چه چیزی برای بیماری روده ممکن است؟ رژیم غذایی برای روده ها - تغذیه ملایم برای بهبودی سریع و جلوگیری از عوارض

گاهی اوقات، با متعادل کردن رژیم غذایی، می توانید به طور کلی بدون درمان جراحی انجام دهید، زیرا با دریافت غذای قابل هضم، بدن خود شروع به مقابله با عملکردهای خود می کند.

علل مشکلات روده

روده ها شبیه لوله های آب با خاک های چرب و چسبنده چسبیده به دیواره ها هستند. بسیاری از بقایای غذا می توانند بین پرزها پنهان شوند و سپس به آرامی پوسیده و تجزیه شوند و بدن را مسموم کنند. به خصوص مواد زائد زیادی در انحنای روده ها نهفته است. اگر غذا در نواحی صاف باقی نماند و در نتیجه ذرات هضم نشده کم و بیش از بدن خارج شوند، در خمیدگی ها می توانند برای مدت طولانی دراز بکشند. و اگر سموم به موقع دفع نشوند به تدریج متراکم تر، سفت و تبدیل به سنگ مدفوع می شوند. آنها به آرامی خون شما را مسموم می کنند و این روی سلامتی شما تأثیر می گذارد. علاوه بر تغذیه مناسب برای بیماری های روده ای بسیار است راه موثرپاکسازی حتی یک تنقیه معمولی است که اتفاقاً راهبان بودایی هر روز صبح با آن شروع می کنند.

برای بیماری های غدد ترشح داخلی(غده تیروئید، غدد فوق کلیوی) به دلیل تقویت یا ضعیف شدن تأثیر هورمونی بر حرکات روده، ممکن است یبوست ایجاد شود. اختلالات گردش خون در عروق روده با آترواسکلروز و غیره بیماری های عروقیهمچنین باعث یبوست می شود. و همچنین ناکافی است فعالیت بدنیمهار عملکرد حرکتی روده، به ویژه در افراد مسن.

علاوه بر این، دلایل دیگری برای مشکلات روده وجود دارد، به عنوان مثال استفاده طولانی مدت داروها. این به بیشترین میزان در هنگام مصرف آتروپین رخ می دهد مواد مخدربرخی از داروهای ضد تشنج (به عنوان مثال، دیفنین)، بی کربنات کلسیم ( جوش شیرین). داروهای روان‌گردان (آرام‌بخش‌ها، داروهای ضد افسردگی)، برخی دیورتیک‌ها، مکمل‌های آهن، هیدروکسید آلومینیوم (آلماگل) می‌توانند مشکلات مشابهی ایجاد کنند.

تغذیه مناسب برای بیماری های روده ای

رعایت برخی الزامات برای تهیه رژیم غذایی برای مشکلات روده نقش زیادی در درمان آن دارد. هر فردی که از یبوست رنج می برد باید بداند که کدام مواد مغذی حرکت روده را تقویت می کنند و کدام یک باعث تاخیر در حرکت روده می شوند.

برای کمک به حرکات روده در صورت داشتن مشکلات روده چگونه غذا بخوریم؟ نان قهوه ای، سبزیجات و میوه های خام، میوه های خشک، نان حاوی مقدار قابل توجهی سبوس، گندم سیاه، جو و بلغور جو دوسر، گوشت با مقدار زیادی بافت همبند، ترشی، ماریناد، شاه ماهی، غذاهای کنسرو شده میان وعده، نوشیدنی بدون الکل (آب معدنی، لیموناد، آب میوه، آبجو، کواس، خامه ترش، خامه، غذاهای شیرین، ژله، محصولات شیر ​​تخمیر شده (ماست، کفیر یک روزه، شراب های انگور سفید).

پایبندی به اصول تغذیه رژیمیبرای بیماری های روده ای، از غذاهای حاوی تانن و تاخیر در اجابت مزاج خودداری کنید. اینها عبارتند از: زغال اخته خشک، چای سیاه غلیظ، کاکائو، شراب قرمز طبیعی، غذای پوره شده، مواد با قوام چسبناک (سوپ های مخاطی و فرنی های پوره شده، به ویژه سمولینا و برنج).

در تهیه رژیم غذایی برای بیماری های روده ای و یبوست باید به محتوای فیبر غذایی در غذاها توجه شود. با مقدار زیادی فیبر درشت در غذا، افرادی که از نفخ شکایت دارند، به طور متوسط ​​2 برابر بیشتر از رژیم غذایی با محتوای فیبر متوسط ​​و تقریباً 5 برابر بیشتر از رژیم غذایی مایع و یکدست شیمیایی بدون فیبر، گاز تولید می کنند. بیمارانی که از نفخ شکایت دارند باید غذاهای غنی از فیبر غذایی را از رژیم غذایی خود محدود یا حتی حذف کنند. همچنین، تغذیه درمانی برای بیماری های روده، غذاهایی از لوبیا، کلم، خاکشیر، اسفناج و سایر غذاهایی که باعث افزایش تشکیل گاز می شوند را حذف می کند. آب سیب و انگور توصیه نمی شود.

چگونه برای پاکسازی روده بزرگ غذا بخوریم

برای بیماری های روده ای همراه با پریستالسیس شدید، به ویژه در صورت وجود درد شکمی، رژیم غذایی غنی از فیبر غذایی ممکن است باعث افزایش درد شود. در چنین مواردی در ابتدا از رژیم غذایی کم فیبر استفاده می شود. برای کاهش و متعاقباً رفع اسپاسم روده، داروهای ضد اسپاسم تجویز می شود، سپس غذاهای حاوی فیبر با غلظت لطیف و متعاقباً درشت تر، به تدریج به غذا اضافه می شود. از آنجایی که آلو حاوی اسیدهای آلی است که حرکات روده را تقویت می کند، علیرغم محتوای نسبتاً کم فیبر (0.5 گرم در 100 گرم)، آلو به هر شکلی برای بیماران مبتلا به یبوست توصیه می شود، از جمله دم کرده و پوره میوه خشک.

نکته دیگری در مورد نحوه غذا خوردن برای پاکسازی روده وجود دارد: به طور منظم سالاد پانیکل را بخورید.

دستور تهیه سالاد پانیکول برای پاکسازی روده بزرگ. کلم، چغندر خام، سیب و هویج را به نسبت مساوی روی یک رنده درشت رنده کنید. سبزیجات خرد شده را مخلوط کرده و با دست له کنید تا آب آن خارج شود. سپس مقدار کمی آب لیموترش اضافه کنید روغن سبزیجات، آلوی ریز خرد شده و از قبل خیس شده. شما نمی توانید سالاد را نمک بزنید! چیدمان روزهای ناشتا با این سالاد بسیار خوب است. اما اگر تحمل آنها برایتان سخت است، این سالاد را به جای شام بخورید.

التهاب روده - مهم است که بدانید

برای بیماری های روده، تشخیص نهایی توسط متخصص گوارش انجام می شود. برای تشخیص، پزشک از روش آندوسکوپی استفاده می کند که با آن می تواند وضعیت روده کوچک و بزرگ را ارزیابی کند. آندوسکوپی همچنین به متخصص این امکان را می دهد که تومورهایی را که رکتوم حاوی آن است ببیند.

روش تشخیص بصری و ابزاری (آندوسکوپی) به تشخیص هرگونه نئوپلاسم دستگاه گوارش و مری کمک می کند. برای مثال، اگر روی دیواره‌های روده بزرگ یا کوچک پولیپ وجود داشته باشد، پزشک با استفاده از روش «پلی‌پکتومی» آنها را شناسایی می‌کند.

صرف نظر از علت التهاب، رژیم درمانی نقش مهمی در درمان روده دارد. دستور العمل ها و منوهای غذایی پزشکی به طور کلی باید به بهبود روده کمک کنند.

چگونه یک برنامه غذایی مناسب تهیه کنیم

آیا رژیم غذایی خاصی برای بیماری های روده ای وجود دارد؟ هیچ توضیح یا برنامه غذایی روشنی وجود ندارد. رژیم غذایی توسط پزشک تهیه می شود و برای هر بیمار فردی است. با این حال، توصیه های کلی با هدف حفظ یک رژیم غذایی متعادل است (رژیم های غذایی شماره 46 و 4c). رژیم غذایی برای درد در روده شماره 46 مصرف برخی غذاها را محدود می کند، اما لزوماً حاوی تمام مواد مغذی است:

• کربوهیدرات ها
• چربی ها
• سنجاب ها
• ویتامین ها
• عناصر ماکرو و میکرو

فقط در صورتی که در صورت بیماری از یک رژیم غذایی متعادل پیروی کنید دستگاه گوارش، کمبود مواد مغذیدر بدن جلوگیری خواهد شد.

در مرحله فعال مسمومیت یا اسهال، بدن ضعیف شده و دچار کم آبی می شود. و اگر رژیم غذایی برای بیماری التهابی روده مواد مغذی کافی را در اختیار بدن قرار ندهد، علائم را بدتر خواهد کرد.

عادات غذایی سالم باید راهی برای زندگی افرادی باشد که روده حساس دارند. تغذیه نامناسب عامل اصلی علائم است.

رژیم غذایی برای بیماری های روده باید شامل محصولات غذایی از گروه های اصلی باشد:

• غلات.
• میوه ها و سبزیجات.
• مرغ بدون چربی و ماهی.
• روغن ها منشا گیاهی(بزرک، زیتون).
• محصولات لبنی (در صورت کمبود لاکتاز یا موارد منع مصرف مستثنی می شود).

مهم است که رژیم نوشیدن را به خاطر بسپارید، به خصوص در زمان مسمومیت شدید. با استفراغ یا اسهال طولانی، تعادل آب و نمک در بدن مختل می شود و خطر کم آبی بدن افزایش می یابد. التهاب روده همراه با یبوست اغلب به دلیل کمبود آب در بدن ایجاد می شود. برای جلوگیری از این امر باید روزانه 2 لیتر آب تصفیه شده بنوشید. مصرف چای و سایر نوشیدنی ها در نظر گرفته نمی شود. اگر تلاش برای دفع مدفوع بهبود نیافت، در این مورد، رژیم غذایی برای آتونی روده توصیه می شود.

تا حدودی رژیم غذایی برای درمان روده ها توسط پزشک و بیمار با آزمون و خطا تهیه می شود. بسته به خصوصیات بیماری، برخی از غذاها علیرغم اینکه تأثیر مفیدی بر عملکرد روده دارند، باعث عدم تحمل غذایی در بیمار می شوند. بنابراین، آنها از رژیم غذایی حذف می شوند. با گذشت زمان، پزشک ممکن است تغییراتی در رژیم غذایی ایجاد کند.

غذاهای ممنوعه برای بیماری های روده ای

در طول دوره مسمومیت، با گرفتگی شکم و یبوست، باید از غذا دوری کنید، که می تواند التهاب روده را تشدید کند و سلامت شما را بدتر کند.

وقتی روده‌های شما درد می‌کند، فقط باید یک رژیم غذایی را دنبال کنید. و اولین چیزی که باید روی آن تمرکز کنید این است که مقداری غذا و ترکیب مناسبی از غذاهای توصیه شده برای رژیم غذایی خود را کنار بگذارید. گاهی اوقات ممکن است به نظر ما برسد که منوی ما به سادگی کامل است زیرا فقط از محصولات مناسب تشکیل شده است. اما با توجه به اینکه نمی دانیم چگونه آنها را به درستی در یک ظرف ترکیب کنیم، گرفتگی شکم، یبوست و استفراغ همچنان ما را آزار می دهد. به عنوان مثال، اگر همزمان گوشت ماهی بدون چربی و نان سبوس دار بخوریم، باید درک کنیم که مشکل یبوست هرگز حل نمی شود. مهم است که نه تنها از برخی غذاها صرف نظر کنید، بلکه توصیه می شود فهرستی از غذاهایی که برای رژیم غذایی توصیه می شوند ایجاد کنید. و البته فراموش نکنید که اندازه وعده های خود را کنترل کنید. هنگام خوردن بیماری های روده، اعتدال را رعایت کنید. روده ضعیف و بی روح نیاز به استراحت دارد. در حالت بیماری، او نمی تواند مقدار زیادی غذا بخورد و آن را به درستی هضم کند.

کربوهیدرات ها و پروتئین ها نباید در یک وعده غذایی مصرف شوند. این ترکیب استرس زیادی به شما وارد می کند دستگاه گوارش. ترکیب غذاهای کربوهیدراتی و پروتئینی با غذاهای گیاهی پر فیبر ضروری است. مصرف غذاهای چرب و کربوهیدرات از صبح تا ساعت 15 مفید است. غذایی که در این مدت وارد بدن می شود به انرژی تبدیل می شود. منبعی از قدرت برای انجام هرگونه کار و فعالیت بدنی برای فرد فراهم می کند. بعد از ساعت 15 باید به غذاهای پروتئینی و سبزیجات بروید. تا عصر، بدن ما به انرژی نیاز ندارد، بلکه به استراحت و ریکاوری عضلات نیاز دارد. پروتئین ها این وظایف را انجام می دهند.

• الکل (هر نوع نوشیدنی الکلی).

مسمومیت با الکل یکی از شایع ترین علل التهاب روده در نظر گرفته می شود. سموم موجود در نوشیدنی های الکلی از معده عبور کرده و وارد جریان خون می شوند و پس از آن دستگاه گوارش شروع به واکنش به مواد سمی می کند. این جایی است که علائم اصلی مسمومیت ظاهر می شود - استفراغ و سردرد.

• نوشیدنی های گازدار.
• قهوه.
• شکلات.
• ذرت.
• حبوبات (نخود سبز، لوبیا، عدس).

نوشابه های گازدار، غذاهای گازساز و تمام غذاهای حاوی کافئین باعث ایجاد نفخ در روده ها می شوند. اگر نفخ، آروغ زدن و عبور گاز از مقعد به مدت طولانی مشاهده شود، پزشک برای پنوماتوز روده رژیم غذایی تجویز می کند.

• کره، مارگارین.
• سوسیس و گوشت دودی.
• غذای کنسرو شده.
• مارینادها و آماده سازی زمستان.
• سس ها (مخصوصا سس مایونز و سس کچاپ).
• میوه ها و سبزیجات با محتوای بالای اسیدهای طبیعی (مرکبات، آلو، انگور آبی، گوجه فرنگی، پیاز، کلم سفید).
• گوشت خشک و سرخ شده.
• غذاهای سرخ شده، داغ و تند.

غذاهای چرب، تند و خیلی شور مضر هستند اندام های مهم دستگاه گوارش- معده و پانکراس که وظیفه جذب مناسب غذا را بر عهده دارند. مصرف بیش از حد غذاهای تند و چرب می تواند باعث بیماری پانکراس - پانکراتیت شود.

• محصولات شیر ​​تخمیر شده (کفیر، خامه ترش).

اختلال عملکرد دستگاه گوارش می تواند باعث عدم تحمل لاکتوز، ناتوانی در هضم قند موجود در شیر شود. مشتقات شیر ​​مانند خامه ترش، کفیر و پنیر دلمه حاوی اسید هستند که بیش از حد آن می تواند منجر به تحریک معده شود. منع مصرف خاصی برای مصرف لبنیات وجود ندارد، اما اگر علائم پس از مصرف آنها بدتر شد، باید از منو حذف شوند.

غذاهای مفید برای بیماری های روده

هنگامی که شما یک بیماری روده ای دارید، نه تنها رعایت رژیم غذایی، بلکه رعایت رژیم غذایی مناسب نیز مهم است. این نه تنها به تسکین علائم کمک می کند، بلکه وزن سالم را نیز حفظ می کند. به طور متوسط، شما باید روزانه حداقل 1500-2000 کالری از رژیم غذایی خود دریافت کنید. اگر به فعالیت بدنی می پردازید، کالری دریافتی روزانه شما به 2500 افزایش می یابد. توصیه می شود هر 2-3 ساعت وعده های غذایی کوچک بخورید. خوردن مقادیر کم به طور منظم بار سیستم گوارش را کاهش می دهد. بنابراین غذا راحت‌تر جذب شده و سریع‌تر هضم می‌شود.

سخت ترین قوانین تغذیه ای شامل رژیم غذایی برای خونریزی گوارشی (GIB) است. خوردن غذا 1-2 روز پس از خونریزی گوارشی مجاز است. سپس بیمار به غذای مایع روی می آورد و به تدریج غذاهای جامد را وارد رژیم غذایی می کند.

چه غذاهایی باعث تسریع بهبودی روده می شود؟ در اینجا چند گزینه وجود دارد:

• بلغور جو دوسر.

این فرنی به دلیل داشتن فیبر بالا شناخته شده است. با این حال، برخی از غذاها مانند سبزیجات خام و میوه ها دارای فیبر غذایی نامحلول هستند. استفاده از آنها در هنگام التهاب توصیه نمی شود، زیرا آنها آب را به روده بزرگ جذب می کنند و اسهال را تحریک می کنند. خوشبختانه بلغور جو دوسر حاوی فیبر غذایی محلول است که آب را جذب می کند. بنابراین غذا از روده ها بدون عوارض عبور می کند.

امروز ما ارائه می دهیم انواع متفاوتبرنج برخی از آنها حاوی مواد مغذی کافی نیستند. با این حال، این برنج بدون چربی است که به عنوان نوشدارویی برای آن عمل می کند مسمومیت غذایی، اسهال و به حفظ کالری دریافتی کمک می کند.

• تخم مرغ.

تخم مرغ آب پز یک منبع ارزان قیمت پروتئین است که به راحتی توسط بدن جذب می شود.

• سبزیجات.

کدو تنبل، سیب زمینی، هویج و چغندر را می توان بخار پز کرد. این محصولات باعث تحریک معده نمی شوند و به سرعت در بدن هضم می شوند.

• ماهی.

ماهی کم چرب که حاوی پروتئین و اسیدهای امگا 3 است، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.

• موز.

برخلاف سایر میوه ها، موز حاوی این میوه نیست سطح بالااسیدهای طبیعی اگر بودجه شما اجازه می دهد، می توانید پاپایا و انبه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید که سرشار از مواد مغذی هستند و به سرعت جذب بدن می شوند.

• گوشت بدون چربی.

بوقلمون، مرغ و گوشت گاو از دیگر منابع عالی پروتئین و ویتامین B12 هستند.

• بادام.

برای کاهش بار روده ها، سبزیجات جامد را باید بخارپز، خورش یا در ماهیتابه بدون روغن سرخ کنید. پس از عملیات حرارتی، این محصولات راحت تر جذب بدن می شوند. مصرف سبزیجات آب پز توصیه نمی شود، زیرا دمای بالای آب تقریباً تمام ویتامین ها و مواد مغذی را از آنها استخراج می کند.

سیستم تغذیه جهانی برای معده و روده "رژیم غذایی 4" است. این یک رژیم غذایی متنوع ارائه می دهد که می تواند به شما در حفظ وزن سالم و از بین بردن التهاب کمک کند.

برای بیماری های مزمن روده، پزشک رژیم غذایی 4b را تجویز می کند. همچنین در دوره های تشدید علائم، یک رژیم غذایی خوشمزه و مغذی فراهم می کند. رژیم 4b مصرف چربی ها و کربوهیدرات ها را محدود می کند، اما آنها را به طور کامل از منو حذف نمی کند.

روده ها نقش مهمی در فرآیند هضم دارند. شرایطی وجود دارد که تحت تأثیر عوامل مختلف، فرآیندهای پاتولوژیکدر این بدن آنتریت حاد یا مزمن (بیماری های روده بزرگ) یا کولیت (بیماری ها). روده کوچک) به هم پیوسته هستند، اغلب با هم رخ می دهند و نام مشترکی دارند - انتروکولیت.

با انتروکولیت، عملکرد روده مختل می شود، جذب و جذب مواد مغذی بدتر می شود. اگر درمان مناسب به موقع شروع نشود، چنین وضعیتی می تواند منجر به کمبود ویتامین، مواد معدنی یا پروتئین، اختلالات متابولیک و خستگی شود. تغذیه مناسب برای بیماری های روده ای می تواند به بدن کمک کند تا متابولیسم طبیعی را بازیابی کند و روده ها را به عملکردهای از دست رفته هضم کافی بازگرداند.

از آنجایی که عملکرد روده کوچک و بزرگ با یکدیگر متفاوت است (روده کوچک مسئول جذب مواد مغذی در خون است، روده بزرگ مسئول تولید ویتامین ها، پردازش فیبر، تشکیل مدفوع و آنها است. دفع به موقع)، علائم بسته به محل بیماری متفاوت خواهد بود.

علائم بیماری های روده بزرگ:

• سندرم درد درد بیشتر در قسمت جانبی شکم، کمتر در ناحیه اپی گاستر یا بالای ناف مشاهده می شود. درد ماهیتی کسل کننده و قوس دار دارد که پس از اجابت مزاج یا آزاد شدن گازها فروکش می کند.
• مدفوع مکرر است، بوی تند دارد و گاهی اوقات حاوی مخاط، خون یا نوارهایی شبیه گل باتلاقی است.
• غرش، نفخ، تجمع گازها. این علائم در بعد از ظهر تشدید می شود و تا شب ضعیف می شود.
• اگر ناراحتی به دلیل عفونت رخ دهد، دمای بدن افزایش می یابد، سردرد و سرگیجه ظاهر می شود.

علائم بیماری های التهابی و توموری روده بزرگ، اختلالات متابولیکی جدی هستند. در نتیجه بیمار احساس ضعف، خستگی، اختلال در عملکرد اندام های تناسلی و بی اختیاری گازها و مدفوع می کند.

علائم بیماری های روده کوچک

1. درد در ناحیه ناف.
2. مدفوع شل با رنگ روشن و بوی ترش و نامطبوع. گاهی اوقات قسمت هایی از غذای هضم نشده در قوام مدفوع مشاهده می شود.
3. نفخ، احساس سیری.
4. افزایش دما. خوانش دماسنج بسته به تعداد میکروب ها و میزان مسمومیت بدن متفاوت است.

با تظاهرات طولانی چنین علائمی، آسیب شناسی سایر اندام ها و سیستم ها ممکن است ایجاد شود (پوست نازک و خشک می شود، ناخن ها شکننده می شوند، مفاصل متورم می شوند و آسیب می بینند).

اهداف و اصول تغذیه برای روده بیمار

بیماری های دستگاه گوارش به دلیل تغذیه نامناسب ایجاد می شود.

دانشمندان دریافته اند که بروز بیشتر بیماری های دستگاه گوارش با نقض منظم رژیم غذایی همراه است.

بنابراین، رعایت هنجارها و قوانین تغذیه ای که به بازگرداندن روده ها به عملکرد قبلی کمک می کند، مهم است.

هنگام تنظیم رژیم غذایی برای یک فرد بیمار، مهم است که نه تنها با استانداردهای پذیرفته شده عمومی هدایت شوید، بلکه نیازهای فردی بدن را نیز در نظر بگیرید. با کمک یک رژیم غذایی مناسب می توانید مشکلات زیر را حل کنید:

1. عملکرد روده را به حالت عادی برگردانید.
2. تحریک فرآیندهای ترمیم در غشاهای مخاطی روده؛
3. از بین بردن عدم تحمل به غذاهای خاص؛
4. بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی از دست رفته پر کنید.
5. از بین بردن اختلالات متابولیک؛
6. عادی سازی ترکیب میکرو فلورا.

برای بیماری های روده ای، برنامه ریزی رژیم غذایی باید بر اساس اصول زیر باشد:

• تغذیه باید به درمان بیماری و جلوگیری از عوارض بیشتر کمک کند.
• تغذیه باید ویژگی های فردی بیمار را در نظر بگیرد (ترجیحات طعم،
• بیماری های همراه، ویژگی های گوارشی).

تغذیه برای بیماری های روده باید قوانین زیر را رعایت کند:

• غذا باید در بخش های کوچک 5-6 بار در روز مصرف شود.
• اجتناب از خوردن غذای خشک؛
• سعی کنید پرخوری نکنید؛
• محصولات باید متعادل، غنی از پروتئین، چربی، کربوهیدرات و فیبر باشند.
• رژیم غذایی باید متنوع باشد، بدن نباید فاقد هیچ عنصری باشد.
• محصولات فقط باید بخارپز، پخته یا آب پز شوند.

هنگام تنظیم رژیم غذایی برای یک فرد مبتلا به روده بیمار، مهم است که تأثیر غذاها بر حرکت روده را در نظر بگیرید. به این ترتیب قوام مدفوع و دفعات دفع مدفوع می تواند عادی شود. با توجه به این پارامترها، محصولات به 3 گروه تقسیم می شوند:

• آنهایی که مهارت های حرکتی را افزایش می دهند
• غذاهایی که باعث کاهش مهارت های حرکتی می شوند
• محصولات خنثی (بر مهارت های حرکتی تأثیر نمی گذارد)

تغذیه در هنگام بروز سندرم اسهال

آب برنج به درمان اسهال کمک می کند.

اسهال نشانه یک اختلال روده ای است که با مدفوع شل و مکرر همراه است.

با اسهال، حرکت روده افزایش می یابد و جذب مایع به طور طبیعی متوقف می شود. بنابراین، شما باید غذاهایی بخورید که می توانند تحرک روده را کاهش دهند و عملکرد آن را برای جذب مایعات بازگردانند.

در روزهای اول اسهال باید به مایعات توجه شود. مقدار زیادی آب گرم بنوشید تا به آبرسانی مجدد بدن کمک کند. نوشیدنی های سالم شامل چای پررنگ با لیمو، آب سیب، نوشیدنی های قلیایی غیر گازدار، کشمش و دم کرده زغال اخته است.

در روز دوم مجاز به خوردن کراکر بدون مواد افزودنی طعم دهنده و پودر است. شما باید هر ساعت یک وعده کوچک بخورید و مقدار زیادی مایعات بنوشید. در روز سوم می توانید به تدریج غذاهایی را معرفی کنید که حرکت روده را کاهش می دهد و برای اسهال بسیار مفید است، یعنی:

• آب برنج و فرنی های مایع. برنج حاوی فیبر نیست (که به عنوان یک ملین عمل می کند) و خاصیت چسبندگی دارد. توصیه می شود هر 2 ساعت یک فنجان آب برنج یا فرنی بخورید.
• موز. آنها بدن را با پتاسیم پر می کنند که در هنگام اسهال از بدن خارج می شود. برای این کار هر 4 ساعت 2 عدد موز مصرف کنید.
• آبگوشت و مرغ ضعیف.
• فرنی هایی که مخاط معده را می پوشانند (بلغور، بلغور جو دوسر، گندم سیاه).
• کراکر نان سفید.
• سیب پخته یا آب پز (حاوی عناصری است که سموم را متصل می کند و میکرو فلور مفید روده را بازیابی می کند).
• ماهی بدون چربی و گوشت بدون چربی (بدون پوست، استخوان یا چربی).
• هویج پخته شده و از آنها پوره کنید. غنی شده با ویتامین A، که وضعیت مخاط ضعیف روده را بهبود می بخشد و خاصیت جذب دارد.
• پنیر دلمه کم چرب دانه ریز، تخم مرغ آب پز یا املت بخارپز شده بدن را با پروتئین پر می کند.
• سوپ سبزیجات و پوره.
• بوسه ها و رگه ها از میوه ها و انواع توت های غنی از ویتامین ساخته شده اند.

تغذیه برای یبوست

میوه های خشک به رفع یبوست کمک می کند.

یبوست فقدان یا دشواری حرکات روده است. غذاهایی وجود دارد که مصرف آنها می تواند حرکت روده را افزایش دهد، هضم سریع محصولات و ترشح آنها را به صورت مدفوع افزایش دهد.

رژیم غذایی باید شامل غذاهایی باشد که روده ها را فعال کرده و بدن را با تمام ریز عناصر لازم برای زندگی عادی اشباع کند.

به عنوان یک قاعده، باید فیبر بیشتری بخورید و مایعات فراوان بنوشید و غذاهایی را که هضم آنها دشوار است و باعث تشکیل گاز می شوند را حذف کنید. لیست محصولات توصیه شده برای یبوست:

1. نان چاودار یا گندم کامل
2. سوپ سبزیجات غنی، سوپ چغندر مفیدتر خواهد بود
3. سبزیجات تازه، گیاهان
4. میوه های خشک
5. میوه های تازه (سیب، کیوی، آلو). از مصرف موز و گلابی باید خودداری کرد.
6. انواع کم چرب ماهی و گوشت، آب پز یا بخارپز به عنوان کتلت.
7. فرنی: گندم سیاه، جو مروارید، بلغور جو دوسر، گندم، ذرت.
8. محصولات شیر ​​تخمیر شده (کفیر، ماست، خامه ترش، ماست).

تغذیه برای مزمن انسداد روده(پارزیس) دارای تفاوت های ظریف فردی است. در این مورد، شما باید اغلب وعده های غذایی کوچک بخورید. دمای مطلوب غذا برای هضم آسان باید 38-40 درجه باشد.

غذای مناسب برای مصرف فقط له می شود که باعث تسهیل هضم و کاهش تراکم مدفوع می شود.

غذاهای ممنوعه برای بیماری های روده

اگر بیماری روده ای دارید، مصرف لبنیات ممنوع است.

که در منوی روزانهبا یک روده بیمار، غذاهایی که باعث پوسیدگی و تخمیر می شوند و به تشکیل گاز کمک می کنند، نباید گنجانده شوند.

حبوبات و فیبر درشت گیاهی باید حذف شوند. چربی های گیاهی نیز توصیه نمی شود، زیرا در جذب مواد مغذی اختلال ایجاد می کنند.

ادویه ها اثر تحریک کننده ای بر دستگاه گوارش دارند. محصولات ممنوعه:

1. گوشت و ماهی چرب؛
2. حبوبات؛
3. محصولات لبنی؛
4. آجیل و خشکبار؛
5. ادویه ها؛
6. تخم مرغ سرخ شده؛
7. غذاهای بسیار شور؛
8. غذاهای سرخ شده و دودی؛
9. غذای کنسرو شده؛
10. غذاهای شیرین؛
11. قارچ؛
12. قهوه؛
13. خاویار؛
14. نوشیدنی های الکلی و گازدار؛
15. فست فودها.

پاکسازی روده بزرگ به عنوان پیشگیری از بیماری

گریپ فروت محصولی است که املاح و سموم را از بدن دفع می کند.

از زمان های قدیم، پاکسازی روده بزرگ به عنوان بهترین وسیله برای پیشگیری در نظر گرفته شده است بیماری های مختلف، نه تنها دستگاه گوارش.

مواد زائد به طور مرتب در روده ها باقی می مانند که معمولاً خود روده باید آنها را خارج کند.

با این حال، با تغذیه نامناسب یا تأثیر عوامل دیگر، عملکرد روده ممکن است مختل شود، که در طول زمان می تواند منجر به عواقب جدی مانند دیابت، سرطان روده، هموروئید و انفارکتوس میوکارد شود.

برای جلوگیری از تظاهرات ناخوشایند، باید غذاهایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید که روده ها را از سموم پاک می کند. برنامه های خاصی برای پاکسازی روده ها وجود دارد که به شما امکان می دهد محصولات را به صورت جداگانه برای هر فرد انتخاب کنید.

با این حال، برای هر برنامه یک چیز وجود دارد نیاز عمومی- رژیم نوشیدن فراوان (حداقل 8 لیوان آب در روز) را حفظ کنید. هر روز پاکسازی باید با یک لیوان آب در دمای اتاق و با معده خالی نوشیده شود. محصولاتی که می توانند روده ها را پاکسازی کنند:

• گریپ فروت. املاح و سموم را از بدن دفع می کند، اشتها را افزایش می دهد، روده ها را پاک می کند. آب گریپ فروت حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به هر آب میوه 100 درصد دیگری است.
• پری بیوتیک ها و پری بیوتیک ها. به طور موثر روده ها را تمیز می کند و میکرو فلور سالم را افزایش می دهد.
• این شامل تمام محصولات شیر ​​تخمیر شده، موز، کلم ترش، پیاز و سیر می شود.
• غلات کامل. اگر درست تهیه شوند، روده ها را به طور موثری پاک می کنند.
• گندم سیاه، ارزن، بلغور جو دوسر و جو مفید خواهد بود.
• محصولات حاوی اسیدهای چرب به نظر می‌رسد روغن‌های گیاهی، ماهی‌های چرب، دانه‌ها، غذاهای دریایی روده‌ها را از داخل روان می‌کنند و در نتیجه باعث دفع سموم می‌شوند.
• چغندر و هویج. چغندر بهتر است به صورت آب پز مصرف شود.
• جلبک های خوراکی و سبزیجات دریایی. این محصولات کم کالری و حاوی تعداد زیادی ازمواد معدنی و ویتامین ها آنها عملکرد روده را عادی می کنند.

برای پاکسازی سریع روده ها از ملین هایی مانند روغن کرچکیونجه علف، آب نمک، منیزیا. مهم است که بدانیم چه زمانی بیماری های جدیروده ها، جذب غذا می تواند بسیار مشکل باشد. بنابراین، تغذیه باید به اندازه کافی متعادل و پر کالری باشد. با این حال، نباید غذاهایی بخورید که باعث افزایش بار روی اندام های گوارشی می شوند.

درباره سندرم روده تحریک پذیر - در یک ویدیوی دقیق:

به دوستانت بگو!

در مورد این مقاله در مورد علاقه خود به دوستان خود بگویید شبکه اجتماعیبا استفاده از دکمه های اجتماعی متشکرم!

رژیم غذایی برای درد در روده برای کاهش وضعیت بیمار مورد نیاز است.

ساده ترین راه برای تأثیرگذاری بر هر اندام دستگاه گوارش، اصلاح رژیم غذایی است. رژیم غذایی نقش مهمی در بهبود روده و در دوران نقاهت پس از بیماری دارد.

اهداف منوی درمان

رژیم غذایی می تواند بسیاری از مشکلات بالینی را حل کند:

• نرمال کردن حرکت روده؛
• خنثی کردن عدم تحمل به غذاهای خاص؛
• کمبود مواد معدنی و ویتامین ها را جبران کنید.
• در صورت دیس باکتریوز، ترکیب میکرو فلورا را عادی کنید.

برای هر بیماری روده ای، اصول تغذیه درمانی بدون تغییر باقی می ماند:

• تغذیه باید عوارض را درمان و از آن جلوگیری کند.
• تغذیه باید ویژگی های فردی و وضعیت فعلیسلامت: بیماری های همزمان، ویژگی های گوارشی، ترجیحات طعم.

تغذیه پزشکی برای بیماری های دستگاه گوارش باید شرایط زیر را داشته باشد:

• شما باید در بخش های کوچک غذا بخورید، اما اغلب - 5-6 بار در روز؛
• منو باید متنوع باشد - بدن نباید در هیچ عنصر یا ترکیبی کمبود داشته باشد.
• رژیم غذایی باید از نظر کالری، پروتئین، چربی، کربوهیدرات های سریع و آهسته متعادل باشد. برای بیماری های روده ای، حفظ تعادل رژیم غذایی از نظر محتوای فیبر بسیار مهم است.
• محصولات فقط با استفاده از روش های تایید شده برای این بیماری قابل پردازش هستند.

تغذیه درمانی به ویژه در ترکیب با روش های دیگر مؤثر است: دارودرمانی، فیزیوتراپی ، فیزیوتراپی. نقش بسیار مهمی به رژیم غذایی پس از عمل بر روی معده یا روده داده می شود.

هنگام تهیه رژیم غذایی برای یک فرد مبتلا به درد در روده یا معده، آنها همیشه تأثیر غذا بر حرکت روده بزرگ را در نظر می گیرند.

با توجه به این معیار، تمام محصولات را می توان به سه گروه تقسیم کرد:

• افزایش تحرک - حاوی فیبر و اسیدهای آلی است. اینها سبزیجات و گیاهان خام، میوه ها، میوه های خشک، آرد با سبوس، غلات صیقل نشده، حبوبات هستند. پریستالسیس توسط: گوشت رشته، غذاهای شیرین، شور و تند، نوشیدنی های گازدار، شیر تخمیر شده و غذاهای چرب تقویت می شود.
• آنهایی که مهارت های حرکتی را کاهش می دهند عبارتند از: برنج، بلغور جو دوسر، نشاسته، نوشیدنی ها و غذاهای حاوی تانن (شراب قرمز، گیلاس پرنده، چای سیاه)، کاکائو.
• آنهایی که بر مهارت های حرکتی تأثیر نمی گذارند - گوشت و ماهی بدون چربی، پنیر بدون مخمر، پنیر دلمه، تخم مرغ، نان گندم خشک.

هنگام گنجاندن یک غذای خاص در رژیم غذایی، حتماً تأثیر آن را بر مهارت های حرکتی در نظر بگیرید. بنابراین با کمک تغذیه درمانی می توانید زمان اجابت مزاج و قوام مدفوع را تنظیم کنید.

رژیم غذایی برای اختلالات مدفوع

درد در روده و معده اغلب با اختلالات روده همراه است: اسهال یا یبوست. رژیم غذایی به مقابله با هر یک از این اختلالات کمک می کند.

اسهال یا اسهال اجابت مزاج مکرر مدفوع مایع یا خمیری است. در طول اسهال، مدفوع تا 90 درصد آب دارد، در حالی که به طور معمول نباید بیش از 50 درصد آب داشته باشد.

بیماری های مزمن معده و روده با اسهال طولانی همراه است که منجر به کم آبی و خستگی تدریجی بدن می شود.

چه زمانی عفونت حاددرد و اسهال ممکن است تا سه هفته طول بکشد.

تغذیه درمانی برای اسهال باید شامل غذاهایی باشد که مهارت های حرکتی را تضعیف می کنند یا خنثی هستند. هدف اصلی رژیم غذایی برای اسهال کاهش فعالیت حرکتی دیواره های روده خواهد بود.

برای انجام این کار، غذا باید نرم، پوره مانند و با حرارت مناسب باشد. نباید حاوی قطعات جامدی باشد که می تواند دیواره های روده را تحریک کرده و انقباض آنها را تحریک کند.

غذاها و نوشیدنی ها فقط به صورت گرم مصرف می شوند، زیرا غذاهای سرد، به ویژه آب سرد، در سریع ترین زمان ممکن از روده ها خارج می شوند.

در صورت سوء هاضمه شدید و درد شدید رژیم صفر به مدت 1-2 روز یعنی ناشتا کامل تجویز می شود. در آینده، منو عمدتاً شامل غذاهای مخاطی و غنی از تانن است.

جدول درمان شماره 4 و شماره 4-a این شرایط را برآورده می کند. پس از یک هفته از پیروی از چنین رژیمی، آنها به رژیم غذایی کامل فیزیولوژیکی شماره 4-b روی می آورند که می توان سال ها آن را دنبال کرد.

برای یکی دیگر از اختلالات حرکت روده - یبوست - باید فهرستی از غذاهای حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی ایجاد کنید.

یبوست یک اختلال عملکردی در عملکرد روده است، زمانی که حرکات روده با درد همراه است و دفعات آن به سه بار در هفته کاهش می یابد.

اقدامات خاصی می تواند به شما کمک کند تا دفعات دفع بیشتری داشته باشید.

گزینه ایده آل زمانی است که روده ها هر روز در همان زمان تخلیه شوند - در این مورد، می توان گفت که منو دارای نسبت صحیح محصولاتی است که تحرک روده را تقویت و تضعیف می کند.

محتوای کمتر آنها در رژیم غذایی منجر به یبوست و درد همراه در روده می شود. خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، چاقی، واریس و ترومبوز افزایش می یابد.

رژیم غذایی برای تشکیل گاز اضافی

درد حتی در روده ها و معده کاملا سالم نیز می تواند رخ دهد. در این صورت علت درد خواهد بود قولنج روده، که به دلیل پر شدن روده ها از گازها شروع شد.

دلیل افزایش تشکیل گاز در روده سالم عدم تحمل برخی غذاها یا ترکیب نادرست آنهاست.

همه افراد گهگاهی نفخ شکم را تجربه می کنند، اما درد روزانه نشان دهنده آسیب شناسی خاصی در معده یا روده است.

میتونه باشه:

• دیس باکتریوز؛
• پدیده های التهابی در معده و روده؛
• هضم ناکافی غذا در معده و روده کوچک به دلیل کمبود آنزیم.

تغذیه درمانی به کاهش درد کمک می کند. رژیم غذایی باید در درجه اول برای درمان بیماری هایی باشد که باعث نفخ می شوند.

رژیم غذایی غذاهایی را که باعث تخمیر غذا در معده و روده می شوند محدود می کند: شیر پرچرب، حبوبات، سبزیجات چلیپایی، پیاز، انگور، سیب زمینی، شکر، عسل.

شما نباید نان سیاه بخورید یا نوشابه های گازدار بنوشید.

دو نوع تشکیل گاز در روده وجود دارد:

• سوء هاضمه تخمیری؛
• سوء هاضمه گندیده

علائم سوء هاضمه تخمیری: مدفوع روشن، گازهای بدون بو. درد در معده و روده همراه با سوء هاضمه تخمیری چندان آزاردهنده نیست.

در مورد سوء هاضمه تخمیری، رژیم غذایی باید عمدتاً شامل غذاهای پروتئینی باشد.

برعکس، کربوهیدرات های موجود در منو باید محدود باشد، زیرا آنها هستند که باعث تخمیر در معده و روده می شوند.

رژیم غذایی روزانه نباید بیش از 200 گرم کربوهیدرات داشته باشد. گاهی اوقات غذا باید حتی بیشتر محدود شود - تا 150 گرم کربوهیدرات در روز.

درمان سوء هاضمه تنها به رژیم غذایی محدود نمی شود - مصرف داروها برای بازگرداندن تعادل صحیح میکرو فلور روده ضروری است.

سوء هاضمه پوترفاکتیو زمانی شروع می شود که میکرو فلور روده شروع به غالب شدن می کند میکروارگانیسم های بی هوازی. علائم سوء هاضمه گندیده: سردرد، ضعف.

با این آسیب شناسی، گازهای کمی آزاد می شود، اما بسیار بدبو هستند. رنگ مدفوع تیره است و حاوی تکه هایی از غذای هضم نشده است.

در این مورد، برای درمان باید از رژیم غذایی برای درد در روده با محتوای پروتئین کم پیروی کنید.

مصرف روزانه پروتئین را می توان به حداقل کاهش داد - تا 30 گرم، و این پروتئین باید بخشی از محصولات شیر ​​تخمیر شده باشد.

رژیم تا زمانی که درد روده متوقف شود (معمولاً 3 تا 5 روز) دنبال می شود. سپس مقدار پروتئین را می توان به 50 گرم در روز افزایش داد.

برای سوء هاضمه پوسیدگی، تغییر به رژیم گیاهخواری 1-2 بار در هفته بسیار مفید است.

درد در روده نشانه ای از انواع آسیب شناسی است.. اسپاسم منجر به ناراحتی می شود.

تحت نفوذ عوامل مضریا مواد سمی عضله صافدیواره های روده منقبض می شود این باعث تجمع اسید لاکتیک در سلول ها می شود. این است که باعث تحریک انتهای عصبی می شود و منجر به ناراحتی می شود.

بنابراین، روده های شما درد می کند - در خانه چه باید کرد؟

علل درد

عوامل زیر منجر به علل اصلی درد در روده می شوند:

قبل از درمان آسیب شناسی، باید علل وقوع آن را تعیین کنید. درد در روده معمولاً با مصرف غذا مرتبط نیست. استثنا ضایعه کولون عرضی است.

سندرم درد در روده می تواند ماهیت زیر داشته باشد:

1. قولنج- در این مورد، درد گرفتگی به شکل اسپاسم همراه با انقباض شدید عضلات صاف ظاهر می شود. این علامت مشخصه مسمومیت، کولیت، انتریت، انتروبیازیس است.
2. درد آزاردهنده- در نتیجه ممکن است هنگام تغییر وضعیت بدن رخ دهد فعالیت بدنییا حرکات روده این علامتمعمولاً با چسبندگی روده همراه است.
3. این یک درد کسل کننده است- ممکن است دائمی باشد و با سرفه، عطسه یا بازدم ناگهانی بدتر شود. این علامت مشخصه التهاب، انسداد روده، نفخ و تشکیل تومور است.

بسته به ناحیه محلی سازی سندرم درد، می توان به اختلالات زیر مشکوک بود:

• با ایجاد انتروکولیت، سندرم درد منتشر شده و در سراسر شکم پخش می شود.
• انتریت با ناراحتی در ناحیه ناف مشخص می شود.
• با سیگموئیدیت، درد در روده ها در قسمت پایین شکم در سمت چپ رخ می دهد.
• با آپاندیسیت، حالت تهوع و درد حاد در سمت راست ظاهر می شود.

تشخیص را می توان بر اساس ماهیت درد نیز انجام داد:

• کولیت اولسراتیو غیر اختصاصی و آپاندیسیت با درد حاد با شدت متفاوت مشخص می شود.
• با التهاب مزمن در روده، درد مبهم دردناک ظاهر می شود.
• با اسپاسم روده، ضایعات مکانیکی، یا اثر مواد سمی، درد ماهیتاً گرفتگی دارد.

مدت زمان علائم نیز متفاوت است:

• با سندرم روده تحریک پذیر، کولیت اولسراتیو غیر اختصاصی و دیسبیوز، سندرم درد برای مدت طولانی وجود دارد.
• در صورت عفونت در روده، مسمومیت، آپاندیسیت، سندرم درد برای مدت کوتاهی وجود دارد و حاد است.
• با کمبود آنزیم های گوارشی، درد بعد از خوردن غذا ظاهر می شود.

درمان های دارویی

بسیاری از مردم علاقه مند هستند که برای درد روده چه چیزی مصرف کنند. برای انتخاب یک داروی مؤثر، توجه به تشخیص بسیار مهم است.

دیس باکتریوز

برای مقابله با دیس بیوز روده، که در نتیجه عفونت یا پس از مصرف آنتی بیوتیک ایجاد می شود، باید پروبیوتیک مصرف کنید. این داروها شامل باکتری های مفیدی هستند که بخشی از میکرو فلور یک فرد سالم هستند.

به لطف استفاده از چنین عواملی، میکروارگانیسم های لازم دیواره های روده را پر می کنند و شروع به تکثیر فعال می کنند. این منجر به مهار میکرو فلور بیماری زا و بازیابی تدریجی تعادل باکتریایی می شود.

با کمک مواد زائد میکروارگانیسم های لازم، می توان روند هضم را بازسازی کرد.

اگر ایجاد دیس بیوز به دلیل دیسکینزی و کاهش تحرک روده باشد، باید از پری بیوتیک ها استفاده کرد. این عوامل پریستالسیس را عادی می کنند و به طور غیر مستقیم رشد میکرو فلور سالم را فعال می کنند.

کاندیدیازیس روده

این اصطلاح به شکل پیشرفته دیسبیوز اشاره دارد که همراه با آن است تولید مثل فعالمیکروارگانیسم های قارچی از جنس کاندیدا.

این وضعیت برای افرادی با سیستم ایمنی ضعیف معمول است. در این شرایط، یک دوره طولانی از عوامل ضد قارچی در ترکیب با داروهایی برای درمان دیس باکتریوز مورد نیاز است.

سندرم روده تحریک‌پذیر

برای درمان از این بیمارینیاز به اعمال دارد داروهای مختلف. یک داروی مؤثر برای درد روده بسته به علامت غالب آسیب شناسی انتخاب می شود.

اغلب افراد مبتلا به این تشخیص درد و مشکلات روده را به شکل یبوست تجربه می کنند. در چنین شرایطی، داروهای ضد اسپاسم و فیبر نشان داده می شوند.

در صورت بروز اسهال، باید از داروهایی برای کاهش تحرک روده استفاده کنید. برای نفخ شکم، پری بیوتیک ها، جاذب ها، پروتی بیوتیک ها نشان داده شده است.

کولیت و انتریت

چنین بیماری هایی باید با داروهای قابض و پوششی درمان شوند..

اگر فردی تشخیص داده شود کولیت غیر اختصاصیناشی از اختلال سیستم ایمنی، برای او هورمون ها و داروهای سرکوب کننده سیستم ایمنی تجویز می شود.

چسبندگی در روده ها

چگونه درد را در این مورد تسکین دهیم؟ چسبندگی با یک فرآیند التهابی مشخص همراه است یا مداخلات جراحیدر سرگذشت

در چنین شرایطی، با آسیب شناسی کنار بیایید داروهاکار نخواهد کرد در صورت بروز ناراحتی شدید، جراحی تجویز می شود..

داروهای مردمی

برای مقابله با درد در روده، می توانید از داروهای مردمی موثر استفاده کنید:

1. جوشانده بابونه، بومادران و مریم گلی. گیاهان باید به مقدار مساوی مصرف شوند. برای مقابله با ناراحتی، باید نصف یا یک چهارم لیوان را قبل از هر وعده غذایی میل کنید. این دارو روند التهابی را متوقف می کند و مهارت های حرکتی را عادی می کند. همچنین می تواند به بازیابی میکرو فلورا کمک کند.
2. آب سیب زمینی. برای این کار باید از انواع سیب زمینی قرمز استفاده کنید. برای به دست آوردن آبمیوه می توانید از آبمیوه گیری یا روش آب گیری دستی استفاده کنید. این محصول باید 250 میلی لیتر 30 دقیقه قبل از صبحانه مصرف شود. این نوشیدنی اثر احاطه کننده و شفابخش بر روی دیواره روده دارد.
3. تنتور سیر. برای به دست آوردن درمان، باید 200 گرم سیر بگیرید، آن را خرد کنید، 1 لیتر ودکا اضافه کنید و آن را به مدت 2 هفته در یک مکان گرم قرار دهید. 20 قطره قبل از هر وعده غذایی مصرف شود. با تشکر از این دارو، می توانید با میکروب های بیماری زا مقابله کنید، فرآیندهای پوسیدگی و دیس باکتریوز را از بین ببرید. خوردن سیر به شکل خالص آن - هر بار 1 حبه - مفید است. برای افزایش کارایی، با کفیر یا ماست شسته می شود.
4. جوشانده بومادران، گزنه و پوست درخت خولان. این محصول دارای اثر ملین است. به همین دلیل برای یبوست مصرف می شود. نوشیدن نصف لیوان سه بار در روز قبل از غذا توصیه می شود.
5. جوشانده پوست بلوط. این محصول به مقابله با اسهال کمک می کند. برای این کار باید نصف لیوان 2 بار در روز مصرف شود.
6. جوشانده ای از مخمر سنت جان، نعناع، ​​بومادران، ریشه گل ختمی، گل بابونه و گل همیشه بهار، برگ درخت چنار، زیره و میوه توسکا. 1 قاشق بزرگ از مخلوط را بردارید، 200 میلی لیتر آب اضافه کنید و به مدت یک ربع در حمام بخار قرار دهید. نصف لیوان از محصول خنک شده را قبل از غذا میل کنید. به لطف استفاده از این محصول، می توان با کولیت و سندرم روده تحریک پذیر مقابله کرد. این به دلیل اثر ضد درد و التیام بخشی جوشانده است.
7. ژله بلغور جو دوسر. این محصول به مقابله با دیس بیوز و کاندیدیاز کمک می کند. برای گرفتن ژله، باید بلغور جو دوسر را در یک شیشه 3 لیتری بریزید، اضافه کنید آب آشامیدنیو یک لیوان کفیر با گاز بپوشانید و به مدت 3 روز در جای گرم قرار دهید. مایع را جدا کنید و بگذارید یک روز بماند. لایه شفاف بالایی باید آبکش شود و کنسانتره سفید پایین را با آب مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. صبح قبل از غذا مصرف شود.

ویژگی های تغذیه ای

بسیاری از مردم علاقه مند هستند که در این مورد چه چیزی می توانند بخورند. رژیم غذایی برای درد روده بر اساس قوانین زیر است:

1. غذاهای سنگین را حذف کنید. کارشناسان توصیه می کنند از مصرف غذاهای سرخ شده و چرب، غذاهای دودی، قهوه، نوشابه های گازدار و محصولات پخته خودداری کنید. در نتیجه خوردن چنین غذایی، فرآیندهای پوسیدگی و تخمیر در روده ها ایجاد می شود.
2. غذای بخارپز را انتخاب کنید.
3. 4-5 بار در روز وعده های غذایی کوچک بخورید. اجتناب از پرخوری قبل از خواب بسیار مهم است. در شب، حرکت روده کند می شود.
4. سبزیجات، میوه ها و سبزیجات زیاد بخورید. این محصولات حاوی فیبر هستند که برای پریستالسیس طبیعی لازم است.
5. رژیم نوشیدن را حفظ کنید. شما باید حداقل 1.5 لیتر آب تمیز در روز بنوشید. ترکیب مصرف مایعات با غذا توصیه نمی شود.

بدست آوردن نتایج خوب، رژیم درمانی باید طولانی مدت باشد. بهتر است حتی پس از از بین بردن تظاهرات ناخوشایند آسیب شناسی، اصول یک رژیم غذایی سالم را رعایت کنید.

درد در روده می تواند نشانه ای از انواع بیماری ها باشد. برای مقابله با تظاهرات ناخوشایند، شناسایی سریع عامل تحریک کننده و انجام اقدامات برای از بین بردن آن بسیار مهم است.

این مواد برای شما جالب خواهد بود:

مقالات مشابه:

1. چگونه از شر سنگ های مدفوع در روده خلاص شویم؟ سنگ های مدفوع که به نام کوپرولیت نیز شناخته می شوند، تشکیلات متراکمی هستند که...
2. چگونه می توان تشکیل گاز در روده را کاهش داد و از بین برد؟ وجود گازها در روده یک فرآیند فیزیولوژیکی طبیعی است. افزایش تشکیل گاز ...
3. درمان خانگی کمردرد بسیاری از افراد کمردرد را تجربه می کنند. دلایل این…

اگر بیمار اسپاسم حاد داشته باشد، درد دردناکدر قسمت تحتانی، فوقانی شکم، به سمت هیپوکندری راست یا چپ امتداد می یابد، پس این وضعیت باید درمان شود.

اول از همه، باید به دکتر مراجعه کنید که تشخیص دهد، در مورد تغذیه درمانی به شما بگوید و دوره ای از اقدامات لازم را برای از بین بردن درد تجویز کند.

اساس چنین درمانی یک رژیم غذایی متعادل و مناسب خواهد بود که غشاهای مخاطی معده و روده را تحریک نمی کند.

علل درد شکم

ناراحتی و درد شکم ممکن است به دلیل مسمومیت ایجاد شود مشروبات الکلی، محصولات نمک فلزات سنگین یا سایر مواد مضر. اغلب با آپاندیسیت زیر دنده درد می کند، به خصوص اگر همراه با پریتونیت باشد.

این احساسات ناخوشایند باعث بیماری نیز می شود. اعضای داخلیبه عنوان مثال، گاستریت، پانکراتیت حاد، قولنج در کلیه ها، التهاب مثانه.

در زنان، علت درد اغلب نقص در ناحیه تناسلی است، به عنوان مثال، فرآیندهای التهابی در زائده ها.

اما نه کمتر معده به دلیل هپاتیت یا عفونت روده آسیب می بیند.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنم؟

• ناراحتی در عرض چند روز از بین نمی رود
• افزایش تشکیل گاز بیش از 2 روز طول می کشد
• اختلال در مدفوع و ادرار شروع می شود
• افزایش دما
• درد شکم به جناغ سینه، شانه تابش می کند
• اگر بیمار باردار است، در صورت وجود درد در ناحیه شکم، مراجعه فوری به بیمارستان ضروری است.
• استفراغ همراه با درد
• بیمار غذا خوردن را متوقف کرد
• افزایش تعریق، رنگ پریدگی پوست و افزایش ضربان قلب
• بیمار تب دارد
• معده بسیار متشنج است

رفتار

مسمومیت غذایی

هدف از چنین تغذیه: بهبودی تعادل الکترولیت، تسریع بازسازی غشای مخاطی، حذف فرآیند التهابی، مواد معدنی بدن را تامین می کند. که در موسسات پزشکیاین رژیم غذایی "جدول شماره 1a" نام دارد.

محتوای کالری روزانه بیش از 2 هزار کالری نیست.

اصول:

• وعده های غذایی کسری (6-7 بار در روز)
• رژیم نوشیدن (2 لیتر آب در روز). یک دوز منفرد بیش از 200 میلی لیتر نباشد تا باعث استفراغ نشود.
• بخارپز کردن، جوشاندن، رنده کردن یا پوره کردن غذا، چرخاندن دوبار گوشت.
• غذاها گرم سرو می شوند
• مصرف نمک را به 6 تا 8 گرم در روز محدود کنید
• ممنوعیت نوشیدنی های الکلی
• مدت زمان چنین تغذیه ای از 4 روز تا یک هفته متغیر است.

• ماهی غیر اشباع، گوشت، آب مرغ
• سوپ با غلات و خامه اضافه شده
• گوشت (پیچ یا آب پز. ابتدا پوست آن جدا می شود). می توانید فیله مرغ، خرگوش، گوشت گوساله بدون چربی بخورید.
• کوفته، کوفته، ماهی پخته شده در دیگ دوبل
• پوره فرنی از غلات
• تخم مرغ آب پز یا املت بخارپز
• پنیر کوتاژ از طریق الک پوره می شود
• شیر کم چرب
• بیسکویت، کراکر
• موس، کمپوت میوه

• نان و شیرینی
• آبگوشت و گوشت چرب
• حفاظت
• قارچ
• هر گونه سبزیجات
• محصولات شیر ​​تخمیر شده و پنیر
• جو مروارید، فرنی ذرت
• حبوبات به هر شکلی
• ظروف دودی
• ادویه ها و سس های تند
• میوه ها و انواع توت های تازه، به ویژه آنهایی که اسیدیته بالایی دارند

آنچه می توانید بنوشید و نمی توانید بنوشید

• آب میوه های طبیعی رقیق شده با آب
• چای با شیر اضافه شده
• آب با آب لیمو
• جوشانده گل رز
• کمپوت آلو خشک و زردآلو خشک
• جوشانده شوید

• آب میوه های معمولی
• چای قوی دم کرده
• شکلات داغ
• نوشابه شیرین
• منوی نمونه برای 1 روز

منوی نمونه برای 1 روز

1. اولین وعده غذایی جوشانده برنج با فرنی سمولینا مایع بدون روغن.
2. وعده دوم. سیب ها در فر پخته و پوره می شوند.
3. وعده سوم. سوپ: آب مرغ. دوره دوم: پوره سیب زمینی مایع بدون شیر و کره. ژله توت.
4. غذای چهارم. سالاد ساخته شده از هویج آب پز، رنده شده بر روی یک رنده خوب.
5. غذای پنجم. فیله آب پز ریز خرد شده (له شده)، برنج.

سایر درمان ها

• مصرف جاذب ها (کربن فعال، انتروسژل، پلی سورب)
• درمان با محلول های الکترولیت (Hidrovit، Regidron)
• یک دوره آنتی بیوتیک (سفتریاکسون، وانکومایسین)
• مصرف داروهای مسکن (No-Spa، Nimesil، Indomethacin)

این بستگی به مواد، عوامل یا محصولاتی دارد که باعث مسمومیت شده است.

یک متخصص گوارش، سم شناس یا متخصص بیماری های عفونی می تواند کمک کند.

زخم معده

اصول اساسی تغذیه درمانی حذف غذاهایی که اثر شیره را افزایش می دهند و حداکثر استراحت غشاهای مخاطی دستگاه گوارش را از رژیم غذایی تشکیل می دهد. محصولاتی که می توانند به طور مکانیکی به غشای مخاطی آسیب برسانند از منو حذف می شوند. اولویت به غذاهای پوره شده است. بیمار باید اغلب، اما کم کم هر 4 ساعت یکبار غذا بخورد. در عین حال غذای خیلی گرم یا سرد سر میز سرو نمی شود.

با مقدار کمی غذا، باید با مواد مفید و مواد معدنی، ویتامین های C، A، B اشباع شود.

محصولات ممنوع و مجاز

• محصولات لبنی (شیر، خامه، پنیر)
• فرنی آب پز
• سبزیجات پوره شده
• غذاهای پوره غلات
• سوپ آب بدون اضافه کردن کلم
• تخم مرغ آب پز
• املت
• فیله گوشت آب پز (ماهی).

• آبگوشت های پخته شده با گوشت، ماهی یا قارچ
• گوشت (ماهی) سرخ شده (خورشتی) در آب آن
• گوشت های دودی
• ترشی
• گیاهان گرم و ادویه جات ترشی جات
• سبزیجات و میوه های دارای فیبر درشت (تربچه، شلغم، کلم، هلو)

آنچه می توانید بنوشید و نمی توانید بنوشید

• چای خیلی دم نکرده
• آب معدنی بدون گاز

• جوش شیرین
• چای قوی
• الکل

منوی نمونه برای 1 روز

1. اولین وعده غذایی املت بخارپز با طعم کره. شیر (250 گرم).
2. وعده دوم. 250 گرم شیر.
3. وعده سوم. سوپ با آب برنج، سوفله مرغ (بخار پز). ظرف گوشت (اختیاری) را می توان با روغن نباتی پر کرد. ژله میوه.
4. قرار چهارم. تخم مرغ آب پز با یک لیوان شیر
5. غذای پنجم. فرنی سمولینا با شیر و ژله آبلیمو.
6. روز را با یک لیوان شیر قبل از خواب به پایان برسانید.

سایر درمان ها

• از بین بردن عامل بیماری با استفاده از آنتی بیوتیک ها (مترونیدازول، آموکسی سیلین)
• درمان با امپرازول، رابپرازول.
• برای بازسازی غشای مخاطی، توصیه می شود از عصاره آلوئه، Solcoseryl استفاده کنید.
• دوره ویتامین
• برای التیام خود زخم، باید Almagel، De-nol مصرف کنید. آنها یک لایه محافظ روی مخاط معده تشکیل می دهند و از تحریک بافت ها توسط اسید جلوگیری می کنند.
• در صورت بروز عوارض امکان پذیر است مداخله جراحیبرای از بین بردن آنها زخم می تواند باعث سرطان معده، تنگی و اغلب باعث خونریزی داخلی شود.

با کدام پزشک باید تماس گرفت؟

کمک خواهد کرد زخم معدهمتخصص گوارش و جراح.

پانکراتیت

اغلب این بیماری مزمن می شود و تغذیه مناسب این احتمال را کاهش می دهد.

اصول تغذیه:

• وعده های غذایی کوچک 5-6 بار در روز
• شما نمی توانید پرخوری کنید
• اساس منو محصولات پوره شده است که حداقل معده را تحریک می کند
• مقدار چربی و پروتئین کاهش می یابد. پروتئین بیشتری باید وجود داشته باشد.
• امتناع از غذاهای سرخ شده و دودی
• شما باید هر 3 ساعت یکبار غذا بخورید
• شما نمی توانید آن را بنوشید
• باید کاملا جویده شود

محصولات ممنوع و مجاز

• سالاد، پوره سبزیجات از لوبیا، کدو سبز. سیب زمینی، هویج و چغندر
• غذاهای آبگوشت سبزیجات
• کره کم چرب آب پز
• لبنیات کم چرب
• بلغور جو دوسر و گندم سیاه با شیر
• سفیده تخم مرغ
• نه سیب ترش
• نان دیروز

• آبگوشت های غنی از گوشت
• گوشت های چرب (اردک، گوشت خوک، جگر، کله پاچه)
• سوسیس
• ماریناد، نگهداری
• ماهی چرب
• غذاهای سرخ شده
• تخم مرغ آب پز سفت
• سس ها و ادویه ها
• نخود، لوبیا
• تربچه، تربچه
• قارچ
• پیاز و سیر
• خاکشیر
• خرما، زغال اخته، انگور، انار
• دسر با شکر
• شیرینی، هر شیرینی، نان

آنچه می توانید بنوشید و نمی توانید بنوشید

• چای ضعیف
• کمپوت میوه های خشک و انواع توت ها

• نوشابه شیرین
• شکلات داغ

منوی نمونه برای 1 روز

1. اولین وعده غذایی پنیر کوتیج با دم کرده گل رز
2. وعده دوم. فرنی گندم سیاه، چای.
3. وعده سوم. چغندر آب پز رنده شده.
4. غذای چهارم. برنج با ماهی بدون چربی (مثلا کاد).
5. غذای پنجم. ژله توت، چند عدد سیب زمینی پخته.
6. غذای ششم. املت سفیده تخم مرغ و ماست.

سایر درمان ها

• در هنگام تشدید به بیمار استراحت دهید
• مصرف داروها برای تسکین درد، آنزیم ها، داروهایی برای عادی سازی تعادل اسید و باز.
• دوره ویتامین
• در صورتی که تمامی روش های درمانی فوق بی اثر باشند، جراحی توصیه می شود.
• درمان آبگرم.

با کدام پزشک باید تماس گرفت؟

در درد حادکمک های اولیه توسط جراح ارائه می شود و پس از آن درمان به متخصص گوارش یا پانکراتولوژیست منتقل می شود.

بیماری های کلیوی

پس از مشخص شدن تشخیص، پزشکان توصیه می کنند که بیماران از رژیم غذایی خاصی پیروی کنند. موثرترین رژیم غذایی مبتنی بر کاهش میزان پروتئین است.

باید نمک را محدود کرد تا مایع در کلیه ها باقی نماند و سنگ تشکیل نشود.

اصول اساسی:

• بخش های کوچک
• جدول زمانی
• تعادل آب بیمار باید هر روز حداقل یک و نیم لیتر مایع بنوشد.
• غذا را فقط در بشقاب نمک می زنند و نه کل ظرف پخته شده را.
• سیر را به غذا اضافه نکنید و آن را با گیاهان و ادویه ها مزه دار نکنید.
• مقدار سبزیجات و میوه ها را در رژیم غذایی افزایش دهید
• شما نمی توانید غذاهای چرب بخورید

محصولات ممنوع و مجاز

• غلات (گندم سیاه، بلغور جو دوسر، برنج)
• سیب زمینی
• گوشت بدون چربی
• شیر
• انواع ماهی هایی که در رودخانه ها و دریاچه ها یافت می شوند
• سوپ با آب سبزیجات
• میوه ها

• هر گونه قارچ
• ادویه ها
• پیاز و سیر
• نخود، سویا، لوبیا
• شکلات
• لبنیات پرچرب مانند پنیر
• ماهی دریایی

• بوسه و کمپوت

• مشروبات الکلی
• کاکائو

منوی نمونه برای 1 روز

1. اولین وعده غذایی فرنی برنج پخته شده در شیر
2. وعده دوم. سوپ بر اساس آب سبزیجات، سینه مرغ آب پز.
3. وعده سوم. گوشت بدون چربی آب پز.
4. غذای چهارم. کتلت ماهی پخته شده در بخارپز، رشته فرنگی.
5. می توانید رژیم غذایی خود را با میوه ها تکمیل کنید. بعد از غذا باید ماست کم چرب یا چای با عسل بنوشید.

سایر درمان ها

1. برای بیمار یک رژیم ملایم در هنگام تشدید تجویز می شود، استراحت در بستر امکان پذیر است.
2. درمان با داروهایی که عملکرد کلیه را بهبود می بخشد
3. فیتوتراپی
4. دستور العمل های سنتی (جوشانده گیاهی)
5. برای رفع اسپاسم و عادی سازی ادرار، باید پاپاورین بنوشید.
6. برای ماسه و سنگ مصرف سیستون توصیه می شود.

با کدام پزشک باید تماس گرفت؟

برای درمان بیماری کلیوی باید با نفرولوژیست مشورت کنید.

دلایل دیگر

به دلایل مختلفی که باعث ایجاد درد و ناراحتی در ناحیه شکم می شود، برای تسریع در عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش باید از یک رژیم غذایی ملایم پیروی کنید.

اصول تغذیه:

• یک برنامه غذایی مشخص
• بخش های کسری
• کاهش حجم غذا
• تمایز بین مواد غذایی جامد و مایع
• ظرف باید گرم باشد، نه گرم و نه سرد.

محصولات ممنوع و مجاز

• کراکر، نان یا بیسکویت دیروز
• پوره سیب زمینی
• سوپ های کم چرب
• غذاهای گوشتی بخارپز (کتلت، کوفته، کوفته)
• محصولات شیر ​​تخمیر شده کم چرب
• سبزیجات (چغندر، سیب زمینی، کلم)
• مارشمالو

• نان تازه پخته شده، شیرینی
• گوشت های چرب
• مرکبات (لیمو، پرتقال، نارنگی)
• محصولات دودی
• ترشی ترشی

آنچه می توانید بنوشید و نمی توانید بنوشید

• دمنوش های گیاهی مانند بابونه
• چای ضعیف با دارچین اضافه شده
• جوشانده های میوه
• کیسل

• الکل
• جوش شیرین

منوی نمونه برای 1 روز

1. اولین وعده غذایی فرنی برنج با چای و یک تخم مرغ آب پز. می توانید کمی شیر به چای خود اضافه کنید.
2. وعده دوم. پیراشکی "تنبل" و چای بابونه.
3. وعده سوم. سوپ آب سبزیجات، کتلت مرغ پخته شده در فر. موس سیب غیر ترش.
4. غذای چهارم. یک لیوان شیر کم چرب با کراکر.
5. غذای پنجم. یک تکه فیله ماهی با رشته فرنگی. چای با شیر اضافه شده.

سایر درمان ها

• آب شوید به رفع نفخ کمک می کند
• برای درد بعد از پرخوری مصرف مزیم توصیه می شود
• اگر بعد از غذا خوردن احساس سنگینی در معده و حالت تهوع داشتید، Motillium این کار را به خوبی انجام می دهد.
• هنگامی که اسپاسم ظاهر می شود، توصیه می شود "No-shpa" مصرف کنید.

با کدام پزشک باید تماس گرفت؟

بهتر است در صورت لزوم با یک درمانگر مشورت کنید، او آزمایشات لازم را انجام می دهد و بیمار را به متخصصان بسیار تخصصی تر معرفی می کند.

پیشگیری بیشتر از این وضعیت

1. یک برنامه غذایی واضح تنظیم کنید
2. سعی کنید 4 تا 5 بار در روز غذا بخورید
3. برای جلوگیری از پرخوری مقدار مصرف را کاهش دهید
4. سعی کنید از غذاهایی که معده و روده را تحریک می کنند (مارینادها، غذاهای چرب یا تند و سس) کمتر مصرف کنید.
5. از خوردن غذاهای خیلی اسیدی خودداری کنید
6. مطمئن شوید که مواد غذایی در یخچال همیشه تازه هستند
7. گرسنگی نکشید، شیره معده تولید شده شروع به تحریک دیواره های معده می کند که می تواند باعث گاستریت یا زخم شود.

نتیجه

برای هر بیماری دستگاه گوارش یا اندام های داخلی (کبد، کلیه)، تغذیه یک جنبه مهم است. این به تسکین سوزش معده، تسریع روند بازسازی پس از التهاب و بهبود حرکت روده کمک می کند. رژیم غذایی توسط پزشک تجویز می شود و کاملاً به نوع و مرحله بیماری بستگی دارد. شما نباید به تنهایی رژیم بگیرید، اما می توانید از آن استفاده کنید زندگی روزمرهاصول اولیه تغذیه

آنها به شما کمک می کنند تا سالم بمانید، زیرا هر چیزی که بدن ما نمی تواند جذب کند به پوند اضافی تبدیل می شود یا دستگاه گوارش را از داخل تخریب می کند.

وجود علائمی مانند:

• معده درد
• بو از دهان
• سوزش سردل
• اسهال
• یبوست
• آروغ زدن
• افزایش تشکیل گاز (نفخ)

اگر حداقل 2 مورد از این علائم را دارید، این نشان دهنده رشد است

گاستریت یا زخم معدهاین بیماری ها به دلیل ایجاد عوارض جدی (دخول، خونریزی معده و غیره) خطرناک هستند که بسیاری از آنها می توانند منجر به

مرگبار

نتیجه درمان باید از هم اکنون شروع شود.

مقاله چگونگی خلاص شدن از شر این علائم را با استفاده از روشی طبیعی بخوانید.

5441 0

که در سال های گذشتهمتخصصین گوارش داخلی و خارجی توجه ویژه ای به بیماری های روده ای دارند.

این امر تا حد زیادی نه تنها به دلیل افزایش تعداد بیماران مبتلا به آسیب عملکردی یا ارگانیک روده، بلکه به دلیل بهبود مداوم روش های تشخیصی و درمان پیچیده است.

بسیاری از علل آسیب شناسی روده کوچک و بزرگ در سبک زندگی نهفته است انسان مدرن: تغذیه غیرمنطقی و نامتعادل با کمبود یا اولویت هر گونه ماده، کم تحرکی، استرس، شرایط نامساعد محیطی، وخامت شرایط اجتماعی-اقتصادی.

روده در بدن انسان یکی از نقش های کلیدی در فرآیند هضم است. در روده کوچک، از طریق هضم حفره و غشای جداری، هیدرولیز مواد مغذی اصلی و به دنبال آن جذب اتفاق می‌افتد.

پروتئین های غذا توسط پروتئازهای پانکراس فعال شده با انتروکیناز به الیگوپپتیدها تجزیه می شوند که به نوبه خود توسط پپتیدازهای روده هیدرولیز می شوند تا اسیدهای آمینه را تشکیل دهند که بیشتر جذب می شوند.

تری گلیسیریدهای غذایی که در حفره روده کوچک امولسیون شده اند در معرض لیپاز پانکراس قرار می گیرند و به مونو و دی گلیسرید تجزیه می شوند که در داخل سلول های روده هیدرولیز شده و به شیلومیرون تبدیل می شوند و به لنف منتقل می شوند.

کربوهیدرات های دریافتی از غذا، تحت تأثیر آمیلاز پانکراس، در حفره روده کوچک با تبدیل بیشتر تحت تأثیر دی ساکاریدازهای روده به مونوساکاریدها به الیگوساکاریدها تجزیه می شوند. روده بزرگ به عنوان مخزن مدفوع عمل می کند و نقش مهمی در جذب مایعات، موادی که در روده کوچک جذب نمی شوند و همچنین در هضم باقیمانده ایفا می کند.

تغذیه درمانی بیماران مبتلا به آسیب شناسی روده نقش مهمی در مجموعه اقدامات درمانی دارد. رژیم غذایی جهانی حاوی گل سرخ یا 1.5 کیلوگرم سیب پوست کنده به شکل پوره نیست (سیب حاوی مقدار زیادی پکتین است که اثر ضد اسهالی دارد) (جدول 26.1). به بیمار یک رژیم غذایی مطابق با جدول شماره 4 (4a) قبلاً پذیرفته شده توصیه می شود.

توضیح مختصر: رژیم غذایی با مقدار معمولیپروتئین، چربی ها و کربوهیدرات ها را به حد پایین تر از حد طبیعی محدود می کند. هدف از این رژیم کاهش تغییرات التهابی در مخاط روده از طریق حداکثر صرفه جویی مکانیکی و شیمیایی است.

همه غذاها آب پز یا بخارپز و پوره می شوند. محتوای نمک خوراکی را به 6-8 گرم کاهش دهید، از غذاها و غذاهایی که فرآیند تخمیر و پوسیدگی را در روده ها افزایش می دهند، حذف کنید، به ویژه شیر، شیرینی، حبوبات، فیبر درشت (سبزیجات تازه، گیاهان، میوه ها و انواع توت ها). تمام غذاهایی که ترشح صفرا، ترشح معده و لوزالمعده را تحریک می کنند (سس ها، ادویه ها، تنقلات). رژیم غذایی کسری است - 5-6 بار در روز.

ترکیب شیمیایی: پروتئین ها - 100 گرم، چربی ها - 70 گرم، کربوهیدرات ها - 250 گرم، ارزش انرژی - 2100 کیلو کالری.

سوپ - در آب گوشت کم چرب یا ماهی با افزودن جوشانده های مخاطی (برنج، گندم سیاه، بلغور جو دوسر، آرد)، گوشت بخارپز یا آب پز یا کوفته ماهی در آب، کوفته، تکه های تخم مرغ، گوشت آب پز و پوره شده، که به همراه اضافه می شود. با جوشانده های مخاطی

فرنی ها - پوره شده از برنج، بلغور جو دوسر، گندم سیاه، بلغور و سایر غلات - در آب یا در آب گوشت کم چرب تهیه می شوند.

پنیر تازه (ترجیحاً کلسینه) به شکل پوره مجاز است. کره تازه به ظروف اضافه می شود.

برای محصولات پخته شده، کراکرهایی با بالاترین کیفیت نشان داده شده است که از نان گندم سفید، برشته نشده، برش نازک تهیه شده است.

جدول 26.1. یک منوی غذایی تقریبی یک روزه برای تشدید شدید بیماری های روده همراه با اسهال (رژیم غذایی شماره 4، 4a)

این گزینه رژیم غذایی از نظر فیزیولوژیکی پایین تر و یکنواخت است، بنابراین برای 2-5 روز تجویز می شود.

سپس، با کاهش شدت سندرم های سوء هاضمه و درد، آنها به یک رژیم غذایی کامل فیزیولوژیکی 4b (یک گزینه رژیم غذایی با صرفه جویی مکانیکی و شیمیایی) برای یک دوره 1-2 ماه تا چند سال - تا زمانی که مدفوع کاملاً نرمال شود، روی می آورند.

شرح مختصری از:رژیم غذایی از نظر فیزیولوژیکی با محدودیت متوسط ​​محرک های مکانیکی و شیمیایی دستگاه گوارش کامل است. همه غذاها آب پز یا بخارپز، پوره، لزج و گرم سرو می شوند. وعده های غذایی کسری هستند - 5-6 بار در روز. از غذاهای غنی از تانن (زغال اخته، چای سیاه غلیظ، کاکائو، شراب های قرمز طبیعی) حاوی کربوهیدرات های ساده برای به تاخیر انداختن حرکات روده استفاده کنید.

ترکیب شیمیایی:پروتئین ها - 100-120 گرم، چربی ها - 100-120 گرم، کربوهیدرات ها - 400 گرم، محتوای کالری - 3000-3500 کیلو کالری.

به عنوان منابع کربوهیدرات های سادهآنها نان گندم یک روزه، کیک اسفنجی خشک و کوکی هایی مانند "ماریا" را توصیه می کنند، 2 بار در هفته اجازه می دهند پای با گوشت آب پز، سیب و چیزکیک با پنیر دلمه (کل محصولات نانوایی بیش از 200 گرم در روز نباشد).

سوپ های لزج در آب گوشت کم چرب یا ماهی یا در آب سبزیجات با غلات خوب پخته شده، ورمیشل، رشته فرنگی و سبزیجات ریز خرد شده تهیه می شوند.

انواع بدون چربی گوشت و ماهی (گوشت گاو، گوساله، خرگوش، مرغ، ماهی سوف، سیب زمینی، ماهی کاد، سوف) به شکل کتلت آب پز، کوئنل، سوفله، در صورت تحمل خوب به شکل یک تکه کامل مجاز است.

فرنی ها (به جز گندم و جو مروارید) در آب با افزودن 1/3 شیر یا خامه 10 درصد چربی تهیه می شوند.

سبزیجات به شکل پوره سبزیجات یا کاسه سیب زمینی، هویج و کدو سبز داده می شود. اگر به خوبی تحمل شود، گوجه فرنگی رسیده مجاز است (تا 100 گرم در روز).

خوردن تخم مرغ نرم (حداکثر 2 عدد تخم مرغ در روز) یا به عنوان افزودنی به ظروف، املت سفیده تخم مرغ، مرنگ، گلوله های برفی امکان پذیر است.

ژله، ژله، موس، کمپوت پوره شده از انواع توت ها و میوه ها (به جز خربزه، هندوانه، زردآلو و آلو) به عنوان منابع ویتامین استفاده می شود. سیبهای پختهتوت خام (توت فرنگی، تمشک تا 100 گرم)، پوره، پوست کنده، سیب شیرین رسیده و گلابی. آب میوه رقیق شده در نسبت 1:1 با آب مجاز است. مصرف آنها با 50 میلی لیتر شروع می شود و به تدریج به 100-150 میلی لیتر در روز افزایش می یابد.

اثر باکتری کشی به دلیل وجود اسیدهای آلی، آب زغال اخته، انار، زغال اخته، تمشک را تهیه کنید. مقادیر قابل توجهی تانن و پکتین در زغال اخته، به، آب سیب با تفاله و آب گیلاس وجود دارد.

شیر تازه فقط در ظروف استفاده می شود.

ماهیت رژیم توصیه شده به بیماری، وضعیت عملکرد حرکتی روده، ماهیت سوء هاضمه روده، وجود یا عدم وجود عدم تحمل غذایی، سن، فعالیت حرفه ایو ترجیحات سلیقه فردی بیمار.

برای بازیابی بیوریتم درون زا هضم غذا باید در همان ساعات انجام شود. در صورت امکان، غذا باید تا حد امکان متنوع باشد.

اکیداً به بیمار توصیه می شود که یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشد که زمان مصرف غذا، مقدار و نوع آن را ثبت کند. یک دفتر خاطرات غذایی با دقت جمع آوری شده به شما امکان می دهد یک یا آن عدم تحمل غذایی و رابطه تظاهرات بالینی را با مصرف برخی مواد غذایی شناسایی کنید.

با کمک یک رژیم غذایی درست فرموله شده، پزشک معالج می تواند به وظایف زیر دست یابد: عادی سازی فعالیت حرکتی روده، جلوگیری از عدم تحمل غذایی، جبران کمبود مواد مغذی، ویتامین ها، مواد معدنی، مبارزه با تشکیل گاز اضافی، تأثیر بر ترکیب روده. میکرو فلور

اصلاح رژیم غذایی به دلیل بیماری روده

با در نظر گرفتن ویژگی های بیماری روده ای که تشخیص داده می شود، تنظیمات خاصی در تغذیه درمانی لازم است.

روش رادیکال درمان تومورهای کارسینوئید روده قطعا باید حذف کامل آنها باشد، با این حال، متأسفانه، در بیشتر موارد پس از ظهور متاستاز، بیماری دیر تشخیص داده می شود.

با در نظر گرفتن توانایی تشکیلات کارسینوئید در افزایش کاتابولیسم پروتئین و تولید تعدادی پپتیدهای فعال هورمونی (سروتونین، هیستامین و غیره)، به این بیماران توصیه می شود از رژیم غذایی مشابه رژیم شماره 4 پیروی کنند، اما با افزایش محتواپروتئین و غذاهای محدود کننده سرشار از سروتونین ( گردو، آناناس، کیوی، آلو، گوجه فرنگی، بادمجان، موز) و سلف آن - 5-هیدروکسی تریپتوفان (گوشت).

خوردن مقادیر زیاد گوشت در چنین بیمارانی می تواند باعث ایجاد سندرم گرگرفتگی (قرمزی) شود پوستسرگیجه، تهوع، استفراغ، اسهال، تنگی نفس، تاکی کاردی، تغییرات فشار خون).

برای بیماری ایسکمیک روده، از غذاهایی که باعث نفخ می شوند خودداری کنید. به منظور کاهش اسپاسم عروق مزانتریک پس از غذا خوردن، به بیمار توصیه می شود به مدت 3-2 ساعت دراز بکشد و یک پد گرم کننده گرم روی شکم خود قرار دهد.

در بیماری های التهابیروده ها (بیماری کرون، کولیت اولسراتیو)، بیماری ویپل، از دست دادن مشخص پروتئین از طریق مخاط آسیب دیده روده، و همچنین به دلیل مسمومیت و افزایش کاتابولیسم پروتئین در حین مصرف گلوکوکورتیکوئیدها. چنین بیمارانی باید سهمیه پروتئین روزانه را به 1.5-2 گرم بر کیلوگرم وزن بدن افزایش دهند و فیبر را به شدت محدود کنند.

در موارد بیماری شدید، توصیه می‌شود مکمل‌های غذایی با فرمول‌های روده‌ای دپلیمریزه شده یا حمایت تزریقی انجام شود. علاوه بر این، با کولیت اولسراتیو و حساسیت مفرطعلاوه بر پروتئین های شیر، در مرحله حاد بیماری توصیه می شود از لبنیات نیز حذف شود.

در مورد آمیلوئیدوز روده کوچک، پروتئین غذا یک ماده پلاستیکی برای تشکیل گلیکوپروتئین - آمیلوئید است، در نتیجه بیماران باید میزان پروتئین را در رژیم غذایی به 60-80 گرم در روز کاهش دهند. مصرف غذاهای غنی از کازئین (شیر، پنیر) را محدود کنید. توصیه می شود غذاهای حاوی نشاسته را افزایش دهید (

جزئیات بیشتر - موارد مصرف: کولیت مزمن و انتروکولیت در یک دوره تشدید شدید بیماری. هدف از رژیم غذایی- صرفه جویی مکانیکی و شیمیایی روده ها، کاهش تخمیر فرآیندها

در روده ها.

ویژگی های کلی رژیم غذایی برای بیماری های روده: محدودیت شدید محرک های مکانیکی و شیمیایی غشای مخاطی دستگاه گوارش. با حذف غذاها و غذاهایی که فرآیندهای تخمیر را در روده ها افزایش می دهند. رژیم شماره 4 برای یک دوره حداکثر 4-5 روز تجویز می شود.
فرآوری آشپزی محصولات برای بیماری های روده: همه ظروف آب پز یا بخارپز، پوره (له شده) هستند.
رژیم غذایی برای بیماری های روده کسری (5-6 بار در روز) است.

غذاها و غذاهای توصیه شده برای بیماری های روده

نان و محصولات نانوایی در رژیم غذایی مجاز هستند 4. سوخاری تهیه شده از نان گندم درجه یک.
سوپ ها در یک آب گوشت کم چرب ضعیف با اضافه کردن کوئنل های گوشت بخارپز یا آب پز، کوفته، تکه های تخم مرغ، گوشت آب پز و پوره شده، بلغور و برنج پوره شده.
غذاهای گوشت و مرغ. کتلت بخارپز یا آب پز، کوئنل، کوفته، سوفله از گوشت آب پزیا مرغ گوشت بدون چربی (گوشت گاو، گوساله، مرغ، بوقلمون، خرگوش). گوشت خرد شده 3 بار از چرخ گوشت با توری ریز عبور دهید.
هنگام تهیه کتلت و کوئنل، به جای نان، برنج را به گوشت چرخ کرده اضافه می کنند.
غذاهای ماهی. انواع کم چرب ماهی - ماهی کاد، ماهی سوف، سوف، کپور، طبیعی و خرد شده، آب پز یا بخارپز.
ظروف و مخلفات از سبزیجات و قارچ - از رژیم غذایی 4 حذف شده است.

تنقلات، خوراک مختصر

• ظروف و غذاهای جانبی از غلات و پاستا.
• فرنی را در آب یا آب گوشت کم چرب پوره کنید.
• فرنی. برنج، بلغور جو دوسر، بلغور، گندم سیاه - عمدتا با آب (نه شیر) تهیه می شود.
• ورمیشل کوچک - در مقادیر محدود مجاز است.
• می توانید پودینگ های بخارپز میل کنید.

تمام حبوبات – حذف شده در رژیم غذایی 4.

غذاهای تخم مرغ قابل قبول است با رژیم غذایی 4. تخم مرغ نرم پخته شده یا به شکل املت بخارپز مجاز است (بیشتر از 2 تخم مرغ در روز)، مشروط به تحمل خوب. تخم مرغ در مقادیر محدود (بیش از 1 عدد در روز) مجاز است به محصولات آشپزی اضافه شود.
میوه ها، انواع توت ها، غذاهای شیرین، شیرینی ها. قند محدود است (تا 30-40 گرم در روز).
می توانید از ژله، ژله بلوبری، گیلاس پرنده، گلابی رسیده و سایر انواع توت ها و میوه های حاوی تانن استفاده کنید.
شیرینی - از رژیم غذایی حذف شده است 4.
میوه های تازه – در رژیم غذایی از آنها اجتناب شود 4.

مجاز (در تعداد محدود):

• آب میوه های طبیعی از میوه ها و انواع توت ها، جوشانده توت سیاه خشک، زغال اخته.
• شیر، لبنیات، غذاهای تهیه شده از آنها.
• پنیر تازه تهیه شده با استفاده از نمک های کلسیم (کلرید کلسیم، لاکتات کلسیم یا محلول ضعیف سرکه میز).
• پنیر دلمه تازه، طبیعی به صورت پوره و همچنین به صورت سوفله بخارپز.
• کفیر و اسیدوفیلوس در مقادیر محدود (با توجه به تحمل خوب).
• تمام غذاهای لبنی دیگر، و همچنین شیر کامل، مستثنی هستند.

سس ها و ادویه ها - از رژیم غذایی حذف شده است 4.

نوشیدنی های رژیمی 4
چای طبیعی، قهوه سیاه (با تحمل خوب)، جوشانده گل رز، گیلاس پرنده، زغال اخته.
چربی ها کره در مقادیر محدود - 20-30 گرم در روز. روغن برای سرخ کردن نیست، بلکه برای اضافه کردن به غذاهای آماده، 5 گرم در هر وعده، به عنوان مثال، به فرنی است.
روغن نباتی که با معده خالی مصرف شود اثر ملین دارد. اما اگر آن را با غذاهای دیگر بخورید - فرنی، پوره های مختلف، این اثر به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
این را باید هنگام تصمیم گیری در مورد مقدار روغن گیاهی در رژیم غذایی در حین پیروی از این رژیم با در نظر گرفتن تحمل فردی این محصول و وضعیت عملکرد روده در نظر داشت.

نمونه منوی رژیم غذایی برای بیماری های روده

• صبحانه اول: کتلت گوشت بخارپز، پوره برنج پخته شده در آب، چای.
• صبحانه دوم: پنیر کلسینه شده 100 گرم.
• ناهار: سوپ گوشت پوره شده، املت بخارپز، جوشانده گل رز.
• میان وعده بعد از ظهر: کراکر نان گندم، چای.
• شام: کوفته بدون مخلفات، فرنی بلغور، دم کرده گل رز.
• برای کل روز: کراکر نان گندم - 100 گرم.