku.

Ikdienas uzturs ir strukturēts šādi:

• Vāveres– to īpatsvars ir 25 procenti. Tie ir nepieciešami, lai normalizētu aknu darbību un aktivizētu to šūnu atjaunošanas procesu. Tas nozīmē, ka uzturā obligāti jābūt mājputnu gaļai, piena produktiem un zivīm.
• Tauki– šo vielu īpatsvars ir 25 procenti. To patēriņš ir jāsamazina, jo akmeņi žultspūšļa kanālos veidojas no holesterīna. Bet ir svarīgi atteikties no holesterīnu saturošiem pārtikas produktiem un atstāt tos, kas satur nepiesātinātos taukus. Mēs runājam par augu eļļām. Tie palīdz samazināt akmeņu veidošanās risku un paātrina žults atšķaidīšanu.
• Ogļhidrāti– atlikušie 50 procenti. Jums tie jāizvēlas pēc iespējas rūpīgāk. Piemēram, graudaugi un maizes izstrādājumi var izraisīt žults paskābināšanos. Tas noved pie akmeņu veidošanās. Un “vieglie” ogļhidrāti dod impulsu pārkāpumiem vielmaiņas procesi organismā un var veicināt svara pieaugumu. Ar uztura speciālista palīdzību var atrast optimālo līdzsvaru starp vienu un otru ogļhidrātu grupu.

Turklāt, pacientiem pēc šādas operācijas vienmēr tiek nozīmēti K un B vitamīni, askorbīnskābe. Tas ir nepieciešams, lai uzturētu normālu aknu darbību.

Apsvērsim, kādi uztura paradumi jāievieš katrā atveseļošanās perioda posmā pēc laparoskopijas.

Pirmās dienas pēc atklātas operācijas

Pirmās 12 stundas pēc iziešanas no operāciju zāles jums ir aizliegts lietot ne tikai pārtiku, bet arī ūdeni. Pacientam nepieciešama slimnīcas personāla uzraudzība. Jūs varat cīnīties ar slāpēm, noslaukot lūpas ar mitru sūkli. Pēc 12 stundām ir atļauta neliela želejas vai zupas porcija.

Vēl atrodoties slimnīcā, jums jau vajadzētu sākt veidot ieradumu ēst daļēji - tas ir, reizi 2 stundās un simboliskās porcijās. Ļoti svarīgi ir dzert pietiekami daudz ūdens – vismaz 1,5 litrus.

Pēc 24 stundām no operācijas brīža ir atļauts kaut kas no saraksta:

• Pērļu miežu novārījums.
• Augļu želeja.
• Vājš gaļas buljons.

No 3. līdz 5. dienai jūs varat nedaudz paplašināt diētu:

• Gļotainās zupas ar dārzeņu buljonu.
• Kartupeļu biezputra.
• Tvaicētas omletes.
• Sulas (nesaldinātas un neskābes).
• Tēja (nedaudz saldināta).

7. dienā varat sākt pamazām pievienot:

• Piena produkti.
• Vārīta zivs.
• Diētiskā gaļa.
• Zema tauku satura biezpiens.
• Žāvēta maize (ne vairāk kā 100 gr.).
• Dabīgas sulas, nedaudz salda tēja, negāzēts ūdens.

Nedēļu pēc operācijas, ja neparādās komplikācijas vai problēmas, pacients pāriet uz diētu Nr.5.

Ja mēs runājam par laparoskopiju, kas nav tik traumatiska kā atvērta operācija, tad jūs varat ēst pirmajās 12 stundās. Ir atļauta zupa un želeja. Un trešajā dienā ieteicams pāriet uz diētu Nr.5.

Pirmā nedēļa pēc izrakstīšanas

Frakcionēts uzturs ir atslēga uz veiksmīgu ķermeņa atveseļošanos no stresa stāvokļa. Turklāt jums ir jāēd ēdiens katru dienu tajās pašās stundās.

• Dārzeņu un piena zupas.
• Vistas gaļa.
• Zivis ar dārzeņiem.
• Liesa gaļa (piemēram, kotletes, kotletes, kotletes).
• Makaroni (bet tikai no TV šķirņu miltiem).
• Putras, kas gatavotas no pilngraudu graudaugiem.
• Tvaicēta olu baltuma omlete.
• Adyghe siers.
• Pastila un zefīri.
• Mežrozīšu novārījums, minerālūdens, nesaldināta tēja.

Ēdienkarte pirmajai nedēļai pēc izrakstīšanās no slimnīcas

Pie šīs ēdienkartes pieturēsities pirmo nedēļu pēc izrakstīšanās no slimnīcas.

Svarīga ir ēdiena konsistence un temperatūra pasniegšanas laikā. Ēdiens nedrīkst būt auksts vai karsts.

Pēc mēneša

Šis rehabilitācijas periods ļauj vēl vairāk paplašināt diētu. Bet ir svarīgi ievērot noteikumus un ieteikumus. Diētas Nr.5 ietvaros nav atļauts izmantot:

• Trekna gaļa. Pīle, liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa ar augstu tauku saturu un speķis ir aizliegti.
• cepts ēdiens. Pārtika, kas tiek pakļauta šim procesam, jāapstrādā ar ļoti koncentrētu žulti. Bet pēc laparoskopijas tas ir absolūti neiespējami.
• Bagātīgi trekni buljoni un zupas ir pilnībā jāizslēdz.
• Karstās mērces un garšvielas var neizmērojami izraisīt žults veidošanos.
• Trauki ar margarīnu un sviests ir aizliegts.
• Alkohols: sausie vīni un šampanietis.
• Daži dārzeņi: ķiploki, sīpoli, skābenes, spināti.
• Auksti produkti jāizslēdz - bez saldējuma, atdzesētiem dzērieniem. Tas var izraisīt spazmas žultsvados.
• Pilnīgi izslēgts gāzētie dzērieni, ieskaitot ūdeni.
• Skābie ēdieni, ieskaitot sauso vīnu, ir stingri aizliegti. Šajā kategorijā ietilpst arī skābās augļu šķirnes, marinādes un etiķis.

Ēdienkarte no pirmās nedēļas līdz pirmajam mēnesim

Šī ēdienkarte jāievēro pēc pirmās nedēļas beigām pēc izrakstīšanās no slimnīcas un līdz 30 dienu beigām. Uzturs kļūst daudzveidīgāks, tomēr ēdienreižu biežums un biežums nemainās.

Pēc 2 mēnešiem

Šajā periodā ieteicams pievērsties olbaltumvielu pārtikai un izvēlēties tādus pārtikas produktus, kas nekairina gremošanas sistēmu. Ar nosacījumu, ka pēc 2 mēnešiem no operācijas datuma nekas netraucē un nav komplikāciju, varat pievienot ēdienkarti:

• Vistas zupa bez cepšanas.
• Dārzeņi: ķirbis, burkāni, skvošs, ziedkāposti, bietes, cukini (ieteicams sautēt).
• Vārītas vai sautētas zivis. Labs variants ir želejas zivis.
• Jūras veltes ir lielisks risinājums, ja nepieciešams proteīna ēdiens (garneles, mīdijas, kalmāri).
• Biezpiens, bet tikai ar zemu tauku saturu.
• Deserti (marmelāde, cepti āboli).

Izvēlne 2 mēnešus pēc operācijas

Pēc 3 mēnešiem cilvēks pierod pie jaunā dzīvesveida. Produktu saraksts paplašinās kā daļa no diētas Nr.5. Līdz šim brīdim jūsu veselības stāvoklis ir ievērojami uzlabojies (ievērojot visus noteikumus un ieteikumus).

Pilnīga pāreja uz pareizu uzturu bez spiediena un morālām mokām notiek aptuveni gada laikā. Šajā laikā ēšanas paradumi kļūst stingri nostiprinājušies. Jums jāsaprot, ka sabrukums pēc laparoskopijas pilnīgi atšķiras no sabrukuma parastās diētas laikā. Šajā gadījumā uztura ieteikumu neievērošana ir saistīta ar nopietnām sekām, tostarp veselības problēmu pasliktināšanos un nonākšanu slimnīcā.

Izvēlnes iespēja visu gadu

Lūdzu, atcerieties, ka piedāvātās izvēlnes opcijas nav obligātas. Jūs varat pielāgot savu uzturu pēc saviem ieskatiem iepriekš minēto principu un noteikumu ietvaros. Būt veselam!

Pēc laparotomijas un laparoskopijas, kuru laikā tiek izņemts žultspūslis, diēta ir nozīmīgākā rehabilitācijas perioda sastāvdaļa. Īpaši nepieciešams samazināt gremošanas sistēmas funkcionālo slodzi adaptācijas laikā. Diēta pēc žultspūšļa operācijas ir stingra, tomēr tās ievērošana ir atkarīga no tā, vai organisms reaģēs, attīstoties komplikācijām.

Kā pēc orgānu izņemšanas mainās gremošanas sistēmas darbība?

Žulti aknas ražo pastāvīgi, un ne tikai ēšanas laikā. Izdalījums uzkrājas žultspūslī un izdalās divpadsmitpirkstu zarnā tikai pēc ķīmisko un mehānisko receptoru kairinājuma. Jo treknāks ēdiens, jo vairāk tiek kairināti receptori un spēcīgāk saraujas žultsvadi.

Tādējādi izspiestās žults tilpums ir atkarīgs no pārtikas daudzuma, kas nonāk kuņģī. Atrodoties žultspūslī, izdalījumi kļūst koncentrētāki, kas nozīmē, ka enzīmi ātrāk sadala barības vielas (aknu žults pH ir 7,3–8, bet žultspūšļa žults, jo tiek absorbēti bikarbonāti, pH ir 6–7).

Pēc žultspūšļa izņemšanas aknu sekrēcija “nesasēžas”, bet uzreiz nonāk divpadsmitpirkstu zarnā. Un tā kā žults nekoncentrējas un tās ir par maz, tad barības vielu sadalīšana prasa daudz laika, līdz ar to rodas reflukss (zarnu satura attece kuņģī), pastiprināta gāzu veidošanās procesu rezultātā. pūšanas un rūgšanas, iekaisums divpadsmitpirkstu zarnas

Lai paātrinātu gremošanu, jums jāievēro diēta, kas ietver tādu pārtikas produktu patēriņu, kuru sadalīšanai nav nepieciešams daudz fermentu un organisko vielu. Pēc holecistektomijas ir svarīgi ne tikai tas, ko pacients ēd, bet arī ēšanas grafiks. Cilvēkam ir nepieciešams attīstīt nosacītu refleksu, kas noteiktā laikā izraisa žults izdalīšanos.

Lai to izdarītu, jums jāēd vienā dienas laikā un nelielās porcijās. Mēneša laikā pēc operācijas ieteicams organizēt sešas ēdienreizes dienā, jāēd ik pēc 3 stundām. Vēlams izdzert glāzi ūdens 10–15 minūtes pirms ēšanas, lai stimulētu dziedzeru darbību un žults sekrēciju.

Kāda diēta ir noteikta

Uzturs pēc operācijas ir ierobežots; pacientam nav atļauts dzert vai ēst 4-6 stundas. Pēc tam var tikai izskalot muti ar ūdeni vai ārstniecības augu novārījumu. Jūs varat dzert tikai 12 stundas pēc operācijas. Ik pēc 10 minūtēm drīkst izdzert 1-2 malkus tīra ūdens, bet kopumā dienā drīkst izdzert ne vairāk kā 0,5 litrus.

24 stundas pēc urīnpūšļa izņemšanas pacients var dzert zema tauku satura kefīru, tēju bez cukura un želeju. Kopumā dienā var izdzert 1,5 litrus (pusglāzi šķidruma reizi trīs stundās). Trešajā vai ceturtajā dienā pacients var ēst. Atļauts ēst pusšķidru kartupeļu biezeni, biezenī sagrieztas dārzeņu zupas (bez gaļas), olbaltumvielu omleti, biezenī vārītas zivis, želeju, nedaudz skābo krējumu.

Var dzert ābolu un ķirbju sulu, tēju ar cukuru. Jāēd ik pēc 2 stundām, bet porcijās pa 150–200 g. 5. dienā pēcoperācijas diēta ļauj ieviest sausos cepumus un kaltētu baltmaizi. Nākamajā dienā ēdienkarti var dažādot ar griķiem vai auzu pārslām (vārītām), suflē no vārītas zivs vai gaļas, zema tauku satura biezpienu, raudzētiem piena produktiem, dārzeņu biezeni.

Nedēļu pēc operācijas ārsts nosaka, kura diēta ir piemērotāka, kas ir atkarīga no holecistīta vai blakusslimības smaguma pakāpes, kā arī no komplikācijām.

Ja nav komplikāciju, 8.-10. dienā pēc orgānu izņemšanas tiek noteikta diēta N o 5A, kas nodrošina skarto orgānu saudzēšanu un palīdz normalizēt hepatobiliārās sistēmas funkcijas. Tas paredz normālu olbaltumvielu (80–100 g) un ogļhidrātu (350–400 g) patēriņu, bet ierobežo taukus līdz 70–80 g un sāli līdz 8–10 g. Uztura kaloriju saturam jābūt apmēram 2300–2500 kcal .

Pacientiem, kuriem attīstījies postholecistektomijas sindroms ar smagu divpadsmitpirkstu zarnas iekaisumu vai hroniska gastrīta, hepatīta recidīvu, ir izstrādāta diēta N o 5Sh (maiga). Uz holelitiāzes fona bieži attīstās žultsceļu sistēmas patoloģijas, kas provocē zemas koncentrācijas žults izdalīšanos.

Diēta veicina maksimālu gremošanas sistēmas saudzēšanu un samazina žults veidošanos. Ievērojot šo diētu, cilvēkam pilnībā jāizslēdz no uztura augu tauki un jāierobežo to patēriņš vienkāršie ogļhidrāti līdz 30-50 gr.

Jums vajadzētu atturēties no neapstrādātu augļu un dārzeņu, treknas gaļas un zivju, kūpinātu un pikantu pārtikas produktu un bagātīgu buljonu ēšanas. Pārtikas ķīmiskais sastāvs ir šāds: 90–100 g olbaltumvielu, 50–60 g tauku, 300–350 g ogļhidrātu. Kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 2000–2400 kcal. Diēta 5Sh jāievēro līdz pazušanai klīniskās izpausmes slimība (2–3 nedēļas), un pēc tam pāriet uz diētu Nr. 5.

Ja pēcoperācijas periodā attīstās žults stagnācijas sindroms, kurā samazinās žults ceļu kustīgums, tad tiek nozīmēta diēta Nr.5F. Atšķirībā no 5Sh diētas, gluži pretēji, tā stimulē žults izdalīšanos. Terapeitiskajam uzturam ir arī lipotropiska iedarbība ("sadedzina" taukus aknu audos), jo tā uzturā ievada polinepiesātinātās taukskābes un pilnvērtīgas olbaltumvielas.

Saskaņā ar diētu pacientam ikdienas uzturā jāiekļauj 100 g olbaltumvielu, 120–130 g tauku (puse no tiem ir augu izcelsmes), 400–450 g ogļhidrātu. Uzturā tiek pievienoti proteīna produkti ar lipotropām īpašībām (diētiskā gaļa, olu baltumi, biezpiens, zivis), klijas, rafinēta augu saulespuķu vai olīveļļa, dārzeņi.

Dienā apēsto ēdienu kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 3100–3400 kcal. 3-4 dienā pēc operācijas, ja attīstījies iekaisuma process, var ieteikt N o 5B diētu, kas ierobežo uzņemtā ēdiena daudzumu. Pacienta ikdienas uzturā ir 1600–1700 kcal (55–65 g olbaltumvielu, 250 g ogļhidrātu, 30–40 g tauku).

Gļotādas graudaugu zupas un pusšķidras putras samaļ un pasniedz, nepievienojot eļļu (putrai atļauts pievienot nedaudz zema tauku satura piena). Ēdienkartē var būt kompoti, dārzeņu sulas, želejas, tvaicētas gaļas kotletes, vārītas zivis, zema tauku satura biezpiens, krekeri un žāvēta maize.

Traukus ieteicams nesālīt. Ēdot vismaz piecas reizes dienā porcijās līdz 200 gramiem. Katru dienu nepieciešams izdzert lielu daudzumu šķidruma (līdz 2,5 litriem). Pēc nedēļas šādas diētas tiek noteikta mazāk stingra diēta N o 5A vai N o 5, kas ir atkarīga no kuņģa-zarnu trakta iekaisuma pakāpes.

Ir svarīgi ēst noteiktos laikos

Diēta N o 5 ir fizioloģiski pilnīga, tāpēc tā ir paredzēta ilgu laiku. Tās mērķis ir normalizēt žults sekrēciju un samazināt holesterīna koncentrāciju asinīs. Tas ietver lielu dārzeņu daudzumu (izņemot tos, kas satur daudz skābeņskābes vai ēteriskās eļļas), kurus vēlams garšot ar nerafinētu augu eļļu.

Žults sekrēcijas uzlabošanai ieteicams ēst arī ogas un augļus. vistas olas. Lai novērstu žults stagnāciju, no uztura tiek izņemti viegli sagremojami ogļhidrāti (saldumi, ievārījums, cukurs, medus), un sāls daudzums tiek samazināts līdz 8–10 g dienā. Kopējais ikdienas kaloriju patēriņš ir 2800–3000 kcal (90 g tauku, 100 g proteīna, 450 g ogļhidrātu).

Ja pēc holecistomijas iekaisuma process aizkuņģa dziedzerī ir pasliktinājies, tad tiek noteikta uztura tabula Nr.5P. Pacientam vairākas dienas ieteicams uz pusi samazināt tauku, olbaltumvielu un viegli sagremojamo ogļhidrātu daudzumu ikdienas uztura kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 1300–1800 kcal.

Pēc sāpju mazināšanās pacients var pāriet uz otro diētas variantu un dažādot ēdienkarti, kā arī palielināt kaloriju daudzumu līdz 2300–2500 kcal. Ķīmiskais sastāvs ir šāds: 120 g olbaltumvielu, 70 g tauku, 300–350 g ogļhidrātu.

Tabula “5P” aizliedz ēst karstu, pikantu, saldu, skābu un treknu pārtiku, kā arī pārtiku, kas satur lielu daudzumu šķiedrvielu, purīnu un ekstrakcijas vielu, jo tie stimulē aizkuņģa dziedzera funkcijas.

Diēta jāievēro trīs mēnešus

Ko jūs varat ēst pēc orgānu noņemšanas?

Var lietot pēc operācijas sekojošiem produktiem un ēdieni:

• zupas ar dārzeņiem un graudaugiem;
• kviešu maize (ne šodienas maizes izstrādājumi), krekeri, cepumi, sausie cepumi;
• liesa gaļa (truša, liellopa gaļa, vistas gaļa, teļa gaļa);
• raudzēti piena produkti (kefīrs, raudzēts cepts piens, biezpiens, jogurts, maigs siers);
• vistas olas un olu baltuma omlete;
• griķi un auzu pārslu;
• salāti no atļautajiem dārzeņiem (baklažāni, brokoļi un ziedkāposti, burkāni, gurķi, tomāti, cukini), garšvielas ar augu eļļu;
• augļu un ogu sulas;
• žāvēti augļi (rozīnes, žāvētas aprikozes, mandeles, lazdu rieksti, žāvētas plūmes);
• saldie augļi un ogas (āboli, banāni);
• zefīri, marmelāde, zefīri;
• melnā un zaļā tēja, mežrozīšu uzlējums, minerālūdens bez gāzes.

Jāatceras, ka visi ēdieni jāvāra dubultā katlā vai jāvāra, pirms pasniegšanas tie jāsasmalcina (suflē, kotletes, kotletes gatavo no gaļas un zivīm), putras labi izvāra, bet salātus smalki sakapā.

Gatavam ēdienam labāk pievienot augu eļļu, jo nav ieteicams to pakļaut termiskai apstrādei, un pienu, gluži pretēji, labāk nelietot neapstrādātu. Sākumā jāsasmalcina visi ēdieni, pat kompotā āboli, vēlāk ieteicams veidot ieradumu pārtiku kārtīgi un ilgstoši košļāt.

Tas, ko jūs varat ēst pēc operācijas, ir atkarīgs no individuālās pārtikas tolerances un blakusslimībām.

No kā izvairīties pēc operācijas

Pēc žultspūšļa izņemšanas no uztura ir jāizslēdz:

• zupas ar buljonu (gaļa, sēnes, zivis);
• speķis, tauki;
• trekna gaļa (zoss, pīle, cūkgaļa);
• kūpināti produkti, konservi;
• svaigi cepta maize, sviests un kārtainās mīklas;
• ceptas vai cieti vārītas olas;
• taukainas un sālītas zivis;
• pilnpiens vairāk nekā 6% tauku, krējums, biezpiens un skābs krējums, sālīts siers;
• mērces (sinepes, majonēze, mārrutki);
• pikanti un taukaini ēdieni;
• produkti ar krējumu, šokolādi, saldējumu;
• skābas ogas;
• melnā kafija, kakao, alkohols.

Jums vajadzētu arī ierobežot tādu pārtikas produktu patēriņu, kurus ir grūti sagremot un saturēt ēteriskās eļļas vai purīniem. Tie ir visu veidu pākšaugi, redīsi, redīsi, sēnes, skābenes, zaļie sīpoli, spināti, ķiploki, marinēti un konservēti dārzeņi. Pēc holecistektomijas jums pastāvīgi jāievēro diēta.

Daudzi pacienti, pamanījuši dispepsijas traucējumu neesamību, drīz pēc operācijas sāk ēst tāpat kā iepriekš, kas provocē kuņģa-zarnu trakta slimību attīstību. Pirmajos trīs mēnešos ēdiet stingri, ievērojot terapeitisko diētu un ļaujiet organismam pielāgoties jauniem apstākļiem.

Laika gaitā jūs varat nedaudz atkāpties no terapeitiskās diētas un pievienot diētai savus iecienītākos ēdienus, taču jums joprojām būs jāaizmirst par trekniem, pikantiem, smagiem ēdieniem. Pēc žultspūšļa ķirurģiskas noņemšanas obligāti jāievēro frakcionētas uztura noteikumi.

Cilvēkiem pēc operācijas ir aizliegts badoties un izlaist ēdienreizes, jo žults pastāvīgi nokļūst tievajās zarnās un, ja nav pietiekami daudz “darba”, bojā gļotādu. Saskaņā ar pacientu atsauksmēm, pēc gada viņi nepamana daudz no operācijas sekām un var pāriet uz veselīga ēšana bez sāpēm vai gremošanas traucējumiem.

Uzturs pēc žultspūšļa noņemšanas atšķiras no tā, kāds tas bija pirms operācijas. Pacientam jāzina, ko ēst, jo operācija ietekmē gremošanas procesu, žults nav kur uzkrāties un tiek traucēta vielmaiņa. Pirmajā mēnesī no pirmajām dienām rūpīgi jāuzrauga diēta, lai nerastos nepatīkamas sekas un normalizētos gremošana.

Kādus ēdienus drīkst ēst un kādus nē? Šis jautājums satrauc visus cilvēkus, kuriem ir veikta operācija. Patiešām, ja nav žultspūšļa, tikai pareizu uzturu palīdzēs jums atgūties. Diēta jāsāk jau pirmajās dienās pēc operācijas.

Apskatīsim pārtikas patēriņa iezīmes pirmajā un pusotra mēneša laikā pēc laparoskopijas.

Pēcoperācijas periodā, kad tiek izņemts žultspūslis, ļoti svarīgi ir ēst mazas porcijas, bet bieži.

Ir nepieciešams izstrādāt regulāru ēšanas režīmu, lai ēdienreizes laikā žults izplūstu un nesastātos kanālos.

Stingrākā diēta cilvēkiem, kuriem veikta holecistektomija, tiek ievērota pirmajā dienā. Lai nepārslogotu gremošanu, nevajadzētu pat dzert ūdeni.

• Nākamajā dienā pēc laparoskopijas drīkst dzert ūdeni un mežrozīšu tēju. Pēc trim dienām ir atļauts lietot kefīru ar zemu tauku saturu, zāļu tēju, cigoriņu vai žāvētu augļu kompotu. Šajā laikā varat izmēģināt zema tauku satura buljonu vai zupu, kā arī kartupeļu biezeni.
• Ceturtajā dienā ir atļauti vārīti dārzeņi, gaļa un zivis. Trauka porcija nedrīkst būt lielāka par 200 g, un jums jāēd līdz 8 reizēm dienā. Divas stundas pirms gulētiešanas nevajadzētu ēst neko. Visiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā.
• Pēc piecām dienām pacients var ēst no kviešu maizes gatavotus krekerus (ne vairāk kā 100 g dienā), kā arī graudaugu putras. Ja nav zarnu traucējumu, varat lietot raudzētus piena produktus. Pirmajā nedēļā pēc holecistektomijas ir svarīgi izvairīties no aizcietējumiem, lai nenoslogotu vēdera muskuļus, jāatsakās arī no svaigiem augļiem, dārzeņiem un rupjmaizes.
• Nedēļu pēc operācijas pacients pamazām var pāriet uz diētu Nr.5, kas stingri jāievēro trīs mēnešus. Ja šajā periodā nav komplikāciju, varat paplašināt izvēlni. Varat izmēģināt sautētus dārzeņu biezeni un baltmaizes krekerus. Režīma dažādošanai var nogaršot biezpiena kastroli, gaļas kukulīti, biokefīru vai jogurtu, kas pagatavots ar saldskābi, makaroniem un sieru un olu omleti.

Svarīgs! Pirmās divas nedēļas visiem ēdieniem jābūt samaltiem. Ja nav problēmu ar gremošanu, pēc šī laika varat ēst vārītu pārtiku.

Uzlabota diēta

Divus mēnešus pēc laparoskopijas pacientam jāievēro diēta Nr.5, ievērojot diētu, jāēd daļēji līdz astoņām reizēm dienā.

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas ir nepieciešama visu mūžu, protams, ēdienkarti var pakāpeniski paplašināt un dažādot, iekļaujot jaunus ēdienus.

Jūs varat ēst šādus ēdienus: vistas gaļu, trušu gaļu, liesu teļa gaļu, neapstrādātus dārzeņus un neskābus augļus, olas (ne vairāk kā vienu dienā), pilnpienu. Ēdieni jāgatavo sautējot vai cepot. Lai pagatavotu dārzeņu salātus, jūs varat izmantot augu eļļu vai skābo krējumu, uzturā nevajadzētu iekļaut dzīvnieku taukus. Var dzert kompotus no žāvētiem augļiem vai bezskābām ogu šķirnēm, noderēs arī cigoriņu vai mežrozīšu novārījums. Dienā jāizdzer līdz 2,5 litriem šķidruma.

Ir vērts atzīmēt, ka tieši cigoriņi un rožu gurni palīdz pirmajā atveseļošanās gadā pēc operācijas.

Nav treknu, pikantu vai ceptu ēdienu. Jūs varat par tiem aizmirst visu savu dzīvi, ne tikai pirmajā gadā.

Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas, tāpat kā diēta svara zaudēšanai, ietver dzīvnieku tauku izslēgšanu no uztura, kā arī pārēšanās. Tajā pašā laikā starp tām ir nopietna atšķirība, jo visi ieteikumi un diēta ir stingri jāievēro visas dzīves garumā, jo tā ir atslēga uz veiksmīgu atveseļošanos un atveseļošanos pēc operācijas.

Diēta žultspūšļa noņemšanas laikā pirmajā gadā ir vērsta uz cilvēka pielāgošanu dzīvei bez žultspūšļa. Šajā periodā gremošanas process normalizējas. Pēc gada paliks tikai daži pārtikas ierobežojumi.

Diēta ar izņemtu žultspūsli ir efektīva svara zaudēšanai, jo organismā nenogulsnējas liekie tauki un holesterīns.

Pirmajā gadā jācenšas ēst vairāk ar olbaltumvielām un šķiedrvielām bagātu pārtiku, jo tas palīdz normalizēt gremošanas procesu. Lai to izdarītu, vairāk jāēd liesa gaļa, neapstrādāti dārzeņi (burkāni, selerijas vai skābēti kāposti), kā arī augļi (banāni, āboli, bumbieri). Var ēst vakardienas maizi no kviešu vai rudzu miltiem.

Bagāts ar šķiedrvielām kviešu klijas, tos var pievienot gatavotiem ēdieniem. Klijas arī samazina akmeņu veidošanās iespējamību un normalizē zarnu darbību.

Pirmajam ēdienam ir atļauta kāpostu zupa, biešu zupa, dārzeņu borščs un graudaugu zupas. Kā otrais ēdiens ir piemērota putra ar ūdeni un makaroni - gaļas kāpostu tīteņi, kotletes, tvaicētas zivis, dārzeņu salāti vai sautēti burkāni ar cukini.

Dažus mēnešus pēc laparoskopijas, ja nav vēdera uzpūšanās vai caurejas, ir atļauts lietot pilnpienu, biezpienu un no tā gatavotus kastroļus. Var ēst medu, marmelādi, ievārījumu un ievārījumu. Tie aizstās šokolādi un saldumus, kurus pēc laparoskopijas nevar ēst visu atlikušo mūžu.

Svarīgs! Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas ir obligāta pirmajā gadā, jo šajā laikā gremošanas orgānu pārstrukturēšanas dēļ pacientiem bieži attīstās komplikācija pankreatīta formā.

Ātrai atveseļošanai pēc operācijas pēc trim mēnešiem ieteicams atveseļoties sanatorijās Essentuki vai Borjomi pilsētās.

Aptuvenā nedēļas ēdienkarte

Nedēļas ēdienkarte ir jāizveido tā, lai nodrošinātu organismu ar šķiedrvielām un olbaltumvielām pareizajā daudzumā un vienlaikus palīdzētu atšķaidīt žulti.

Uzturs jāpaplašina pakāpeniski, ieviešot vienu jaunu produktu ik pēc četrām līdz piecām dienām, ja nav sāpīgu sajūtu vai gremošanas traucējumu. Tādējādi gada laikā aizliegti paliks tikai tie ēdieni, kurus nekādā gadījumā nedrīkst ēst.

Kāda ēdienkarte ir piemērota pēc operācijas?

1. diena.

Brokastīm ir piemērota griķu vai kviešu biezputra, tēja ar pienu, cietais siers.

Pusdienām jābūt sātīgām. Borščs, dārzeņu salāti, žāvētu augļu kompots vai cigoriņu tēja.

Pēcpusdienas uzkodām var iedzert mežrozīšu novārījumu ar kviešu maizes šķēli.

Vakariņām piemērotas tvaicētas zivis, dārzeņu sautējums no cukini, burkāniem un ziedkāpostiem, kā arī tēja ar biezpiena kastroli.

Naktī ir lietderīgi izdzert glāzi kefīra.

2. diena.

Brokastīs piena dārzeņu zupa, vīnogu vai ābolu sula.

Pusdienās putra, tomātu un rīvētu burkānu salāti, diennakti vecas rupjmaizes gabaliņš.

Pēcpusdienas uzkodām varat ēst rozīnes vai dateles un iedzert cigoriņu tēju.

Vakariņās makaroni ar gaļu, vārītu olu, tvaicētiem burkāniem vai seleriju un cepts ābols.

3. diena.

Brokastīs auzu pārslas, piens un maize.

Pusdienās zivs ar vārītiem kartupeļiem, dārzeņu salāti, banāni.

Vakariņās borščs, kāpostu tīteņi ar gaļu, biezpiena kastrolis ar tēju.

4. diena.

Brokastīs omlete ar maizes šķēli, tēja ar pienu.

Pēcpusdienas uzkodām cietais siers ar datelēm.

Pusdienās putra, vārīta vista, tvaicēti dārzeņi, žāvētu augļu kompots.

Vakariņās ir piemērotas zivis (menca, sams), kartupeļi ar sviestu. Ļoti reti var atļauties jūras veltes (vārītas mīdijas, garneles vai kalmārus), jo tās ir bagātas ar olbaltumvielām.

5. diena.

Brokastīs, graudaugu zupai, augļu sulai vai kompotam.

Pusdienās makaroni ar piena desiņām, svaigu kāpostu salāti, tēja ar cigoriņiem.

Vakariņās biešu zupa vai kāpostu zupa, gaļas kotletes ar sasmalcinātiem kāpostiem, kefīrs.

6. diena.

Brokastīs piena putra, augļi (ābols, vīnogas, banāni).

Pusdienās gaļas buljons, ola, tvaicēti dārzeņi, cepts ābols.

Pēcpusdienas uzkodām svaigu augļu putas ir lieliski piemērotas.

Vakariņās cepti jakas kartupeļi, kotletes, dārzeņu suflē ar burkāniem un bietēm, cietais siers, ogu kompots.

7. diena.

Brokastīs griķu biezputra, biezpiens ar krējumu un tēja ar pienu.

Uzkodām der augļu biezenis, piemēram, banāns.

Pusdienās dārzeņu zupa, vistas gaļa ar tvaicētiem dārzeņiem, žāvētu augļu kompots.

Vakariņās kartupeļi, tvaicētas vistas kotletes, biezpiena suflē ar datelēm, tēja.

Mēs piedāvājam receptes:

1. Vistas kotletes ar dārzeņiem. Lai pagatavotu, jums jāņem 300 g vistas, mazi burkāni un sīpoli, 100 g cukini. Visas sastāvdaļas samaļ gaļas mašīnā, no iegūtās maltās gaļas veido kotletes un vāra dubultā katlā 25 minūtes.
2. Dārzeņu piena zupa. Lai pagatavotu, jums jāņem piens un ūdens proporcijā 1: 1. Pēc vārīšanas ņem rīsus, sīpolus, kartupeļus un garšaugus. Vāra, līdz zupa sabiezē.

Šis izvēlnes paraugs piemērots arī svara zaudēšanai.

Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas palīdz normalizēt gremošanu un izveidot diētu, kā arī atbrīvot ķermeni no grūti sagremojamas pārtikas.

Uztura pamatprincipi cilvēkiem, kuriem ir veikta holecistektomija, ir šādi:

• sabalansētas, biežas un daudzveidīgas maltītes;
• visiem ēdieniem jābūt vārītiem vai sautētiem;
• patērēto pārtikas produktu ikdienas kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt ķermeņa vajadzības, jo tas izraisa holesterīna uzkrāšanos;
• ēdienkartē jābūt gaļai, zivīm un piena produktiem;

• lai papildinātu mikroelementus, jāēd jūras veltes;
• Uztura pamatā jābūt dārzeņiem un augļiem;
• Lai normalizētu gremošanu, nepieciešamas šķiedrvielas, kas atrodamas klijās un dārzeņos;
• veselīga pārtika ir dabiski produkti;
• neatstājiet novārtā meloņu un arbūzu patēriņu, jo tie palīdzēs izvadīt no organisma toksīnus;
• saldumus var aizstāt ar žāvētiem augļiem, piemēram, datelēm, žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm, rozīnēm;
• Visi ēdieni jālieto tikai silti.

Bet pat pēc gada ir produkti, kas ir stingri aizliegti.

Šādu produktu saraksts:

• bagātīgi gaļas un zivju buljoni;
• dzīvnieku izcelsmes blakusprodukti;
• aukstie dzērieni, saldējums;
• cepta un kūpināta pārtika;
• marinēti gurķi un konservi;
• garšvielas, kečupi, majonēze;

• maizes izstrādājumi, svaiga maize, kūkas;
• dzērieni, kas satur alkoholu;
• šokolāde;
• starp dārzeņiem un pākšaugiem nevajadzētu ēst skābenes, sīpolus, ķiplokus, zirņus, pupiņas, sēnes;
• sāļš vai trekns siers;
• stipra tēja un kafija.

Visi iepriekš minētie produkti var kairināt kuņģa-zarnu trakta gļotādu ( kuņģa-zarnu trakta) un izraisīt nopietnas sekas pankreatīta vai akmeņu veidošanās veidā, tāpēc tos nevajadzētu lietot ne tikai pirmajā gadā pēc operācijas, bet arī visu atlikušo mūžu.

Ja ievērojat uztura ēdienkarti, pēc operācijas varat ātri atgūties.